鶴山特色白水角仔
廣東鶴山特色角仔，清爽可口。用料皮：河粉500克木薯澱粉250克粘米粉適量熱水一碗餡：包菜沙葛冬菇蝦米肉自己喜歡吃什麼就加什麼鶴山特色白水角仔的做法把餡料炒熟備用河粉加熱水，開粉團，混入木薯澱粉。揉成團。分小團擀開，包...
恩平特色：餈水（挪圓仔）
一覺睡到1點半，起來都不知道是點外賣好還是餓著好，突然想起家鄉的味道，嘿嘿，然後就做起來了用料粘米粉4湯匙糯米粉5湯匙開水15湯匙青菜1顆瘦肉適量火鍋丸子適量鹽適量雞精or味精適量恩平特色：餈水（挪圓仔）的做法將兩種粉攪拌...
水晶角仔
我是廣東中山人，中山市沙溪鎮的水晶角仔很有名，讀書時很喜歡吃，但不會做，現在學會了，就想和大家分享！用料木薯粉70克澄面250克開水310克白沙糖40克以上是做皮的材料五花肉100克玉米少許木耳8朵冬菇適量(喜歡的可多加）蝦皮一...
山西特色拌白菜
本土做法兒，個人較喜歡。冬天的大白菜、春天的槐花、豆角、小芹菜，都能拌哦。水分大的菜請先殺水後再拌。用料大白菜半個肉絲半碗粉條（泡發）一碗大蔥五根麵粉三碗左右食用油、醬油、生抽、黑醋、辣椒麵、花椒粉、鹽，適量山...
鶴山白水角
用料粘米粉豬肉克紅蘿蔔根香菇朵鶴山白水角的做法開水上鍋蒸30分鐘...
青城山的特色農家菜【白油炒筍】
白油就是我們常說的豬油，用大火融化豬油後，放入老闆自家的泡椒，與蒜頭、蔥白一塊煸炒出香味兒，再投入新鮮筍片大火爆炒到筍片熟透，撒上薄鹽，炒勻出鍋！做法簡單到一看就會，但為什麼還這麼好吃呢？？我想是因為勝在食材新鮮，即使用最...
缽仔糕（廣東特色）
從小都特別喜歡吃缽仔糕，每次去，一定會買幾個過嘴癮，最🉐我心永遠是紅豆缽仔糕，椰絲缽仔糕，馬蹄缽仔糕，因為愛吃，它從五毛錢變成一塊再變成兩塊，關鍵還不經常看到，所以我決定自己嘗試自己做，想什麼時候吃都行，真的超級簡單，你們也...
廣東特色小吃：酥脆鹹水角
用料麵皮配料：糯米粉250克澄面75克白糖60克花生油75毫升熱開水100毫升冰水175毫升餡料：豬肉碎397克蝦米幹88克紅蘿蔔切碎160克蘿蔔乾切碎147克臘肉切碎93克五香粉一茶勺生抽+老抽適量蠔油+生粉勾芡適量廣東特色小吃：酥脆...
特色蚵仔煎
6個牡蠣2個雞蛋1撮白菜葉面粉澱粉洋蔥圈薄薄的撒上泰式甜辣醬或番茄醬用料牡蠣6個雞蛋2個白菜葉1撮麵粉澱粉洋蔥圈泰式甜辣醬或辣椒醬特色蚵仔煎的做法鍋中加寬油，下洋蔥圈炒香牡蠣切碎，大約一切三，下鍋炒熟，半分即可倒入...
水煮山豆角
簡單的食材，天然的味道可以放一個小米辣用料豆角1把鹽適量油適量蔥花少許水煮山豆角的做法豆角摘洗乾淨切碎鍋里加油放蔥花爆香倒入豆角翻炒一會兒加水低於豆角加適量鹽一直煮到水分沒有就可以了裝盤...
山西特色——手擀土豆豆角肉燜面
小時候最喜歡吃的一道麵食，媽媽的絕活兒，被我偷師了，在此分享給喜歡麵食的廚友們🤗用料普通麵粉600克玉米麵少許溫水280克土豆5個小土豆豆角500克番茄1個鹽適量料酒半勺（小湯勺）老抽1勺生抽2勺耗油1勺八角1個半大蔥1/3根姜...
廣東人的特色美食角仔
用料粘米粉500克紅蘿蔔1根香菇5朵瘦肉300克木耳200克油10克鹽10克廣東人的特色美食角仔的做法先把胡蘿蔔，木耳，香菇，瘦肉，洗乾淨切成丁，然後下鍋炒熟開水加入粘米粉揉成一團，切記一定要趁熱揉，不然做出來的角仔會裂開然後把...
面辣子(蒲城白水特色小吃)
面辣子，我們小時候常吃的一道菜，非常好吃，每次家裡用灶臺蒸饃的時候必定會做，出鍋時，滿廚房菜的味道，棒極了，下面我給大家說下我做這道菜的步驟方法這道菜的精髓是蒜、辣椒麵以及倒入菜中的是開水，切記，這三樣一定要提前備好還...
雞仔鹹水角
用料豬油克150白糖150克糯米粉500克澱粉150克豆沙適量雞仔鹹水角的做法澱粉用開水燙熟然後加白糖，豬油拌勻再把糯米粉加到裡面，再加二兩冷水攪勻，然後包入豆沙！掐成雞仔的形狀放到150度的油炸到金黃色就好...
特色煲仔飯
用料大米一勺半杯臘肉一小段臘腸半根醬油一勺半油一勺香芋適量姜一小塊特色煲仔飯的做法煲中放入大米，放幾塊切好的香芋和薑絲米就放一碗半的量臘腸和臘肉喜歡吃多少自己按量放然後淋上小半勺的油，加蓋開大火煮幹它水煮...
開平特色 碗頭仔餈/缽仔糕
這是傳統碗頭仔模具三十個的量用料粘米粉200克涼白開（揉粉）150克涼白開（稀釋粉）150克清水300克白砂糖100克開平特色碗頭仔餈/缽仔糕的做法1、粘米粉加入150克涼白開揉成麵糰，一般揉五到十分鐘（Q彈的關鍵，不可省略。）2、麵糰揉...
特色小吃粉角（三角包）做法
這道廣西賀州的特色小吃粉角我是跟閨蜜學的，不僅賣相誘人，還非常好吃喲。主要是用新鮮的河粉皮或者是陳村粉包裹上餡料，皮薄爽滑吃起來非常爽口，做起來也超級簡單，平時可以當正餐，也可以帶去郊遊。因為餡料是炒熟的，包好後可...
特色口水雞
麻辣可口用料雞腿500克姜蒜適量小蔥兩根小蜀家剁椒醬兩勺生抽四勺香醋一勺白芝麻一勺特色口水雞的做法把雞腿洗淨，去骨冷水加姜放入鍋中煮，下鍋煮15分鐘，或筷子戳下無血水即可，撈出把蒜末放入碗中，加入4湯匙生抽和一勺香醋...
中山傳統鹹水角仔
中山原名香山，是我國偉大的民主革命先行者孫中山先生的誕生地。為了紀念孫中山，民國14年4月15日，香山縣改名中山縣，經過幾翻變革，最後定為中山市。“美味廣東——尋找廣東十大傳統美食之鄉”歷經一年評選，結果於日前揭曉。...
山珍特色
正常做法！用料菌，谷熟菌洗淨，油下鍋按正常做法進行，妙好、煮熟，即可，加上配料特香！山珍特色的做法清理乾淨！清水洗乾淨！加上配料暴炒三分鐘即可裝,盤上桌！...
特色碗仔翅
一直心心念念媽媽做的碗仔翅，因為家裡有賣小魚翅🤗所以動手做起來！用料香菇8朵木耳20朵小魚翅適量馬蹄粉2勺雞胸肉一塊雞蛋1個蠔油1勺濃湯寶2個瑤柱一把特色碗仔翅的做法雞胸肉洗淨用鹽醃製10分鐘香菇黑木耳切粒熱水浸...
巴浪魚白蘆筍湯（東山島特色）
鮮巴浪魚白蘆筍湯，真真鮮掉牙的東山島特色湯。在網路均沒發現這個菜譜，如此美味怎有不分享的道理。海鮮與地鮮的氨基酸碰撞，鮮甜之味足以掉牙。（ps巴浪魚是東山島的特色魚，白蘆筍也是東山島特產）用料巴浪魚2條白蘆筍300g生...
特色山粉糊
用料油適量香菇5朵瘦肉50克木耳8朵雞蛋1個鹽適量料酒適量生抽適量雞精適量小蔥1根紅薯粉兩湯勺水適量特色山粉糊的做法將木耳，香菇提前15分鐘泡開，然後將瘦肉小蔥等材料切好備用起鍋熱油依次將肉末，香菇，木耳下鍋煸炒加入...
博白特色“落水包”
冬至冬至，快樂如約而至❤️北方吃餃子，我這南方，吃落水包，有些地區會選擇吃湯圓，落水包是博白的特色小吃，小時候一直等著奶奶做，長大了，自己學著做了……一定要自己親自動手，親手做給家人吃的感覺棒棒的，充滿了自豪感😊️用料糯米粉...
佛山特色-高明角仔
來自家鄉的味道，來自媽媽的味道！給予鄉里人一些溫暖。用料豬瘦肉半斤沙葛（非粉葛）150g胡蘿蔔半條約130g大頭菜或蘿蔔乾100g粘米粉600克澄粉100克沸水300克佛山特色-高明角仔的做法刀背剁瘦肉，可以全瘦肉或者有一點點肥肉，不...