超級超級下飯的茄子豆角 食譜坊 家常菜 2.51W 大中小設定文字大小 天氣熱了,沒胃口吃飯,試試這個菜,保準吃一大碗飯 用料 茄子 3-5個 豇豆 1把 小米椒 適量 蒜 5瓣 超級超級下飯的茄子豆角的做法 茄子改刀切小細長條 長豇豆也切小段 調汁:3勺生抽,老抽是生抽1/4,蠔油和老抽差不多,半勺鹽,2勺糖,半勺澱粉,半碗水(具體佐料自己根據自己口味把握) 把半碗水倒入料汁裡面,攪勻備用 起鍋燒油,茄段炒軟 再起鍋燒油,長豇豆也翻炒 盛起備用 小米椒1個,蒜瓣5個 起鍋燒油,放入炒好的茄段和長豇豆,倒入調好的汁,翻炒2-3分鐘,收汁入味即可 開吃啦…… TAG標籤:茄子 豆角 下飯 #