低溫慢煮雞胸
用料雞胸肉1大塊市售照燒汁適量低溫慢煮雞胸的做法雞大胸洗淨後去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味，倒入照燒汁大約3大勺的量。戴手套充分抓勻，使雞胸肉均勻裹上料汁。將雞胸肉放入密封袋用小熊抽真空機把醃製的雞胸肉抽...
低溫煮雞胸
用料雞胸肉1塊低溫煮雞胸的做法先三五清洗法洗乾淨雞胸60℃/25分鐘，再65℃/20分鐘...
低溫慢煮牛排
在家做牛排？煎老嚼不動？煎嫩了流血水？而餐廳裡粉嫩粉嫩牛排更是很難撐握火候😓😓😓採用低溫，藉助烤箱保證低溫，慢慢煨足時間，再煎香每邊，蒜香，迷迭香交織著粉嫩的肉香，妥妥的治癒系料理👍👍👍用料牛排1塊黃油10克海鹽3克迷迭香...
低溫慢煮雞胸肉，保持軟嫩多汁
低溫慢煮應該是讓白水煮雞胸肉口感最好的方式了，不幹柴，比市售即食雞胸更軟嫩多汁。有空時煮幾大塊，是很棒的儲備糧。用料雞胸肉塊你喜歡的醃料耐高溫密實袋低溫慢煮雞胸肉，保持軟嫩多汁的做法雞胸洗淨，在清水裡撒些鹽，浸泡...
小美低溫慢煮雞胸肉
轉載禹蒙用料雞胸肉塊小美低溫慢煮雞胸肉的做法好...
低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…
記錄和實測低溫慢煮食材的時間和結果，持續測試中^_^用料可生食雞蛋60g低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…的做法溫泉蛋，60g大小，提前回溫，62度45分鐘。三分熟，蛋黃完全未凝固找了點目魚花撒上，來點生抽，丫米（醬油倒...
輕體系列：低溫慢煮嫩雞胸
雞胸肉要做得嫩就要有正確的做法，我這個《簡單一餐》菜譜為各位廚友介紹一些簡單不復雜的辦法。這個在西餐廳也未必能吃上哦！我的私廚也只是在招待好朋友才用上哦！今天這個是西式做法，記得交作業喔！下一期再會介紹（粵式）中式...
低溫慢煮低脂雞胸肉
雞胸肉低脂，減脂減肥的食品，但是雞胸肉一般的做法會比較柴肉質幹口感不好。低溫慢煮是個好辦法，雖然沒有昂貴的慢煮鍋用溫度計控制溫度也可以做出柔嫩的雞胸肉。做起來很簡單省事用料雞胸肉1塊料酒勺黑胡椒半勺鹽3克小米...
低溫慢煮雞
不喜歡吃雞胸肉的寶寶可以試試這款低溫慢煮雞，你會愛上它。用料黑胡椒1勺鹽適量蒜蓉2勺雞1只低溫慢煮雞的做法雞收拾乾淨，從背上破開。兩面都抹上佐料。這是正面，是不是很平整?這樣受熱比較均勻。保鮮袋裝好，冰箱裡過夜。...
【北鼎電磁鍋食譜】低溫慢煮雞胸肉（口水雞吃法）
用料「雞胸肉部分」雞胸肉1塊抽真空機1臺真空保鮮袋1個「醬汁部分」A或BA：缽缽雞調味料1包B：辣椒麵2勺B：蠔油2勺B：生抽1勺B：陳醋1勺B：白砂糖1勺B：蔥花1勺熟的白芝麻少許【北鼎電磁鍋食譜】低溫慢煮雞胸肉（口水雞吃法）的做法在...
低溫慢煮雞胸&虎蝦
雞胸是健身愛好者不二之選但是雞胸肉的口感一直是廣大食客的煩惱59.5攝氏度低溫慢煮幫您解決這個問題，讓雞胸成為上等美食！虎蝦肉質鮮美，富含蛋白質以及礦物質，經過處理過後的虎蝦讓您的餐桌更加簡便！用料雞胸&虎蝦套...
低溫慢煮雞胸肉
用料雞胸肉塊低溫慢煮雞胸肉的做法1...
低溫慢煮麻雞So easy
一年要吃掉30億隻雞的廣東人，雞在飯桌上有不可撼動的地位❗❗從茶市的糯米雞，到午市的白斬雞、鹽焗雞，再到晚上燒臘檔的豉油雞、桑拿雞、豬肚雞、椰子雞……廣東街上吃雞的飯店成行成市，琳琅滿目！而對"鮮"有著挑剔的廣東人...
超嫩的低溫慢煮雞胸肉 減脂必備
健康餐少不了水煮雞胸肉，但普通水煮真的太難吃了，Sous-vide低溫慢煮雞胸肉不僅入味口感也相當嫩😋，是我試過所有雞胸肉裡最嫩的做法了，醃好的雞胸肉用小美處理後，超美味，天天讓我吃也不會膩吶！用料雞胸肉1-2塊所有你喜歡的調...
低溫慢煮雞胸沙拉【北鼎電磁鑄鐵鍋食譜 】
與北鼎相識很多年，一直覺得它顏值與實力並存。今天又迎來了它的新品，琺琅鍋的好搭檔，一口自帶食譜的電磁爐，不用看火，可調時間。收到後發現有低溫慢煮功能，非常欣喜！立刻做了一直想嘗試的低溫雞胸肉！操作超簡單的！💛工具：密封袋...
用保溫燒水壺低溫慢煮雞胸肉
用料雞胸肉360g迷迭香一根切碎蒜片三顆切片鹽少許用保溫燒水壺低溫慢煮雞胸肉的做法雞胸肉去筋調味，用的是切碎的迷迭香葉子、蒜片、鹽所有東西平放進密封袋，開口向上整袋放進一盆水中，待空氣擠出後封緊袋口。整袋放入有...
吃過最嫩的雞胸肉，電飯鍋版低溫慢煮
熱衷Brunch這種形式，它包含了麵包雞蛋乳酪等我最愛的食材，也代表了睡到自然型的生活狀態，那些不能出去吃的日子，想在家給自己做一頓Brunch雞胸肉實在是減脂期逃不過的食材，把雞胸肉做好吃是每個減肥人士的必修課。但我絕不...
低溫慢煮-雞胸肉
本食譜僅適用於想嘗試低溫料理的初學者和雞胸肉愛好者。因為減肥，過去研究過雞胸肉的煮法，今天試了一下低溫慢煮，簡直開啟新的大門。用料雞胸肉1塊蘆筍1把鹽，胡椒，橄欖油適量低溫慢煮-雞胸肉的做法燒開一壺水，一半倒入烤盤...
低溫慢煮法煎雞胸
雞胸的最好吃做法一直是下廚房學來的香蒜蜂蜜煎雞胸，原作者是蔣蔣雞蛋花蔣蔣。唯一的難處是有時候雞胸太厚，為了做熟，表面經常會焦。正好買了低溫慢煮棒，成功做了牛排後，突然覺得，咦，可以用低溫慢煮的辦法先把雞胸做熟又保持...
sous vide低溫慢煮鴨胸
選擇了能99%滅菌的最低溫度，最大程度的保證鴨胸肉的鮮嫩和安全性。用料鴨胸n只低溫慢煮機1個水果適量sousvide低溫慢煮鴨胸的做法鴨胸密封低溫慢煮135°f4小時完全殺菌（4cm厚度以下）取出擦乾水份鴨皮劃花刀皮朝下中火煎...
低溫慢煮蝦
就是為了記錄一下時間和溫度～用料蝦10只帶zip的保鮮袋1低溫慢煮蝦的做法蝦清洗乾淨剝殼裝到帶zip的保鮮袋中～56度20分鐘開煮～小貼士單純為了記錄一下時間和溫度～...
水嫩低溫慢煮Sous Vide雞胸
用料雞大胸2片500克鹽、迷迭香、薑片、蒜片、黃酒少許水嫩低溫慢煮SousVide雞胸的做法雞大胸洗淨去筋膜，加入調料醃製兩小時或過夜將雞胸肉去掉薑片、蒜片，捲成2卷，裝入真空袋抽真空後封口。如果沒有抽真空機，將雞肉卷放...
低溫慢煮奧爾良雞胸肉套餐
想著自己做健身餐，今天吃奧爾良雞胸肉+鷹嘴豆+白水煮花椰菜用料雞胸肉200克花椰菜半隻鷹嘴豆100克奧爾良醃料18-20克鹽少許低溫慢煮奧爾良雞胸肉套餐的做法將解凍的雞胸肉放入真空袋，加少量水，再將半包奧爾良醃料倒入，抽...
Sous Vide低溫慢煮雞胸肉，減脂增肌低脂高蛋白
最喜歡的雞胸肉做法，沒有之一用料雞胸肉1塊（約200g）食鹽1勺黑胡椒1勺味淋（沒有可用料酒➕糖代替）2勺SousVide低溫慢煮雞胸肉，減脂增肌低脂高蛋白的做法雞胸肉上面用叉子叉一些小孔，方便入味兩面撒鹽，黑胡椒，塗抹均勻放進密封袋...
低溫慢煮雞胸肉卷
如果說，忙碌碌的意義是什麼？那就是，讓生活有慢下來享受的資本，如何享受呢！那就做份慢煮雞胸肉卷吧！用料去皮雞胸肉1塊鹽2小勺蒜蓉香草乳酪4大勺現磨黑胡椒粉2小勺黃檸檬半個紅甜椒1個（去籽切塊）去皮大蒜3瓣橄欖油30g低溫慢煮...