![“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖]( "“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖")
不用煎魚，調料一鍋倒，10分鐘搞定！
又簡單又好吃，湯汁超級下飯！
裡面的蒜塊入味的呀，建議多放👍👍
PS: 腐乳是靈魂，不能去掉啊！
用料
| 蒜 | 8瓣以上 |
| 幹辣椒，薑片 | 適量 |
| 調料： | |
| 生抽，豆瓣醬，腐乳 | 3勺，3勺，1勺 |
| 料酒/啤酒，涼開水 | 半碗，適量 |
| 冰糖 | 4顆 |
“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法
配料準備好
![“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第2張]( "“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第2張")
魚清洗好，正反面劃幾刀方便入味～倒入適量料酒和薑片醃半小時以上
![“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第3張]( "“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第3張")
油五六成熱時，倒入配料和豆瓣醬炒香，再把剩餘所有調料都倒進去
![“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第4張]( "“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第4張")
放入魚，加入涼白開，淹沒過魚就行，中火蓋蓋子五六分鐘
![“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第5張]( "“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第5張")
鍋開後，翻炒兩下，大火收汁，喜歡麻味的出鍋前滴點麻油～
![“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第6張]( "“直擊靈魂的醬燒江團魚”湯汁澆飯巨香！！的做法步驟圖 第6張")
