椰子油紅棗馬拉糕
昨天帶小象去市場裡買菜，幾家賣馬拉糕的惹得饞蟲大鬧。馬拉糕，英文名：Cantonesespongecake是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓裡常見的點心之一，特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，...
馬拉糕和紅糖馬拉糕
僅供自己備忘參考用料雞蛋個馬拉糕和紅糖馬拉糕的做法馬拉糕製作注意紅糖馬拉糕製作注意...
椰糖馬拉糕
用料雞蛋3個椰糖（紅糖）130克淡奶油160克低粉180克泡打粉1tsb小蘇打1tsb玉米油50酵母1tsb鹽1/4tsb椰糖馬拉糕的做法加入三個雞蛋，15秒速度3打散就好加入酵母1tsb，淡奶油，15秒速度3，加入過篩的低粉，過篩的紅糖，，鹽，15秒速度3混合....
紅棗椰奶馬蹄糕
一直比較喜歡吃馬蹄糕，比較鍾愛紅棗和椰子的味道，也經常會買椰子打果汁喝😊用料紅棗部分馬蹄粉120克紅棗100克紅糖，也可以用白糖150克椰子部分馬蹄粉130克新鮮老椰子肉半個白糖150克水600克紅棗部分水600克紅棗椰奶馬蹄...
紅棗椰汁千層馬蹄糕
用料馬蹄粉250克椰漿400ml紅糖三片水500克紅棗味牛奶250ml紅棗椰汁千層馬蹄糕的做法馬蹄粉分兩份稱好，125克一份。紅片糖加入350克清水煮開，晾涼兩三分鐘。取一份馬蹄粉加入150克清水拌開，加入煮好的紅糖水，拌勻後過濾雜...
椰子油牛奶紅糖馬拉糕
6點20分鬧鐘，起來把空調被投進洗衣機，因為昨天小王子可能是蓋了這被子出蕁麻疹，不知是悶的還是被子不乾淨，由此看來，我對衣櫃換季太缺乏處理經驗。大人皮糙肉厚沒什麼，但小孩子抵抗力弱容易遭殃。把泡在冰箱的大米小米取出...
椰糖（紅糖）馬拉糕
用料雞蛋2紅糖80克低粉80克牛奶85克泡打粉7克黃油25克椰糖（紅糖）馬拉糕的做法加入雞蛋、紅糖（或者椰糖）牛奶、切成小小塊的黃油，4分鐘40度速度2.加入低粉泡打粉，30秒速度3混合.並過篩一遍粉糊粉糊裝入刷了油的小模子、上汽...
紅棗馬蹄糕
用料帶核紅棗（無核）300克（250克）清水（泡棗）700克馬蹄粉100克片糖80克Ａ棗水300克+馬蹄粉Ｂ糖+棗水混合清水300克紅棗馬蹄糕的做法紅棗洗乾淨去籽倒入700克清水泡2-3個小時連碗進鍋蒸30分鐘過濾器過濾棗水（按壓棗出汁）準備一個容器...
烤紅棗馬拉糕
無需打發的棗糕，比棗糕Q彈的馬拉糕，以往都是蒸的，可以試試烤的！除了以烘烤其餘步驟都與做馬拉糕差不多。喜歡吃甜一點的，可以自行調整紅糖量我自己做低糖，這個方還要再減十克紅糖、十克紅棗（所以照片上棗糕顏色要淺一些，沒有...
紅棗椰汁馬蹄千層糕
這款馬蹄糕清爽不膩口，爽滑彈牙，最適合夏天食用。紅棗味與椰漿味各自各精彩，我的娃兒喜歡一層一層撕著吃，別具風味哦。看(⊙o⊙)看這個透明度(厚切下依然能清楚看到我的手指，哈)，配方經多次調整，現時本人感覺最靠譜了。只要...
紅糖紅棗馬拉糕
兒子愛吃紅棗和馬拉糕，於是我把二者結合起來~~😘用料紅棗300g紅糖150g低筋麵粉265g粟粉65g雞蛋6個白糖80g泡打粉15g酵母3g椰漿70g黃油65g紅糖紅棗馬拉糕的做法提前把紅棗泡軟，去核。紅棗加紅糖白糖蒸10分鐘，然後用攪拌機...
紅棗馬拉糕
家裡紅棗太多，用紅棗代替紅糖。用料麵粉200克木薯澱粉100克酵母3克溫水320克無核紅棗30克小蘇打2克玉米油可不加10克紅棗馬拉糕的做法無核紅棗用破壁機打成泥。棗泥、麵粉、木薯粉、酵母粉倒入盆中，加入溫水，先攪拌幾下...
古法馬拉糕(酵母椰油版)
用料牛奶220克太古片糖約150克/3片(喜甜)雞蛋4個低筋麵粉200克耐高糖酵母3克拉姆雷德泡打粉5克椰子油/黃油60克古法馬拉糕(酵母椰油版)的做法取牛奶中的100克熱溶化切碎的3片約150克的太古黃片糖。需時比白糖稍長時一...
特好吃的紅棗馬拉糕
嘗試了一次紅糖發糕，一次馬拉糕之後，總結一下，覺得這個配方更加適合我的口感，又Q感又柔，忒好吃了，還不會太甜！用料紅棗20顆去核肉切碎雞蛋2個泡打粉6克玉米油20克低筋麵粉310克木薯粉190克耐高糖酵母6克紅糖100克白糖80克溫...
椰香馬拉糕
用料糕種配料：白燕牌低筋粉280g、梅山牌酵母6g、滾水240ml、奶粉18g。配料：低筋粉120g、奶粉30g、椰粉50g、雞蛋8只、紅糖粉150g、白砂糖50g、植物油120g、韮杞子少許。椰香馬拉糕的做法滾水衝入奶粉18g拌勻待涼，然後倒...
紅棗紅糖馬拉糕
紅棗紅糖補氣血可以當早餐的糕點用料紅糖60克紅棗10顆水400克木薯粉200克中筋麵粉200克植物油15克酵母粉3克泡打粉3克紅棗紅糖馬拉糕的做法剪好紅棗所有材料除食用油和泡打粉外加一起攪拌均勻等發酵發酵好加入15克植...
椰子糖（馬拉糕）發糕
主配方用量來自於“兔崽崽雞雞老虎”～用料高（中、低）筋粉200克木薯粉100克椰子（紅）糖60克白砂糖20克燕子牌即發酵母3克白開水300克玉米油10克（隨意）椰子糖（馬拉糕）發糕的做法盆中秤入60克椰子糖、20克白砂糖、300克白開水，攪拌...
千層椰奶紅棗糕/馬蹄糕
圖片的是紅棗糕，是按男友姑姑教我做的馬蹄糕上改動的，配方就按馬蹄糕的寫，紅棗糕的改動寫在小貼士那裡。廚房筆記：1、不好一次蒸太多層，這樣越到上面就越難熟，盤子越大也越難熟，這個8層的椰汁紅棗糕花了起碼大半瓶煤氣以上，第...
鬆軟Q彈紅棗馬拉糕
寶寶喜歡麵食，買了饅頭自發粉做饅頭，饅頭吃多，試著用饅頭自發粉做馬拉糕，口感還不錯，紅棗有著天然維生素之稱，加入紅棗馬拉糕更香甜！用料饅頭自發粉克木薯粉克泡打粉克玉米油克紅糖鬆軟Q彈紅棗馬拉糕的做法用盤加紅糖3匙，加水...
廣式懶人版紅棗馬拉糕
馬拉糕是廣東的特式傳統點心，但裡面是不放紅棗的。記得小姨的家婆特喜歡吃，每次和她去酒樓喝茶必點。慢慢的我也喜歡上它了。但總覺得少了點什麼，於是我試加了些紅棗進去。你還真別說，因為紅棗有一種特別的香甜味，吃起來口...
紅棗椰蓉紅糖馬芬蛋糕
紅棗椰蓉馬芬蛋糕材料紅棗70g椰蓉30g牛奶120g低筋麵粉170g紅糖80g泡打粉3g小蘇打2g雞蛋4個椰子油100g做法1.牛奶、糖混合，攪拌至糖溶化，加入雞蛋、油攪拌均勻，篩入低筋麵粉、泡打粉、小蘇打，攪拌均勻。2.把麵糊倒入紙杯，八...
椰子油版牛奶果仁馬拉糕
很久沒有六點不到就爬起來弄早餐了~這動力源於愛！每天都想辦法擠點時間為家人弄份健康的早餐。這習慣已經持續很久很久了！愛從來不是用嘴巴說出來的，而是在生活的點滴中體現出來~我愛下廚，更愛我的家人😘用料木薯粉120克...
紅糖馬拉糕
只當是自己的筆記。做老酵份量不對，但也成功了。做馬拉糕減了差不多一半的油量。用料雞蛋個紅糖克麵粉克泡打粉克蘇打粉黃油克蜜糖薯仔啤酒鹽紅糖馬拉糕的做法十年前買的書，最近才開始實踐😅看著麻煩，其實做起來還好🤣咕...
椰蓉紅棗馬蹄糕
清甜軟糯的一款不走心甜品，伴著淡淡的椰香😍😍😍冷藏後口味更加哦用料馬蹄粉100克開水480克糖150克或依據自身口味紅棗適量椰蓉紅棗馬蹄糕的做法首先需要馬蹄粉，開水融化馬蹄粉和水會呈黏糊狀，這時加入白糖和紅棗攪拌均...
椰子油紅糖馬拉糕
不知道你們每次去吃早茶的時候會不會點馬拉糕，反正我是必點的，Q彈的口感讓人慾罷不能，疫情出不了門就在家做起來吧，做法比你想象更簡單🍯用料低粉80克木薯粉45克奶粉25克雞蛋2個紅糖40克低卡甜菊糖20克耐高糖酵母2克牛奶8...