煮一次吃三頓的滷肉飯
總有一段不想炒很多菜的時期備一鍋滷肉可以偷懶起碼三頓用料五花肉300g幹香菇若干青菜按需雞蛋4個蔥2根姜6片大蒜3瓣老抽4勺生抽5勺八角2個冰糖6小顆香葉2片草果1個煮一次吃三頓的滷肉飯的做法準備步驟：幹香菇泡水，切丁...
香菇桃膠滷肉飯
很多人喜歡滷肉飯的濃稠膠質啫喱口感，但又擔心它過高的熱量。用低熱量且美容養顏的桃膠熬煮出的膠質感，更佳細膩且絲毫不油膩。新增肉厚香氣濃郁的花菇，更加提升風味層次。用料五花肉200克乾花菇5朵桃膠20克紅蔥頭3個小...
油蔥滷肉飯
平時工作忙，家裡有爸媽倆超級大廚，基本回家就一桌子珍饈等著我，輪不到我伸手。難得假期，慢滷一鍋香菇滷肉，就著滷蛋青菜白米飯，滿滿吃上一大碗！用料豬五花肉一斤半鮮香菇10朵洋蔥1個白煮蛋5個蔥薑蒜適量八角兩三個冰糖三五顆...
香濃滷肉飯
用料五花肉300克洋蔥1/2個香菇n朵姜3片料酒3湯勺老抽2湯勺鹽2酸奶勺八角1個雞蛋2個冰糖4-5粒蒜2瓣香濃滷肉飯的做法先把洋蔥炸成金黃色。我沒有切的碎，就炸完後剪刀剪了一下。盛出備用疫情關係，家裡沒有香菇，杏鮑菇代替...
超超簡單滷肉飯
在勤勞的人也有想休息偷懶的時候，這道菜，簡直了，哈哈哈哈哈，可以多休息一會，滷肉飯+蔬菜（白水煮都可以）+湯一頓晚飯就這麼搞定用料五花肉半斤五香粉3g老抽半湯勺生抽1湯勺芋頭（土豆）1箇中等大小口蘑（可以不加，我為了提鮮味）6個鹽...
香菇滷肉飯——就1個字，香！
1.炸油蔥酥的時候最好用紅蔥頭，這種蔥頭比洋蔥小，但是香味濃郁，如果買不到的話，也可以用紫皮洋蔥代替。 2.炸油蔥酥是滷肉飯香濃的一個重要因素，所以不建議省略哦！炸好的蔥油還可以拌麵或者做其他菜用。 3.泡發乾香菇的水...
【小食刻 13】滷肉飯
一個人也要好好吃飯，給自己做份溫暖精緻的滷肉飯開始吧。五花肉肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢，配上一碗香糯的白飯，靜靜享受、品味快樂的時光。用料五花肉450克菜心60克香菇6個雞蛋1個洋蔥200克大蒜30克生薑20克八角3粒...
法式滷肉飯
實在不想出門買菜就用冰箱裡剩下的湊合一頓吧，雖然長相跟正宗的有一定差距但是關了燈都一樣嘛。。除了花椒和八角是我帶來的別的都是法國產的啊所以。。。用料五花肉丁洋蔥醬油糖八角花椒蔥鹽法式滷肉飯的做法洋蔥切末...
滷三天的滷肉飯
要想最好吃提前三天準備因為半成品要入冰箱醃製入冰箱是為了肉的熟成要是趕時間也可以跳過後面的燉煮時間越久肥油越不會膩大口配飯吃才不難受用料五花肉6油4瘦500克紅蔥頭40克冰糖40克老抽+生抽50克厚豆腐乾2塊雞蛋6...
小清新滷肉飯
每次吃永和豆漿的滷肉飯都好不過癮，味道還可以，就是肉量菜量太少，乾脆自己摸索著來做一次。用料裡脊肉400g青椒1個茭白1根乾薑少許大蒜6瓣甜麵醬3-4小勺醬油少量五香粉少量糖少量黃酒少量小清新滷肉飯的做法將裡脊肉，茭白...
滷肉飯（學自皇家流沙包）
我宣佈這就是『一人食』天花板！|•'-'•)✧_嗶哩嗶哩_bilibili_id_from=er_ory_k用料幹香菇幾朵（泡發，去蒂，切丁）五花肉一塊一大個巨大的紅洋蔥切粒八角兩顆薑片兩片蒜頭五粒蔥一束（切成蔥花）豬油適量(沒有，可用食...
一學就會的噴香滷肉飯
上海疫情期間，綠葉菜很稀有。家家都有囤的洋蔥。燒一道全家喜歡的臺式滷肉飯吧用料香菇6朵鹽4克洋蔥1個老抽4勺大米3杯五花肉200克蔥薑蒜適量糖4克一學就會的噴香滷肉飯的做法一個洋蔥切絲，多加點油，小火，炒到稍有些焦（這...
臺灣滷肉飯【最好吃的家常味】
人間美味就是碳水化合物和油脂的混合，滷肉飯就是經典的詮釋，最家常但是最美味，家庭煮婦的小火慢燉可能完勝五星酒店的大餐！用料五花肉兩斤紅蔥頭10小瓣（或者半個洋蔥）蒜末8瓣小蔥4根糖一勺米酒2勺醬油4勺老抽1勺蠔油一勺五...
低脂雞肉滷肉飯
用料雞胸肉200克鮮香菇80克/4朵小青菜（高原上海青苗）250克雞蛋3個洋蔥半個料酒胡椒粉鹽生抽老抽耗油蒜姜香蔥桂皮八角香葉冰糖低脂雞肉滷肉飯的做法雞胸肉洗淨，切小塊。鮮香菇，去蒂鮮香菇，切小塊洋蔥，切小塊配滷汁，料酒2勺+...
臺灣滷肉飯（簡易版）
雖然不信耶穌基督，但是在聖誕節也算是個美好的節日，特意做了滷肉飯給家人吃吃，熱乎乎的配上一碗飯，在冬日，也是令人感到幸福的。用料五花肉750g洋蔥1小個蒜瓣6粒草果1顆香葉2～3片薑蓉少許生抽2勺料酒1勺蠔油1勺冰糖碎1小把...
滷肉飯——迎接夏天的第一道飯
封城時候，老公單位發的肉太多，今天就做個滷肉飯，我紅燒肉不太拿手，也覺得油膩，但是不放一滴油的滷肉飯，還是可以嘗試一下用料五花肉1000克土豆2個鵪鶉蛋20個魚豆腐20塊青菜5顆滷肉飯——迎接夏天的第一道飯的做法切肉就把我...
滷肉飯（滷蛋版）
用料雞蛋9個後腿肉1000克姜少許約2小片蒜頭5瓣洋蔥1/4個油蔥酥適量生抽4勺老抽2勺五香粉適量八角5個冰糖少許滷肉飯（滷蛋版）的做法雞蛋煮至8分熟（冷水下鍋約8分鐘），撈起剝殼備用。少許冰糖小火炒至融化。放入雞蛋，快速拌炒...
滷肉飯家庭版（自創簡單易學）
用料五花肉500克香菇10朵小的洋蔥半個雞蛋、鵪鶉蛋看個人喜好蠔油2勺老抽3勺生抽2勺冰糖15克蔥花小把生薑3片滷料包1小包滷肉飯家庭版（自創簡單易學）的做法個人口味覺得都是五花肉有點肥，買了一塊前夾心瘦肉一起，1、先把...
香糯醇厚滷肉飯｜營養一鍋出，簡單做，滿足吃！
曾經在上學路上，小吃也是分等級的。兜裡只有兩三塊錢時，就可以光顧冬天載著一桶香甜滿鎮子炫耀的烤紅薯攤兒；富餘些了，可以在街角支起的雞蛋餅、蘿蔔絲餅攤兒流連；攢下了迷你金庫，才有底氣呼朋引伴到校門口的小賣部；而新年將...
真的好好吃的滷肉飯
用料五花肉500克雞蛋4個洋蔥半個個蒜3瓣香菇5朵醬油90克五香粉5克冰糖15克白胡椒4克十三香（沒有可不加）3克白酒1小勺油適量開水600毫升左右真的好好吃的滷肉飯的做法五花肉冷凍一下方便切成小塊，鍋中倒入少許油煸炒出香...
黑豉油香菇滷肉飯 (烤箱版)
烤箱擼的滷肉飯......準備時間20分鐘......用料五花肉250g香菇6朵大的黑豆豉汁糖酒醋五香鹽水黑豉油香菇滷肉飯(烤箱版)的做法肉去皮切成帶脂肪帶肉的小粒。香菇泡到半泡好，切成小粒......大火燒熱鍋子。換中火，放入肉...
超級下飯的臺式滷肉飯
用料五花肉一小塊洋蔥半個香菇4朵超級下飯的臺式滷肉飯的做法準備五花肉切小塊洋蔥切丁香菇切丁起鍋倒入一點油，要少量，把肉放進去煸炒，加點老抽，蔥姜，炒制上色後加入洋蔥丁，香菇丁，把香味編炒出來然後加水水要多加點，得多燉...
紅蔥酥～滷肉飯，拌麵，拌飯百搭實用的萬能醬料！
書上學的超實用萬能炸紅蔥頭！做滷肉飯，肉醬面，拌飯都好吃！蔥油可以留著拌冷盤，做蔥油麵都行！特香！-紅蔥頭和洋蔥是有些許區別的，沒有紅蔥頭拿洋蔥也是可以的，沒大毛病～我用的就是紫皮洋蔥，一樣好吃！-萬能的網上都可以買到小紅蔥頭...
祕製滷肉飯
用料五花肉500克香菇8朵雞蛋隨意老抽1勺生抽2勺八角1個香葉1片花椒8-10粒姜3片大蔥1小截洋蔥（中等大小）1個料酒1勺味淋1勺鹽適量祕製滷肉飯的做法五花肉冷水下鍋，加一片姜，1勺料酒，焯至無血水後切丁。香菇泡發切丁，洋蔥切丁...
滷肉飯+酸包菜
這個酸辣脆爽的生醃包菜和滷肉飯搭配太絕了，每次做滷肉飯之前，我都會提前一天做上一大盒酸包菜。...