草莓西柚酒
冰箱裡有瓶紅酒從5月屯到了10月份,其實我是愛喝酒的,但是這瓶紅酒實在是不對口味。再屯下去怕是今年都喝不完了。本來想做聖誕水果酒,看到冰箱裡面梨啊,蘋果啊,啥都沒有,肉桂也沒有。一拍腦門,乾脆freestyle一下~
用料
西柚 | 2瓣 |
草莓 | 5顆 |
紅酒 | 半瓶 |
蜂蜜 | 適量 |
桂花(可不加) | 適量 |
草莓西柚酒的做法
草莓切塊,不用切太碎
西柚去皮掰成塊,同樣也不用太碎
直接把西柚和草莓放入小奶鍋裡,可以留一部分切好的水果等到水果酒熬好了再進去
加入半瓶紅酒
我還加了一點點甜的Moscato,增加甜味(其實是Moscato也喝不完了)加入一小撮桂花
煮沸之後加入適量蜂蜜關小火,蓋上鍋蓋慢慢煮,煮到草莓和西柚變軟就可以關火啦
把熬好的水果酒裝入容器裡,現在不喝可以倒進罐子裡晾涼後放冰箱裡冷藏。等水果酒不是那麼燙的時候加入之前留的新鮮水果。
開始喝吧~~!