宅女百變平底鍋烤魚
加班至深夜，突然想吃老船長烤魚啦。幸好樓下小超市夫婦，還未打烊。因為是深夜常客，老闆總是很和藹。我讓可親的老闆娘，稱了一條大鯽魚。本沒有打算寫食譜，中間未拍照，可以問我噢。用料鯽魚條洋蔥半顆青椒2條紅椒一個土豆一...
百變豆渣
我是個極愛豆漿的姑娘。日常豆漿煮粥(說實話，豆渣煮粥超級香的但是！偶爾也想嘗試一下新吃法，畢竟……有些粥用沒渣的豆漿煮口感更好對吧哈哈哈正好家裡有剩的芽菜和菠菜，就一起炒了用料豆渣濾出來的所有……芽菜半包菠菜...
百變燒肉
為什麼叫百變燒肉呢？因為按這個方法燒出來的肉每次味道都不一樣哦～值得嘗試！！用料五花肉看飯量腐乳喜歡你就多放點老抽少許生抽是老抽3到5倍啤酒蓋住肉為準蒜蓉看你口味酌情按心情添喜歡的調料不解釋～百變燒肉的做法五花肉...
百變雪糕
盛夏來襲，吃雪糕嗎？極想，但，擔心超重。小寶寶不喜吃水果和蔬菜咋辦?試試改變製作方法唄。夏季到了，百變雪糕一定會受歡迎的😊用料綠豆300克奶粉100克蜂蜜或冰糖適量水適量百變雪糕的做法綠豆洗淨，清水浸泡5小時，置鍋內煮15分...
百變·可頌
百變可頌·持續更新用料可頌1個百變·可頌的做法A：【肉鬆香腸可頌】｛耗時：30min｝｛份量：2件｝材料：烘焙魔法師鹹香可頌2個+小雞蛋2個+betterme香腸1根+青外雞肉鬆隨意+色拉醬隨意+番茄醬隨意+芥末醬隨意①可頌邊緣切開不切斷，免...
百變白菜
用料白菜適量生抽適量鹽適量蔥1/3根姜3片幹辣椒5個百變白菜的做法魚香白菜醋熘白菜白菜豬肉燉粉條白菜豆腐白菜肉卷白菜豆腐泡大白菜...
百變壽司
不想做飯？那就做壽司吧用料米飯3碗雞蛋1個黃瓜半根火腿腸2根海苔數片壽司醋4瓶蓋吞拿魚1罐玉米1罐沙拉醬適量百變壽司的做法米飯像平時煮飯一樣就好，煮好後盛出裝碗，加入4瓶蓋醋（我是用壽司醋，如果沒有的需要自己做，白醋4瓶...
百變烙餅
印象中小時候老媽烙的糖餅是我童年最美好的記憶之一。一直想烙一張媽媽味道的糖餅。疫情時期自己在家復刻了幾回都不是很成功。通過網上視訊學習的一種捲餅的方法，自己摸索了幾次，出一個簡便快速的烙餅法，目的就在於可以...
百變紅蝦
舟山紅蝦，是一款野生海蝦，可以稱得上是東海最嫩的蝦，口感絲絲甜嫩，肉質爽滑。價效比高，實惠又好吃。有各種各樣的做法，比如清蒸，水煮，紅燒，鹽嗆蝦，鹽烤蝦，咖哩蝦，海鮮麵，蝦滑等。舟山剝蝦仁，基本上都是用的紅蝦做原材料。鴻牛海鮮微...
百變黃豆
感謝“72物候元氣生活”此方包含3種黃豆食用方法及對應症狀，酌情參考豆類普遍能補腎，黃豆色黃入脾土，為大補雙天之豆。黃豆是豆中王，蛋白質比肉啊雞蛋高几倍，老人家說“三粒黃豆抵一隻雞蛋”。黃豆的大BUG是難消化，壅滯氣機...
百變甘藍
最常見，最普通的補腦蔬菜。有些地方叫大頭菜或者包頭菜。用料玉米油兩湯匙甘藍半顆（中小型）雞精適量鹽適量耗油半湯匙百變甘藍的做法甘藍洗淨切大塊。鍋中熱油，九成熱時放入甘藍，刺啦的聲音很大。隨後放入鹽，耗油，雞精，翻炒。...
百變饅頭
🌵我是一個麵食小白，為了每天給女兒做一些純天然的營養健康美食，堅持不懈的練習，現在饅頭除了不太美觀，基本上都能做成功孩子也非常給面子，喜歡吃，還分享給同學們用料麵粉300克糖60克酵母3克水適量南瓜一塊，椰子1個，紅棗8顆，芝...
百變曲奇
參考分量約20個用料黃油75克糖粉30克細鹽0.5克雞蛋15克低粉115克🍭擴充套件材料，粗砂糖適量蔓越莓25克抹茶粉4-5克百變曲奇的做法黃油軟化成軟固體，加糖粉和鹽，用刮刀拌均勻。加入雞蛋拌勻，不可水油分離。加入擴充套件材料，篩入低...
百變南瓜
難得整一次南瓜，發一次面，就想多做幾個花樣。用料南瓜1大個麵粉500克糯米粉300克全麥粉150克酵母3克百變南瓜的做法南瓜去皮切塊蒸（我是用煮蛋器蒸的）趁熱用勺子壓成泥可以用料理機我是用勺子邊看電視邊壓偶爾喂兒子吃一...
百變秋葵
秋葵為一年生草本植物，屬錦葵科。別名：羊角豆、咖啡黃葵、黃秋葵、毛茄等。原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。它的可食用部分是果莢，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受人們青睞。近幾年，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為...
百變凍凍
想吃果凍很簡單！用料超便宜想吃啥味都可以！用料任何你喜歡的飲品250g冰粉粉4g百變凍凍的做法選擇自己喜歡的飲料我這次選的是白桃烏龍味的茶pai，放在鍋中加熱到70-90℃。趁熱加入冰粉攪拌均勻（也可以加些果肉，我隨便切了點...
百變料汁
川醬杏仁雞用料甜麵醬15ml豆瓣辣醬（6月香）15ml豆腐乳汁（王致和）15ml糖10克料酒30ml百變料汁的做法雞丁參考APP...
百變蛋撻
朋友家搬家，約摸十幾個人吃飯所以，準備一些蛋撻單純的口味顯得稍微單調，所以稍作調整其實非常簡單用料【塔皮】20-22個【塔液】雞蛋2個牛奶150克淡奶油250克細砂糖50克煉乳15g（不加也可以）【配料】鮮芒果果粒適量蜜紅豆適...
百變沙拉
簡單易做的沙拉，喜歡吃什麼放什麼.不會因為材料買不到而有限制.以下材料為建議，家裡有什麼放什麼，或者喜歡吃什麼放什麼.不糾結份量要多少，喜歡就可以.反正是你做的你自己吃.我做我喜歡吃的.用料沙拉菜適量（沒有也可以）黃瓜...
百變蛋糕
無油無糖無麵粉，無新增劑，成品是清甜的味道，但是可以賦予多種口味，所以我起名百變，這是一款用榨汁機或料理機操作的蛋糕，不用打蛋器，操作很簡單，但是有很多要注意的地方，一定要把食譜仔細看完再操作，不然很容易浪費食材用料鐵棍...
百變牛奶
來呀，花式喝牛奶呀用料牛奶400ml荔浦芋頭適量蜂蜜4勺牛油果1個蘋果2個百變牛奶的做法香芋牛奶：芋頭切片蒸熟，和牛奶一起放入料理機，打細膩，倒入杯中，按個人喜好加蜂蜜或糖或煉乳。牛油果蘋果奶昔：牛油果剖開，蘋果洗淨切塊，和牛...
百變百香果之椰香百香果慕斯（獨家慕斯百變祕笈）
慕斯，是我覺得最不值得在外面買的點心之一。因為實在太簡單了！核心原料：淡奶油，還不需要嚴格比例。口味來源：各種水果，罐頭。咖啡紅茶都可以……百搭配料：牛奶，吉利丁片（或魚膠粉）可選配料：各種香精，朗姆酒。奶香濃郁還不膩的小竅...
百變南瓜
南瓜能有什麼壞心思呢？只是不甘心只是一塊南瓜。做之前看一下這裡：全部用南瓜泥和麵，如果只是想吃南瓜饅頭，那沒問題，如果要做造型包，追求外觀完美，請減少南瓜泥用量。配方用量，僅供參考。用料第一次用量南瓜約250克（沒用完）中...
百變吐司
冰水⇔牛奶=牛乳吐司冰水⇔豆漿=豆乳吐司冰水⇔淡奶油+牛奶=鮮奶吐司糖⇔練乳=練乳吐司糖⇔蜂蜜=蜂蜜吐司糖⇔紅糖=紅糖吐司奶粉⇔抹茶粉=抹茶吐司奶粉⇔可可粉=巧克力吐司高筋麵粉⇔全麥麵粉+高筋麵粉=全麥吐司高筋...
百變桃酥
控卡，也可以來塊的茶點。咖茶皆美。可隨意搭配新增的果料，可抹茶可肉桂也可紅豆（提前煮熟）。實操過，喜歡的可隨意變換。高控糖鹽的，可微調糖30g/鹽1g。油不建議減，否則容易不成團。用料低筋280g植物油90g雞蛋2只糖40g鹽2g泡...