一道庸俗名字的菜：花開富貴

名字我媽起的，喜歡吃蝦🦐，討厭吃蒜，但是這樣做的大蒜我吃了好多好多

用料  

一道庸俗名字的菜：花開富貴的做法  

1. 1、蝦🦐洗淨，減去蝦鬚，取蝦線，開背； 2、粉絲用熱水泡著； 3、小米辣，蒜，切末，我是用絞肉機弄的； 小蔥切小小段； 4、起鍋燒油，多放一點，能沒過蒜末的量，放一半蒜末和小米辣，小火炒熟，加入糖、生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，炒均勻，再加入另外一半蒜，炒一會兒盛出；   

2. 粉絲撈出，放入盤底，蝦擺成圓形，在開背處鋪上蒜蓉醬，放入蒸鍋，大火十分鐘

3. 把盤子拿出來撒上小蔥段，完美🤗

小貼士

蒜分兩次，味道更好吃，蒜蓉醬也可以做花甲粉，十分美味