想偷懶就做焗飯吧，加拿大菌菇焗飯

加拿大北極蝦因自帶淡淡的甜味，又被成為北極甜蝦或甜蝦。北極蝦產自北半球極北海域，純淨冰冷的水域環境使其具備無汙染的特點，蝦肉口感因此而緊實Q彈。與奶香濃郁的馬蘇裡拉芝士芝士相配，鮮甜更甚；與口感肥嫩的杏鮑菇相配，口感層次多樣。

用料  

想偷懶就做焗飯吧，加拿大菌菇焗飯的做法  

1. 加拿大北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域深海，這裡人煙稀少，無城市汙染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯原始碼，確保安全。

2. 杏鮑菇洗淨切小粒。

3. 加拿大北極蝦去殼留仁。

4. 鍋下油放入蔥花爆香後，加入杏鮑菇炒香，最後加入北極蝦炒香。

5. 將北極蝦挑出一旁備用，放入米飯翻炒至顆粒分明後，加入醬油，鹽和黑胡椒粉炒香。

6. 炒好的米飯放入焗碗中壓平。

7. 北極蝦擺放在米飯上，均勻撒上一層芝士。

8. 烤箱預熱170度，放入焗碗中層烤5—7分鐘即可。

9. 完成。