潤燥清潤椰子雞湯 食譜坊 菜譜 2.86W 大中小設定文字大小 秋季乾燥，多喝點清潤湯滋補一下 用料 椰子 1個 雞骨架 2只 枸杞 適量 紅棗 6顆 姜 3片 鹽 適量 潤燥清潤椰子雞湯的做法 一個椰子去皮（這是個技術活，可以買的時候讓老闆幫忙去皮，如果自己買回來難去皮不說，很容易在去皮的時候椰子爆開，椰子水流出來浪費）洗乾淨後用刀小心開一個口，把椰子水倒進碗裡，椰子肉切厚片，備用 枸杞洗淨，紅棗去核備用 雞骨架（可以用整隻雞或半隻雞，煲湯後的雞肉不好吃，扔了可惜，所以我用雞骨架）去掉多餘油脂洗淨，薑片放進砂鍋裡 把事先準備好的椰子肉，椰子水，紅棗，枸杞放入鍋裡，加入清水大火煮滾後轉慢火煲兩個小時，加鹽調味即可 小貼士煲湯時紅棗去核 TAG標籤：雞湯 清潤 好吃 潤燥 椰子 潤燥清潤椰子雞湯 #
