雞肉丸雞蛋紫菜湯

入秋了，天氣逐漸轉涼。貼秋膘後又開始尋思著減肥。可是吃素的日子真難過！我又開始了吃雞胸肉的日子，每天變著花樣吃。

雞胸肉和雞蛋的蛋白質很高。雞胸肉的熱量卻是幾乎所有肉類中最低的，所以平時家裡都會備一些雞胸肉。

用料  

雞肉丸雞蛋紫菜湯的做法  

1. 雞胸肉解凍清洗乾淨

2. 雞胸肉剁成肉末，加入，鹽，胡椒粉，生抽，料酒，玉米澱粉，蛋清

3. 攪拌均勻上勁後，醃製一會

4. 鍋裡放油，油熱倒入雞蛋液，煎成雞蛋餅。
   
   然後出鍋切成小條

5. 鍋裡放水，煮開後，下入醃製好的雞胸肉丸和紫菜。
   
   雞胸肉團成大小一致的小丸子。

6. 最後放入切好的雞蛋條，加鹽，胡椒粉，雞精調味。
   
   出鍋前撒上蔥花即可！

7. 一道清淡高蛋白的雞肉丸湯就做好了！做法簡單，蛋白質含量極其高，非常適合減肥的小夥伴！
   
   隔三岔五就做一鍋，好吃還不長肉。