三蒸紅薯幹空氣炸鍋版

爺爺送來的紅薯放好久了，今天全蒸了做紅薯幹，空氣炸鍋版太好用了，不用晒幾天。主要冬天太陽也不好。

用料  

三蒸紅薯幹空氣炸鍋版的做法  

1. 紅薯去皮，放蒸鍋。
   一蒸，冷水蒸30分鐘左右，自己種的紅薯有些大，所以有些切兩半蒸了。如果個頭小點的可以蒸20分鐘左右用筷子戳一戳，中間軟了的就熟了。

2. 切成塊，稍微大一點，這樣糯些，烘乾後也會縮小的。
   一烘，放空氣炸鍋裡，裡面不墊紙，更通風80度，烤一個小時。

3. 二蒸，蒸15分鐘，燜2分鐘在開蓋。

4. 二烘，80度烤1小時。

5. 三蒸，顏色越來越好看了，蒸15分鐘，燜2分鐘在開蓋。

6. 三烘，80度一個小時。圖片是烘好的樣子，糯糯的好好吃。喜歡乾的可以接著烤，我感覺這樣正好，糯而不幹。

7. 娃說好好吃，一下吃好幾塊。

小貼士

空氣炸鍋一般一次半個小時，所以每次半個小時翻動下，接著烤半個小時。