家常菜

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🍵龍井蝦仁🍤

🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃

沒找到家裡的龍井茶就用了茉莉花茶🍵替代,反而格外的好吃呢😋

用料  

蝦仁 300克
茶葉 適量
蛋清 1個
適量
適量
適量
澱粉 適量
薑末 適量
白胡椒 適量

🍵龍井蝦仁🍤的做法  

  1. 蝦仁洗淨去掉蝦線

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入料酒蛋清薑末少許鹽和白胡椒,拌勻

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入澱粉繼續拌勻

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 泡好茶🍵(不要很多水,50ml左右)

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將醃好的蝦挑出來

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入鍋中翻炒到蝦變色

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 倒入茶水和茶葉一起大火翻炒

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 🔥

    🍵龍井蝦仁🍤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 炒好啦出鍋🍤

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