單身漢疙瘩湯

用料  

單身漢疙瘩湯的做法  

1. 一個西紅柿切碎了，隨便剁

2. 麵粉放到碗裡，加水慢慢和，知道成團，粘手的程度。

3. 碗裡接水1/3

4. 雞蛋攪一攪

5. 起鍋燒油

6. 下鍋，也沒有別的調料了，就是鹽。鹽是百味的頭兒！

7. 揪麵疙瘩，隨便，和橡皮泥一樣。

8. 鍋裡添水燒開，打蛋花

9. 鍋來了揪面片啊，直接扔進去，最後的水也別浪費，勾芡！

10. 蔥花香油黑胡椒，出鍋！

小貼士

麵疙瘩得揪一個下鍋一個，提前了不好。忘了，我還扔進去了乾貝。