黃油龍利魚羹湯

如果有一天，你和我一樣，開啟冰箱不知道要做什麼，那就來一鍋不要廚藝的羹湯吧！
今天一看，家裡有雞蛋，洋蔥，口蘑，粉絲，豆腐，玉米粒，豌豆粒，裙帶菜，龍利魚~乾脆就來一鍋燉的羹湯吧~味道好好!

用料  

黃油龍利魚羹湯的做法  

1. 龍利魚解凍，切成小方塊

2. 粉絲煮軟切碎，口蘑，洋蔥，豆腐都切丁，玉米粒和豌豆粒，切一塊黃油，薑末備用

3. 龍利魚丁瀝乾水分，用鹽和五香粉，澱粉，攪拌均勻，醃製一下(最近五香粉高頻出現是因為買的大包，需要消耗)，兩雞蛋打散加鹽少許

4. ★鍋裡放黃油，先炒薑末和洋蔥，煸出香味，加口蘑丁繼續翻炒
   ★然後加水，放入豆腐丁
   ★大火燒開後，放粉絲碎及玉米粒和豌豆粒
   ★加一些裙帶菜及鹽
   ★倒入蛋液~打成蛋花狀
   ★加入龍利魚丁
   ★燒開後，調半碗生粉水倒入鍋中繼續攪拌
   ★出鍋前加香菜，胡椒粉，芝麻油，真是太香啦~我一人連喝3大碗!