超級簡單的東北溜肉段來啦

哈哈哈這段時間沒有做肉段了，找的以前的圖，這個方法用雞肉豬肉都好吃哦，還超級簡單，今天對美食依然熱愛，加油！

用料  

超級簡單的東北溜肉段來啦的做法  

1. 噔噔噔噔！超級好吃的溜肉段來啦，雞肉豬肉做出來都超好吃！！
   
   首先把豬裡脊或雞胸肉切塊備用（1.5✖️1.5釐米塊就行啦），蔥花大蒜生薑備用，
   
   注意！！神仙湯汁來啦《按材料表裡的克服來：白糖，醬油，鹽，澱粉，十三香，雞精，加水（水呢不能說加多少，如果你做的特別多，想讓湯多一點，就多放點水，醬油是為了上色，每個人口味不一樣，甜口多放糖，白糖就可以哦，鹹口就放鹽多一些》，攪合攪合，備用
   
   把豬肉或雞胸肉放入碗中，放入兩勺醬油，一勺料酒抓勻備用，（嗯時間的話，半個小時也可以的）
   
   然後嘞，放入澱粉，打入一個雞蛋，攪合攪合，攪合攪合，讓他變得粘稠，掛上糊了那種，（放一點點食用油在裡面，一點點就行。可以有效防止炸的時候亂蹦，好疼的）
   
   起鍋燒油啦，又熱了下掛糊的肉，一會不要下太多，不用管他，等他定型了，你一晃鍋，肉會自己飄起來，（豬肉要炸的時間長一些，大約5分鐘，第二鍋就可以短一些，因為油熱了，雞肉時間短一些，雞肉更好熟，）大火炸會很快定型，小火炸就會很慢，看見上色了，不是那種糊了的顏色，就可以撈出了，
   
   尖椒切片，鍋內放油，尖椒下鍋炒香，放入調好的湯汁，攪合攪合，等湯汁變得濃稠了，放入炸好的肉，攪合攪合，小火哦，翻炒均勻，就可以出鍋啦。
   
   

2. 唉呀媽呀，真香，顏色也好看，快試試吧

小貼士

嗯，雞肉段比較軟，豬肉段相對的硬一些，