豬肚栗子湯

用料  

豬肚栗子湯的做法  

1. 豬肚，我是在某平臺上面買的，回來後用醋清洗兩遍，再用麵粉清洗一遍。

2. 平底鍋把清洗乾淨的豬肚放入，加入適量的水，放上薑片蔥頭，灼一下水。

3. 栗子，我是買人家去殼的，回來話清洗一下就好了。備用

4. 礦泉水燒好，備用。

5. 灼好水的豬肚放涼，切片或切條。

6. 不粘鍋，放入油。

7. 油熱放入薑絲和蒜瓣。

8. 炒出味後，放入豬肚條，放入料酒，炒3分鐘。

9. 然後把剛才備好的熱水倒進去。水開後放入板栗。

10. 水開後，轉小火，加入少許鹽，煮2個小時，有燉盅的更好了，放入燉盅中。人懶沒用到。

11. 兩小時後，水白了，威哦！

12. 放入少許胡椒粉拌好。

13. 本人超喜歡蔥花，放得多，可以適量點綴一下。

小貼士

1.買回來的豬肚一定要自己清洗過。
2.一定要灼水。
3.有燉盅的最好用燉盅。