教程簡單,做的時候忘記拍照了::>_<::
因為我家小朋友咳嗽她又想吃零食,這份砵仔糕是少糖的哦!!!!
用料
粘米粉 | 50克 |
木薯粉(澱粉類可不放) | 30克 |
馬蹄粉 | 50克 |
水(兩紙杯左右) | 300克 |
糖 | 60克 |
提子乾 | 隨意 |
米漿砵仔糕的做法
1.碗中加入馬蹄粉、木薯澱粉、水(一半)將粉漿攪拌均勻。
2.將剩下一半的水加入黃糖放鍋煮沸,放涼少許將糖水倒入粉漿攪拌均勻。
3.小碗抹少許油方便脫模,提子乾放小碗放鍋中一同蒸到水開,再將米漿倒入小碗大火蒸15分鐘(吃飯碗可蒸20分鐘)
好吃
Q彈又糥