熱餈粑，5塊錢一份🤗

20分鐘的快手小吃

用料  

熱餈粑，5塊錢一份🤗的做法  

1. 糯米粉！糯米粉！糯米粉！

2. 加水攪拌，水不要加太多，不夠再加。

3. 攪成酸奶的濃稠度。

4. 蓋上保鮮膜，剪刀✂️戳很多洞。

5. 冷水上鍋蒸，15-20分鐘，我的碗厚蒸了20分鐘。同時，把紅糖塊放入另一個碗裡蒸化。時間到了取出用叉子或牙籤試試餈粑成功沒。

6. 另一個盤子鋪上事先炒好的黃豆粉+糖（自制黃豆粉我的另一篇菜譜po的有），用勺子🥄挖出來趁熱滾滿黃豆粉。

7. 大小按自己喜好。

8. 淋上蒸好的紅糖。

9. 撒上少量黃豆粉、黑芝麻。

10. 這一方盤，我做了4份餈粑，約40個餈粑球。