陝西水盆羊肉，大荔月牙餅（口袋餅）做法
用料普通麵粉500克水270克左右酵母8克鹽5克糖5克食用油50克左右小茴香5克陝西水盆羊肉，大荔月牙餅（口袋餅）做法的做法將除食用油和小茴香以外的所有材料揉成團分割出一半面團小茴香放鍋裡焙乾碾碎，加入其中一半的麵糰裡，再...
陝西羊肉泡饃祖傳版
人在天津，格外想念家鄉那一碗羊肉泡饃，作為陝西人不管走到哪裡都不能不吃泡饃，三天不吃泡饃嘴裡就淡成馬批了，冬天一碗熱乎的羊肉泡饃下肚，包提有多舒服了，幹起活來渾身充滿了力氣，這次回家自己做了羊肉泡饃，家裡人好評如潮，每...
陝西羊肉泡饃
-----------------------4人份--------------------------------------不算是陝西人，但爸媽在陝西工作生活快10年了能聽懂陝西話，能偶爾說幾句。一個吃貨，怎麼能不會做羊肉泡呢！肉食動物，果斷不選擇豆腐泡！以後其實還可以發...
陝西水餃
朋友說想吃家鄉餃子🥟，我們就一起動手做啦光明正大偷學的😌給你們做個分享我這個估計夠12個人吃的分量大家可以增減用料雞蛋🥚四五個豬肉買了有四十塊錢大蒜一個的一半餃子皮買了十塊錢韭菜一大把老豆腐一塊正方形大小...
水盆羊肉
時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料鹽根據口味新增羊排1700g青蒜20g調料八角（大料）2g花椒10g小茴香5g良姜1塊白芷1片桂皮1塊草果1個草寇1個白豆蔻1個水盆羊肉的做法所有的調料找個紗布包起來捆好。花椒和小茴香...
盆盆羊肉
用料蔥1根幹辣椒2個鹽2勺花椒一小撮羊肉適量土豆1個胡蘿蔔1根土豆粉適量姜3片肉湯適量小米椒個大白菜盆盆羊肉的做法先將肉煮熟，取適量肉湯。肉湯開鍋以後，先放入事先準備好的土豆塊和胡蘿蔔。讓肉湯及食材煮15分到啊20...
【水盆羊肉】
香料滲透羊骨和羊肉，煮出的鮮湯清澈如水，卻滴滴珍貴。水盆羊肉加油潑辣子一絕，還得是用羊油潑的辣子才夠味。羊湯走兩輪，夾著香菜青蒜獨有的翠生生的香氣，鮮美更突出。對了，得準備兩塊月牙餅，一塊夾肉，一塊泡湯，吃完打著飽嗝，沒...
陝西水晶餅
來西安旅遊的朋友多多少少都知道水晶餅吧？地方傳統特色點心，深受大家喜愛。過年過節走親訪友都會帶上兩盒。水晶餅自己做也並不難，甚至不需要烤箱，感興趣的小夥伴可以做起來！方子的用量大概可以做30個！用料油皮：麵粉250克豬...
羊肉湯（水盆羊肉，羊肉泡饃必備）
只吃媽媽做的羊肉。媽媽的菜譜最棒。用料帶肉羊排（俗稱肋條）一斤半調料小茴香兩把八角兩個花椒少許薑片五片陳皮兩片（可放可不放）就是圖中白白的片片洋姜兩片料酒鹽工具砂鍋調料盒或紗布包羊肉湯（水盆羊肉，羊肉泡饃必備）的做...
陝西水扯麵
這道麵食是我從一個朋友哪兒學來的，因為方便操作，趕緊記錄下來，希望大家一試！用料麵粉300克鹽2克豆芽1把青菜3-4顆醋1勺生抽1勺蠔油半勺辣椒麵2勺花椒麵半勺蔥花適量陝西水扯麵的做法300克麵粉+2克鹽，用溫水和一團餃子面的...
陝西渭北蒲城-超讚清湯蒲城水盆羊肉
陝西渭南北部的水盆羊肉味道一絕，這個簡單版本的羊肉雖然比不上真正的牛人，但是一般家庭很容易上手，味道也很棒！用料帶骨頭羊肉好幾斤（能吃多少煮多少），重點是羊湯！小茴香一鍋湯陪一把（這個比較多，可以去羊肉的羶味）花椒半把草果...
減鹽不減鮮🐏陝西特色水盆羊肉
一碗流傳千年的水盆羊肉，讓我們溫暖過冬。用料六月鮮10克輕鹽原汁醬油2勺味達美醇香米醋1勺胡椒粉半勺花椒粉半勺鹽半勺油潑辣子1勺羊肉1000克羊骨2塊蔥2根姜5片鐵皮石斛1把黃芪10片蒜苗2根香菜4根豆腐1塊羊血1塊粉絲1...
陝西蘸水面
用料麵粉適量(看人數)西紅柿3個雞蛋2個蒜1-2頭陝西辣椒麵適量小青菜適量生抽，老抽，蠔油，醋，五香粉，花椒粉，鹽陝西蘸水面的做法適量麵粉，溫水加鹽和麵。慢慢加水，揉成面絮。揉成麵糰，蓋保鮮膜餳面半小時，中間多揉幾次。半小時後...
（陝西特色小吃）水盆羊肉
用料羊肉900克白蘿蔔半根粉絲一小把木耳適量桂皮一塊香葉6片白芷2片白寇6個丁香5粒小茴香一小把八角2個花椒一小把生薑，蒜適量月牙饃做法看步驟小菜做飯看步驟香菜蔥花少許鹽（陝西特色小吃）水盆羊肉的做法配好大料備用羊...
水盆羊肉（家庭版）
被《舌尖上的中國》種了草，其實也不難，但是很好喝，一次喝兩碗沒問題用料羊腿肉姜蔥小茴香一勺花椒一勺鹽適量粉絲腐竹蔥香菜胡椒粉水盆羊肉（家庭版）的做法小茴香，薑片，蔥段，花椒放在一個料包裡羊肉提前泡水兩小時去血水，冷水下...
西安＋廣州合版水盆羊肉
西安旅遊後深深惦記美味的水盆羊肉，回廣州後結合老廣飲食習慣搗鼓著做給家人吃，獲得一致好評。用料羊肉當歸桂皮八角胡椒姜大蔥蒜芫茜料酒馬蹄白蘿蔔西安＋廣州合版水盆羊肉的做法市場買的羊肉排，洗淨用清水浸泡1小時(隔半...
羊肉湯水盆羊肉
大眾口味的羊肉湯，下粉絲配餅，或者下面條都可以。用料煮肉料（花椒茴香各一小把桂皮一片）適量蔥2段姜2片羊骨和羊肉有什麼用什麼蒜苗1根香菜2根粉絲1把口蘑可省略羊肉湯水盆羊肉的做法羊肉羊骨冷水下鍋待水開，會有一些浮末，...
陝西漿水菜
一直聽說漿水魚魚，心裡完全沒概念什麼是漿水菜，直到上次去西安，吃到了漿水菜，好好吃，於是搜了搜菜譜。自己動手。用料芹菜根麵粉克水克花椒5粒辣椒1個蒜末2瓣鹽2克陝西漿水菜的做法芹菜洗乾淨涼幹，我用了香芹，據說還有好多蔬...
陝北羊肉湯
跟著陝北人學做燉羊肉，真是醍醐灌頂，做出有史以來最好吃的羊肉湯，整整一鍋，一頓吃羊肉面，一頓吃羊肉細粉湯！連不愛吃羊肉的我都吃了大大一碗，哈哈😄香！廢話那麼多，關鍵就用了———地椒葉！某寶有賣的！因為是第一次試做，沒想到這麼...
羊肉燴餅(陝西名吃快歺)
用料羊肉500克乾麵餅(死麵餅)1個粉絲2把木耳適量黃花適量蒜苗1根香菜1小把食鹽適量雞精適量花椒粉適量生薑片4片羊肉燴餅(陝西名吃快歺)的做法將羊肉放入鍋裡，加幾片生薑，燉熟。(老人吃燉爛一點，年青人吃燉硬一點)將燉好...
陝北燉羊肉
用料羊肉克陝北紅蔥根薑片幹辣椒個花椒粒陝北地椒鹽克香菜根陝北燉羊肉的做法1.羊肉解凍後，洗乾淨，涼水浸泡出血水。選肉要有骨頭有肉塊，肉塊不要切太小。2.鍋中多加涼水，放入羊肉，倒入適量料酒，大火燒開，撇去浮沫。待沒有浮...
燴羊肉盆
實踐中創新，做飯憑心情,用量靠感覺,跟著感覺走帶來新體驗,心的享受。用料羊肉片200克粉絲1把金針菇四分之一把洋白菜葉4片蔥半根食用油適量花椒8-10粒生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量雞精1勺燴羊肉盆的做法上次涮羊肉剩下...
水盆羊肉
水盆羊肉是和羊肉泡饃齊名的陝西小吃。說來奇怪，我雖然沒去過陝西，但在北京羊肉泡饃沒少吃，可水盆羊肉卻一次也沒吃過。最近忽然對這個菜種草是因為看《長安十二時辰》開頭，張小敬剛從牢裡放出來時的狼吞虎嚥的樣子，真的把...
水盆羊肉/月牙燒餅
今日早餐：水盆羊肉（西安美食）月牙燒餅（西安美食）葡萄2019.01.04早餐用料水盆羊肉：羊肉500克八角適量桂皮適量香葉適量小茴香適量良姜適量豆蔻適量草果適量大蔥1根月牙燒餅：麵粉350克酵母4克玉米油42克小茴香6克鹽5克水170克...
古徵美食一絕---澄城水盆羊肉（一品鮮澄城水盆羊肉）
大凡到過澄城的人，一般都要咥一咥“東府一絕”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉湯鮮肉爛、鮮美合口、清香四溢，令人百食不厭，回味無窮。水盆羊肉又叫羊肉湯、大碗湯。與周邊西安、渭南等地方不同，大多數澄城人也美其...