番茄雞蛋大蝦面酸酸甜甜湯汁濃郁

點我頭像，還有更多好吃的😋

用料  

番茄雞蛋大蝦面酸酸甜甜湯汁濃郁的做法  

1. 準備原材料洗淨，西紅柿不吃皮的可以燙水去皮

2. 鍋內倒油，煸炒西紅柿

3. 煸炒至1分鐘到變黏稠為止

4. 打散雞蛋，倒入鍋內炒熟

5. 將炒熟的雞蛋加入鍋內與西紅柿見面

6. 將蝦洗淨，掐頭去尾，挑蝦線

7. 放入鍋內煸炒出蝦黃

8. 鍋內加500毫升開水，放入一人份麵條，不間斷攪拌，防止粘鍋

9. 煮3分鐘後，麵條變軟且吸入了湯汁，澱粉也讓湯汁變得濃稠，這時撒入蔥花

10. 放入蝦，吸收下湯汁，撒入鹽和糖

11. 出鍋

小貼士

西紅柿一定要選沙瓤的，酸甜適中，做出來的麵條最好吃，飯量少的可以所有材料減量😂