缸豆肉沫 食譜坊 家常菜 3.02W 大中小設定文字大小 一道簡單的家常菜 用料 豇豆 400克 肉末 100克 料酒 2勺 鹽 0.5+0.5茶勺 黑胡椒粉 適量 嫩肉粉 適量 幹辣椒 3個 蒜蓉 2勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 黃豆醬 1勺 糖 1茶勺 雞精 0.5茶勺 鹽 0.5茶勺 缸豆肉沫的做法 肉沫加入2勺料酒,0.5茶勺鹽,適量嫩肉粉和適量黑胡椒粉。醃製半小時。 水燒開,加入缸豆 等水再煮開 放入冷水沖洗 熱鍋冷油,3根辣椒+2勺蒜蓉,煸炒均勻!油多加點! 加入肉絲煸炒至熟 加1勺老抽煸炒均勻 放入缸豆煸炒均勻 加1茶勺糖,0.5茶勺鹽,0.5茶勺雞精,1勺黃豆醬,1勺蠔油,拌炒均勻 煸炒均勻即可裝起! 完工! 小貼士未經允許不得轉載! TAG標籤:好吃 豆肉沫 缸豆肉沫 #