軟糯芝麻球

喜歡自己想些新意的東西，然後試著做下，做成了好有成就感。把美食分享給大家，一同感受美食帶來的愉悅，生活有新意，處處有生機。

用料  

軟糯芝麻球的做法  

1. 糯米粉、粘米粉、澄粉稱量後衝入牛奶、玉米油，加入糖，攪拌均勻後過篩，放入蒸碗後蓋保鮮膜，竹籤穿刺保鮮膜，水滾後中火蒸40分鐘。冷卻至手溫時帶手套揉粄，把油揉進粄裡，分幾份，分別揉進可可粉或紫薯粉。芝麻炒香後放冷備用。取粄約10克左右揉圓後滾芝麻，原味的滾黑芝麻，其他口味滾白芝麻。成品軟糯香甜，冷藏後第二天口味最佳，三天內吃完為好。我的是隨意揪的臍子，有點大小不一，處女座的稱量後揉圓滾芝麻。

2. 紫薯芝麻球

3. 原味芝麻球

4. 可可芝麻球