⭐️有點油的紅燒茄子⭐️

冰箱的茄子放的有點久了，
終於今晚想起來吃掉~

🤞🏻以下所有材料用量，不作為參考🙏

用料  

⭐️有點油的紅燒茄子⭐️的做法  

1. 根據個人洗好，洗乾淨可削皮或是不削~

2. 再切小塊點 😉

3. 切好用鹽水泡10分鐘

4. 下油炒（前面有看到別人的菜譜說要油炸，我不想吃太油就直接炒）可是期間還是怕炒焦了，加了2次油，炒完之後裝起來~

5. 準備蒜末和小蔥~把蒜末爆炒，再加點生抽，鹽，糖，再放點水煮熱後，再把茄子倒入悶，收汁即可。

6. 後面忘記拍照了🤭就放上最終成品圖。總體味道還行，不過還是有點油，顏色不是很好看，下次還是要放老抽，或是不削皮~