![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟")
我記得
小時候吃傳統的菜頭圓
都是先隔水蒸熱然後放油鍋煎一下
這次
我把菜頭圓的做法進行改良
與章魚小丸子的做法相結合
我還給它起了一個名字
“幸胡小丸子”
用料
| 白蘿蔔 | 一斤 |
| 粘米粉 | 140g |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 芝士片 | 適量 |
| 牛肉粒 | 適量 |
| 魷魚粒 | 適量 |
| 木魚片 | 適量 |
| 蜂蜜芥末醬 | 適量 |
| 海苔碎 | 適量 |
改良版的菜頭圓的做法
準備食材
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第2張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第2張")
蘿蔔刮皮、刨絲，加入適當的鹽，攪拌均勻，醃出水分後，瀝乾（保留小許的水分）
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第3張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第3張")
芹菜切碎、香菇切丁、黑胡椒粉、粘米粉（140g）與蘿蔔絲攪拌均勻
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第4張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第4張")
用手團成小球，往裡面包上魷魚粒或牛肉粒
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第5張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第5張")
放入丸子鍋裡面，煎至金黃熟透
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第6張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第6張")
根據自己的喜好加入自己提前準備好的醬汁和配料，“幸胡小丸子”就大功告成！
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第7張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第7張")
大功告成！
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第8張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第8張")
再泡上一杯玫瑰茶！就更加完美了~
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第9張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第9張")
改良版的菜頭圓很受歡迎喔~
![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第10張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第10張")
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![改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第11張]( "改良版的菜頭圓的做法圖解 做法步驟 第11張")
