小肖的麻辣魔芋皮
無非是饞唄
同事張家界出差帶回來十八子魔芋皮好好吃 自己便來一發咯
用料
| 魔芋豆腐 | 1大塊 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 一小抓 |
| 姜 | 一小塊切成絲 |
| 蒜 | 一頭 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 桂皮八角香葉 | 每樣一丟丟 |
| 靈魂山胡椒油 | 三滴 |
小肖的麻辣魔芋皮的做法
魔芋豆腐買回家洗一洗 切成3毫米的片片
然後找個袋袋裝好丟進冷凍室 凍一天啊！沒凍透再凍！![小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
好惹 現在已經是24h之後了 解凍 洗洗 擠乾淨水份
![小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
看到沒 處理成上圖的樣子 來 擺拍一發
（姜蒜切好 香料洗好）![小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
乾淨的鍋 啥也不放 小火炒幹魔芋皮的水份
![小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小火炒香料 然後加生抽 肯定會鹹啦 加點水 如果你是薄鹽生抽當我沒說 汁水ok之後 加魔芋皮進來炒炒炒！
![小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炒幹湯 起鍋淋幾滴山胡椒油 一滴入魂！
然後開始擺拍！然後吃！！！![小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "小肖的麻辣魔芋皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
跟十八子不是同一個味道…十八子沒有蒜和山胡椒油 而且油更重
就醬 白白
