熬製紅糖漿

喜歡吃冰粉粉、涼糕、涼蝦的吃貨們都知道紅糖水是這些小食必不可少的精髓，因此，首先你要學會 熬～糖～漿！！！👊

用料  

熬製紅糖漿的做法  

1. 選用這樣的紅糖塊最好！

2. 紅糖2倍量的水放入容器中大火燒開，放入紅糖轉中小火熬煮，邊熬邊攪拌避免糊鍋，熬啊熬，攪啊攪……
   隨著水分的蒸發，紅糖水會變得稍微粘稠，鍋內會浮起無數小氣泡，這時候就可以關火，大功告成了！
   裝入玻璃瓶常溫儲存即可！

小貼士

糖漿涼後會變得比熱的時候粘稠，所以熬煮的時候千萬不要熬的太濃稠，不然涼後又會結成糖塊！
我第一次就是沒經驗，熬太濃了，涼後又還原成糖塊，最後又加水化開！😂