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蘋果百合牛展(牛腱)湯

蘋果百合牛展(牛腱)湯的做法步驟圖

用料  

蘋果 1個
百合 50克(百合乾的話10克)
牛展肉 300克
陳皮 1角
適量

蘋果百合牛展(牛腱)湯的做法  

  1. 將牛展肉切塊,飛水(用沸水汆燙,洗去血沫)

  2. 蘋果洗淨切大件(蘋果可不削皮),去核;百合幹用水洗淨泡發待用;陳皮洗淨待用

  3. 砂鍋中放入適量清水,將除鹽以外所有食材放入

  4. 大火煮開後,轉小火煲3小時左右,食前用鹽調味

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