水洗玫瑰松仁紅豆沙
重要節日的必備餡心！用料乾紅豆500克花生油200克白砂糖100克麥芽糖漿(千鳳香)300克玫瑰花醬60克松仁30克水洗玫瑰松仁紅豆沙的做法準備相關材料煮豆、浸泡。想要去除苦味，必須煮豆倒去煮豆水。電壓力鍋高壓40分鐘。水量...
熬葷油
揚州人早上離不開幹拌麵或者陽春麵，吃麵條離不開葷油，熬些葷油備用。用料板油一塊清水適量熬葷油的做法1.豬板油切約三公分大小的塊。2.焯水撇去浮沫後撈出。1.板油焯水後再次下過，加入適量清水，與板油平齊或略低即可。2....
烤魚～烤箱和空氣炸鍋都可以做
用料黑魚1條蔥姜若干料酒3勺鹽適量檸檬半個洋蔥1個大蒜5瓣胡蘿蔔半根各種香料適量豆瓣醬2大勺啤酒150毫升豆腐皮3張海鮮菇4兩芹菜葉150克小米辣2只香菜1根線辣椒1個烤魚～烤箱和空氣炸鍋都可以做的做法黑魚，用鹽，料酒，蔥姜...
豆腐果燴白菜
很喜歡吃豆腐果所以自己研究了這個下飯菜用料油豆腐五六七八個白菜三四五六片姜少許蔥適量蒜適量青椒適量醬適量醬油適量蠔油適量豆腐果燴白菜的做法豆腐果切開準備好調料白菜洗好掰開鍋內放油把所有調料和醬料炒一炒...
青茄子毛豆湯
用料毛豆克茄子個鹽克青茄子毛豆湯的做法剝好的毛豆下油鍋翻炒毛豆炒熟加入適量水燉煮煮毛豆期間，將青茄子去皮切滾刀塊下鍋（ps:毛豆煮水後再處理青茄子！）茄子煮軟即可出鍋，出鍋前撒鹽蔥花調味小貼士青茄子一定要在煮毛豆...
⭐️金沙玉米粒⭐️
金沙玉米粒的做法簡單，如果覺得掰玉米粒比較麻煩，也可以直接買現成的玉米粒製作。鹹蛋黃同樣推薦買真空袋裝，不用擔心蛋白如何處理，也降低了整道菜的製作時間和難度。用料鹹蛋黃5個玉米粒400克白糖3g玉米澱粉50g食鹽少許...
簡單美味好吃炒粉幹
身為北方人缺獨愛這個炒粉乾的味道...
豬心3吃～2.豬心燉蛋
疫情期間買的豬心，做了3次：快炒豬心，豬心燉蛋，豬心粥。用料豬心三分之一個土雞蛋2個蔥姜料酒，蠔油，鹽，糖，白胡椒粉，花生油適量蔥花一點點麵粉，小蘇打粉適量豬心3吃～2.豬心燉蛋的做法還是那個豬心，這次用上半部分的一半。也就是切...
毛豆子炒素雞
用料毛豆250克素雞1只生抽1大勺糖2勺毛豆子炒素雞的做法煎素雞，兩面煎黃取出，煸毛豆倒入素雞，加醬油，糖收幹...
平菇番茄炒雞蛋
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美味的蔥燒豆腐簡單兩步就能完成✌
豆製品愛好者可以試試這個方子，幾分鐘就能做出非常入味的蔥燒豆腐哦用料板豆腐1塊大蔥半根香蔥適量味極鮮醬油2勺老抽半勺蠔油半勺味椒鹽1克雞精適量澱粉2勺美味的蔥燒豆腐簡單兩步就能完成✌的做法豆腐洗淨瀝乾水切成...
“水煮牛肉”郫縣豆瓣醬私方
被很多吃過的朋友要求出方子，有些看到圖的也在求方子的香菜水煮牛肉，高麼寫出來，分享給大噶。真的很好吃！幹掉三碗飯不在話下那種。用料牛裡脊/菲力400克豆瓣醬2勺姜1顆蒜1顆蔥5根香菜5根幹辣椒10個花椒30粒玉米澱粉20克...
超嫩的藍莓芝士滑蛋
雞蛋的一種西式做法，超嫩的哦藍莓可以換成其他水果也可不放用的妙可藍多原味乳酪片用料雞蛋2個牛奶80克黃油7克芝士片1片胡椒粉1捏鹽1捏藍莓10粒（可不放）超嫩的藍莓芝士滑蛋的做法雞蛋牛奶攪拌均勻。黃油放鍋裡開最小火...
天麻紅棗烏雞湯
用料天麻適量烏雞半隻紅棗3顆姜3片天麻紅棗烏雞湯的做法天麻片用清水浸泡片刻；雞肉冷水下鍋，飛水，加姜和料酒；飛水後沖洗乾淨雞肉浮沫；紅棗去核後切片和天麻一起放進燉鍋裡，1.5小時；開喝前加鹽調味。...
強身健體的四季豆炒瘦肉
四季豆是媽媽種的，當然不能虧待它，得好好對待，於是就炒了個四季豆炒瘦肉，小朋友只要吃一口都會愛上的！用料四季豆500克瘦肉100克蒜末1只花生油少許鹽少許蠔油少許玉米澱粉少許生抽少許廚邦雞粉少許中邦蒜蓉辣椒醬1勺強身健...
嫩滑牛肉
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
鹹蛋糯米腸
娃喜歡吃香腸，也愛吃糯米飯。外面香腸新增劑多，乾脆自己兩者結合做一個糯米腸吧。用料糯米500克豬肉碎380克熟玉米粒80克胡蘿蔔細丁70克熟鹹蛋黃碎50克腸衣4根洋蔥切細丁30克蠔油30克老抽5克生抽15克雞精10克姜粉適量椒...
好吃好做 安徽筍衣煲
“為學日增，為道日損”這是我安徽朋友教我做的一道家鄉菜。筍是竹子的幼芽，剛長出時只會冒一點小芽，這時它的筍體還在土壤中繼續生長，到了生長上升期，竹筍的地下部分會停止生長，竹根會大量抽發。長得快的時候，一晚上可以長1m...
肉絲酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道非常常見的農家菜，做法簡單快捷，酸酸辣辣的也是最下飯的一種家常菜。這道菜配上一些胡蘿蔔絲和青椒，顏色更好看，讓人更有食慾，剛出鍋的酸辣土豆絲香香酸酸的味道最是開胃，所以，酸辣土豆絲是所有在家做飯的人...
野筍炒雞蛋，春天最美味的野菜！
這不僅是一盤菜，是一份鄉味，更是一種懷念！清明節後，立夏節前，是野筍最多的時候，小時候出門，在路邊都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小筍，回來就炒了這盤菜，吃個精光！#家常菜#農村美食#家鄉的味道#家鄉菜#野菜#野筍#野...
醃炒茄子
某日在抖音看到醃炒茄子的做法，便跟著做了一回，這是第二回，期待我的作品！用料茄子9元蒜頭半個鹽10克醋1勺蠔油半勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺白糖10克澱粉3勺蔥段N段醃炒茄子的做法將買回來的茄子改刀切成塊狀裝入盆中，加入鹽...
蒜香滋味之花甲
最近外婆不能吃辣，要吃清淡。寶寶也不能吃辣。獨樂樂不如眾樂樂，所以整個蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1個半小蔥2根耗油1勺鹽3克蒜香滋味之花甲的做法1.買回，泡水倆小時。2.鮮味祕訣:大火不放油，加入花甲，翻轉。中火煮開花即...
香脆爽口下飯的大白蘿蔔
白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等功效。用其煮水可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。適宜人群肺痿、便祕、吐血、氣脹、消化不良者等禁忌人群十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫者等...
羊肚菌石斛燉花膠
用料羊肚菌克花膠克石斛紅棗顆薑片片羊肚菌石斛燉花膠的做法😋...
在家也能做的麻辣燙
在家自己做麻辣燙，食材看得見，吃了放心。根據自己的喜好自由搭配食材，這是一人份。用料火鍋底料半包蒜1瓣牛奶200克麵餅1塊香菜1根油少量羊肉片5-6片蟹柳2條日本豆腐1條菜花少量娃娃菜1顆在家也能做的麻辣燙的做法一包火...