視訊食譜 | 馬蘇爆漿拉絲麵包 - 格爾巴尼新鮮馬蘇球應用
本視訊由格爾巴尼提供給已經買了或者即將要買馬蘇球的小夥伴整理一下馬蘇球的應用方法之一直接包進小餐包中，體會一下爆漿的feel用料低筋麵粉25g高筋麵粉225g奶粉7g鹽4g乾酵母5g白砂糖30g雞蛋30g水115g黃油30g馬蘇裡拉...
“懶人版”芝士焗紅薯 蘭特黎斯（Lactalis）旗下的格巴尼帶來秋天的第一口甜蜜！
十月已經入秋，天氣在慢慢轉涼。提到秋冬的必吃美食，你第一個想起的是什麼？對我來說，秋冬天必不可少的一定是烤紅薯！今天就和大家分享一個紅薯有關的美食食譜，我最喜歡的懶人版芝士焗紅薯。蘭特黎斯（Lactalis）旗下的格巴尼帶來...
波尼學日料-照燒巴沙魚/龍利魚
醬料中不包含醬油，針對味道清淡的白肉魚。例如旗魚、巴沙魚、龍利魚。用代糖的話，旗魚版約360kcal。巴沙魚版約260kcal。用料魚肉200克蘆筍4根生粉適量酒30ml味淋30ml砂糖4克薑汁5ml油適量波尼學日料-照燒巴沙魚/龍利魚...
帕尼尼
筆記📒這個不難就是雜了點哈哈哈哈哈喜歡吃麵包類的不可錯過喲用料馬芬麵包（熱狗包）一塊黃油少許蒜泥1.5顆沙拉混合生菜少量（超市買的那種沙拉配菜）蘋果醋2勺橘子糖漿半勺橄欖油1勺麵包早餐醬蒜泥1.5顆小幹蔥1顆黑橄欖3顆...
N款帕尼尼
建一個帕尼尼專場，也是為不辜負新敗的帕尼尼機子.被朋友詢問較多的問題總結：和吐司機比，哪個更值得買.我覺得比吐司機有意思多了，兩片面包，麵包片上放上喜歡的材料，一夾，一熱，外酥裡嫩的帕尼尼就好了.和烤箱比，哪個更值得買.烤...
KFC升級版帕尼尼：會拉絲的三明治-----簡易古巴三明治
看了《Chef》就被這款三明治深深的吸引了！拉絲的三明治你吃過嗎！反正美味的不得了！試試就知道！我沒有醃肉，感覺有點麻煩（好吧我是懶_(:3」∠)_）但是依然好吃的不得了！這個方子並不是正宗的古巴三明治，只是參考了一些靈感。對於...
巴瑪火腿班尼迪克蛋焗角瓜
西班牙火腿和班尼迪克蛋的超高顏值Brunch蛋黃順著刀鋒流出香氣撲鼻而來有了西班牙火腿的加入豐富了口感同時賦予了層次~用料角瓜一個巴瑪火腿60g雞蛋2個黃油30g檸檬半個海鹽適量黑胡椒適量橄欖油適量蘋果醋適量巴瑪火...
超越星巴克的布朗尼
布朗尼算是我入烘培坑做的最多的蛋糕，多次拿這個配方做布朗尼給喜歡巧克力的小姐姐，有不少小姐姐都說比星巴克好次quq安利這蛋糕最好配熱茶，不僅助消化而且也不會感覺特別容易膩。用料蛋糕胚:動物黃油（軟化）156g糖粉100g糖...
5分鐘完美複製 | 星巴克火腿芝士帕尼尼
米國這邊的星爸爸，我最愛的午餐就是火腿芝士帕尼尼(Ham&SwissPanini)，貌似大家都覺得特好吃，經常會售罄。這是一種法式三明治，成分簡單，但是其中🈶️一味料的新增，瞬間把它和其它三明治們區分開來。🔅祕訣🔅在於第戎芥末...
水梨&薩巴里安尼奶油塔
方子來自《好想吃一口的幸福果物甜點》清爽的配色和濃郁的酒香，帶著深秋涼意，咬一口下去，完全難以抗拒的味覺體驗~【【【以下材料分量可製作直徑為18cm的圓形塔一個】】】用料塔皮無鹽黃油75g糖粉50g蛋黃（約重20g）1個低筋...
印尼菜巴東牛肉
把我吃傻了，滿嘴的香味用料牛腩600克椰奶300克水適量適量青檸葉5片椰糖30克鹽適量，姜一塊南姜一塊香茅4根幹辣椒5個幹蔥頭或者蔥頭小的三個，大的半個白豆蔻5克肉桂兩條豆蔻核仁1個八角5個丁香5個香菜子六克孜然6克勺椰絲...
秒殺星巴巴的手撕雞肉帕尼尼
咱們上回書說到，空口吃倆的奶白麵包，說起這個奶白麵包，它的魅力可不僅僅是空口吃，今天的菜譜，可以讓大家見識到它更為精彩華麗的一面。說到精彩華麗，首先，你得有和好名字，名字就是帕尼尼。別和帕格尼尼搞混了哦。人家可不是小...
蛋糕卷-義大利🇮🇹薩巴里安尼蛋糕卷
難度:⭐️⭐️☆☆☆（接觸過烘焙，至少做過餅乾）時長:2h重難點:1.法式蛋白霜的打發2.翻拌手法這個方子的起源來源於某個憨憨（圖一）當我在盡情征戰王者峽谷的時候，一條訊息成功打斷了我超神的操作（微笑臉）嗯，然後就有了這篇幫助日常...
炙烤雞腿厚蛋燒帕尼尼【BRUNO帕尼尼機】
最近肯德基的新品帕尼尼風很大啊～正好新入手了BRUNO的帕尼尼機，在家跟風復刻一個美味早餐。帕尼尼其實就是義大利一種傳統三明治，用意式麵包夾上厚厚的餡料，然後放在專門的機器中熱壓成帕尼尼。用料麵包1只雞腿1只芝士片1...
楓糖無花果布朗尼巴達木杯子蛋糕 Cupcake
無花果➕布朗尼➕巴達木=開心🥳用料法芙娜黑巧克力50克黃油50克楓糖30克香草3-4滴低筋麵粉50克雞蛋1個無花果1個巴達木適量朗姆酒1勺巧克力（爆漿用）適量楓糖無花果布朗尼巴達木杯子蛋糕Cupcake的做法黑巧➕黃油隔水融化...
雙立人巴拉利尼電火鍋
天冷就要吃火鍋用料水適量蔬菜喜歡的鹽適量油適量羊肉300克鮮蝦300火鍋底料一包香菇適量豆皮適量雞翅根6個雙立人巴拉利尼電火鍋的做法準備火鍋食材準備一鍋清水放入超市買的火鍋底料，水開後，加入各種喜歡的食材。首先...
帕尼尼~附天然酵種夏巴塔做法
上次和同事吃了costa的帕尼尼，覺得不錯，但是蠻貴的，還不如自己動手豐衣足食。答應廚友寫個帕尼尼菜譜，用了夏巴塔做麵包胚，這裡也可以記錄各種帕尼尼搭配~~第一次做夏巴塔，做法參照了愛和自由老師(再次向老師表白😘)，有改動...
【印尼綠叄巴醬】Sambal Ijo
幾年前我接了一份在費城為期一年的工作，所以經常會在下班時開車到附近的“印尼城”去買印尼超市裡的盒飯回家當晚飯。其中一款我很喜歡的盒飯是綠叄巴雞塊盒飯，和一般的紅辣椒叄巴不一樣，更清新好吃。不久前阿姨送來一大...
Brazil Nuts Brownies （巴西堅果布朗尼）
Brownie大家都很熟了，但是這可是我覺得最perfect的布朗尼，因為不想做得太重複，所以我把堅果換成了巴西堅果，結果有意想不到的口味，非常滿意^^大家快來試試吧~用料黃油1/2cup白糖1cupvanillaextract1teaspoon雞蛋2個可可粉（...
印尼桑巴炒蝦
要擅長站在巨人的肩膀上善用調料做菜好容易用料家樂桑巴醬兩大勺西餐勺大蝦12只蔥絲一把蒜末半頭印尼桑巴炒蝦的做法大蒜末和三分之二蔥絲用熱油爆香大蝦下鍋翻炒一會兒蓋鍋燜到半熟注意不要幹鍋加兩大勺桑巴醬炒勻沿...
印尼菜The meatmen-叄巴魔鬼魚
印尼菜截圖自THEMEATMENChannel：B站也有視訊搬運請勿轉載或盜圖！！幾年前挖的坑終於填好。—所有的原材料都可以在某寶上買齊，印尼蝦膏不能用蝦醬代替哦；—糖的份量可以根據個人口味調整，本來的口味就是甜甜鹹鹹辣辣的；—其他...
潘尼託尼
用料高粉125克雞蛋25克細砂糖35克鹽4克酵母3克黃油125克酸奶25克蛋黃50克紅提幹80克糖漬檸檬40克無花果乾40克高粉125克鮮酵母2克牛奶100克潘尼託尼的做法存個用量方便倍數換算。🥱...
低卡生酮｜豆腐布朗尼巴斯克
為什麼叫布朗尼巴斯克呢，因為它的口感和味道介於布朗尼和巴斯克之間，比布朗尼多了些芝士的味道以及巴斯克的溼度，又比一般的巴斯克多了些布朗尼的硬度和粉感自制茅屋乳酪連結👉用料內酯豆腐350g雞蛋2個茅屋乳酪/奶油乳酪...
【拜託了冰箱151026】洪歐尼——嘴巴冒火
最左邊好像是鮑魚殼吧，據說很辣很好吃哦。用料鮑魚高湯粉豆腐薑黃粉蝦仁辣椒粉鮑魚白葡萄酒魷魚雞蛋【拜託了冰箱151026】洪歐尼——嘴巴冒火的做法鮑魚切花，放入用洋蔥，檸檬，大蔥煮的蔬菜高湯中煮熟。湯里加入蔬菜湯粉。...
好吃到舔碗的印尼巴東牛肉
印尼巴東牛肉印度尼西亞是東南亞的一個國家，這個國家有著100多個民族，而在這個有很多民族的國家中便有著數不勝數的各種民族風味和地方特色的美食，其中最有名的就是巴東菜，巴東菜起源於西蘇門答臘省省會巴東，而巴東菜中排...