![不焯水的鴨子肉好鮮美哦的做法步驟圖]( "不焯水的鴨子肉好鮮美哦的做法步驟圖")
鴨肉很鮮美，散養（不吃飼料）的鴨子肉更加鮮美哦，好不容易找到的哈😂中秋節是吃鴨子芋艿湯的，那這次就紅燒唄😊有醬鴨的味道哈。
用料
| 鴨 | 1只 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 葵花籽油 | 適量 |
| 八角 | 2個 |
| 姜 | 3-5片 |
| 桂皮 | 3-5片 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 花椒 | 15-20粒 |
| 小米椒 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
不焯水的鴨子肉好鮮美哦的做法
鐵鍋裡放少許葵花籽油，花椒，小米椒，燒熱，把準備好的鴨子肉塊（不是一整隻，要切成塊的）放入鐵鍋裡，翻炒，2-3分鐘後，加入準備好的料酒，生抽，冰糖，八角，桂皮等，大火煮開後，就小火悶，悶個1-1.5小時差不多了。關掉小火後，等個5分鐘左右可以裝盤享用美味咯😝
![不焯水的鴨子肉好鮮美哦的做法步驟圖 第2張]( "不焯水的鴨子肉好鮮美哦的做法步驟圖 第2張")
