酸菜炒雞胸
誒本來只是簡簡單單清除冰箱存貨,炒個小菜當第二天便當的。
沒想到第二天一吃驚為天人😂😂😂想想還是做成菜譜好了,免得啥時候自己還想吃卻忘了怎麼做。
一份200千卡左右。
用料
雞胸肉 | 130克 |
酸菜 | 70克 |
辣椒 | 1個 |
大蒜 | 1瓣 |
玉米油 | 3克 |
黑胡椒 | 3克 |
雞胸肉醃料 | |
醬油 | 2克 |
蠔油 | 2克 |
生粉 | 4克 |
料酒 | 3克 |
酸菜炒雞胸的做法
酸菜洗淨瀝乾水分
雞胸肉切丁,放入醃料醃製
蒜和辣椒切末。我家裡沒有辣椒,用的一記麵館的辣椒醬鍋中倒油,放入大蒜辣椒煸炒出香味
放入酸菜翻炒翻炒
放入雞胸翻炒翻炒,加點水悶片刻。出鍋前撒上黑胡椒碎。
由於酸菜也鹹、雞胸肉也提前醃製了,所以就不用再放鹽了。便當拼裝
小貼士
很簡單的小菜,隨便炒炒就會好吃誒。