正宗臺式炒米粉

兒子和我最愛吃米粉，所以買來一直在研究怎麼做，這款做法超級好吃，快來試試吧！

用料  

正宗臺式炒米粉的做法  

1. 將香菇和木耳提前泡發

2. 將香菇木耳切絲

3. 洋蔥切丁，瘦肉切絲。

4. 將瘦肉調入適量料酒和澱粉

5. 將雞蛋攤皮

6. 熱油下洋蔥和肉絲炒熟

7. 將所有輔料放入鍋內煸炒

8. 下米粉稍微炒一下

9. 好吃的米粉出鍋啦，趕緊趁熱吃吧！

小貼士

下米粉之前國內一定不要有水分，那樣米粉會特別粘。