百吉饃-蘇子餅
主要是怎麼製作百吉饃，做好百吉饃就可以做肉夾饃等各種燒餅啦用料麵粉500克酵母4克溫水250克玉米油15克小蘇打一小勺蘇子若干百吉饃-蘇子餅的做法麵粉倒入盆裡，加酵母，玉米油，分幾次倒入溫水加水時候用筷子邊加水邊攪棒，攪...
白吉饃餅
北方人都愛吃麵食。自從開始自己動手做麵食之後便一發不可收拾，可能沒有賣的好看，但是自己做的乾淨放心呀！家裡老人小孩兒都愛吃。用料麵粉500克酵母3克鹽3克糖2克水適量克白吉饃餅的做法春節疫情嚴重，沒怎麼出過門，每天就...
百吉餅做法
用料麵粉300克酵母3克水150克百吉餅做法的做法麵粉水倒入揉成團，塑料袋蓋住盆烤箱底層放一碗開水，上邊放肉好的麵糰低溫發酵40分鐘發酵好的面，70g一個揉成團擀成餅，這個菜譜是八個餅子的量電餅鐺烙1分鐘起焦花，放烤箱180-2...
肉夾饃餅坯/白吉饃（小高姐）
小高姐的做法，能做9個餅，夾上肉很好吃哦用料中筋麵粉600克酵母4克水280克油25克鹼面/小蘇打0.5克肉夾饃餅坯/白吉饃（小高姐）的做法酵母用溫水化開，室溫靜置5分鐘，倒入麵粉，鹼面（或小蘇打）和油，揉成團（較硬，不需要光滑，成團即可），室溫...
白吉餅（肉夾饃羊肉泡饃）
簡單方便的（肉夾饃）饃饃，夾菜吃，泡羊肉湯都好吃。用料中筋麵粉500克水230克酵母4克鹽4克玉米油15克白吉餅（肉夾饃羊肉泡饃）的做法麵粉裝入盆中，撒上鹽，中間刨個小坑放入酵母粉，用溫水將酵母粉攪拌融化，水不要一次性倒入一點點倒...
簡單百搭白吉饃
用料麵粉500克酵母4克溫水200克簡單百搭白吉饃的做法麵粉加水、酵母，和成麵糰，麵粉吸水量不同，視吸水情況逐漸加水。室溫發酵至1.5−2倍大，就這樣有蜂窩狀。分成大小均勻的劑子，揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜。取一劑子，擀成...
【零技術】家常白吉饃·饃/餅
小時候街上還沒有賣肉夾饃，我們這兒大多是叫白吉饃。外脆裡軟的餅配上剁好的肉，一次至少吃兩個才過癮。後來還見到有素的，夾的是豆腐塊豆腐串和海帶。用電餅鐺烤制白吉饃的做法十分簡單，家裡時常做一點夾肉夾菜夾辣片都特...
白吉饃（又叫肉夾饃的饃餅）
肉夾饃專用饃餅，一級棒。自己動手做用料麵粉500克酵母3克溫水適量鹽2克白吉饃（又叫肉夾饃的饃餅）的做法酵母用40度以下溫水化開，倒入麵粉中！全程用溫水揉麵。每家麵粉吸水性不一樣，所以溫水我沒有寫單位。只要能揉出光滑的...
白吉饃
喜歡吃西安肉夾饃，於是自己試做一回，第一次做，沒想到很成功，記錄下來配方和步驟，以後又多了一款餅的選擇。我這次用小美揉麵，減輕負擔，輕鬆省力。為了能夠詳細分享做法，我分別實驗了醒發時間短和長的兩款，各有風味，幾個重要步驟...
坨坨饃（藝名白吉餅/饃？）
大學後就離開西安生活，如今生活工作在南方。一時興起，想吃胡辣湯，第一步，坨坨饃走起！用料油適量中筋麵粉依吃多少而定酵母少許溫水跟著麵粉加鹽少許芝麻點綴坨坨饃（藝名白吉餅/饃？）的做法和麵前。大盆兒里加中筋麵粉，份量依吃...
百分百成功白吉饃
北方人愛吃麵食，疫情圈在家中，做各種美食。祈禱疫情快快退去🙏用料麵粉2瓢白砂糖少量酵母2-3克食用油少量百分百成功白吉饃的做法將麵粉，糖放入盆內，倒溫水用筷子攪拌成絮狀。下手開始揉麵，揉的時間越長越好。揉的差不多在...
發麵餅白吉饃坨坨饃？
發麵餅白吉饃坨坨饃？我不是西北人，但是誤打誤撞做了這款饃好幾年了。甚至長途飛機我都帶上幾個，餓了掰開夾點肉鬆。我真的就是那個給自己帶糧萬里的人。步驟較多，是因為我比較囉嗦。能拍的圖都拍了，希望大家不嫌棄。用料A...
白吉饃 饃饃
想吃肉夾饃，搜了網上各位大咖的方子，週末自己動手豐衣足食了用料面300克溫水適量酵母3克鹽2克白吉饃饃饃的做法以上所有材料混合揉成麵糰，醒發2小時，饃饃不需要全發開，半發即可半發後，分成小團每個團擀成舌頭形狀捲起來再擀...
簡易–肉夾饃的饃 白吉饃
為啥叫簡易呢，快捷，在製作上，沒下太大功夫，如果你想好吃，可以提前做點老面，會更香。餡不管了，你自己夾肉也好，夾蘿蔔頭也好，隨意！面揉好，搓成長條，盤起來，發酵個20～30分鐘。配方是我這次做饃的量，出來大概5個饃，每個饃的麵糰大概135克...
肉夾饃饃/白吉饃（簡快版）
好久不吃就會想念的一款點心～非常百搭，豐儉由你～考慮到新手美粉，步驟寫得比較詳（luo）細（suo），高手美粉有些步驟可以跳過😄以下方子可以做6個白吉饃用料白吉饃：麵粉250克冰糖粉5克（可省）乾酵母3克水120-130克（不同麵粉吸水性不一樣，...
至尊百吉餅
用料酵母克至尊百吉餅的做法如圖如圖...
白吉饃2
用料酵母克麵粉克溫水克鹽克煮好的豬肉白吉饃2的做法發麵，烙餅把煮好的肉放進去，ok...
延吉韓式蘇子葉餅
在延吉張師傅參雞湯吃到的一道菜，很好吃！平時不怎麼吃蘇子葉的我都很喜歡，回來和媽媽研究複製了一下，很簡單，味道基本一致，喜歡的朋友可以試一試~用料蘇子葉餅用料蘇子葉適量豬肉餡適量圓蔥碎適量鹽適量油適量花椒麵適量蔥...
非正宗白吉餅（肉夾饃的饃）
此菜譜是餅的，不是肉的😀😉首先真正的白吉餅是不加雞蛋奶粉的，而且是半發餅。我做的是全發的，比較適合我們家裡胃不好的人，並且加了蛋和奶，孩子吃比較有營養。嚴格說，做出來其實更像發麵餅。用料普通麵粉130克酵母2克水45-5...
百吉餅
南方人，兩個小子卻愛北方面食，所以，自己做吧用料酵母9克鹽少許（可不加）水280克普通麵粉500克百吉餅的做法麵粉和鹽稱重，酵母加溫水，攪拌均勻後放置10分鐘，倒入麵粉中，揉成光滑麵糰，放入大盆中，覆蓋保鮮膜發酵一小時至麵糰一倍大...
白吉饃（肉夾饃的饃）
作為一個愛吃饃加的肉姑娘，不住在西安，怎麼可以吃到？當然靠自己滿足自己嘍。簡單好吃的饃加肉，值得去做。我家一家三口，做了七個，夠一頓吃。實在沒有稱，就適量放材料就行，影響不大用料麵粉350克水適量糖5克酵母3克玉米油10克...
白吉饃麵餅
用料麵粉500克水200克酵母4克白吉饃麵餅的做法發麵：將酵母粉拌入麵粉中，多次倒入少量水，用筷子調和麵成面穗，最後用手和成麵糰，視溫度醒發約二小時。切成大小合適的面劑，揉一揉，逐個放入模子，不用再次醒發，這是比蒸饅頭省事之...
肉夾饃/白吉饃/坨坨饃
（非生酮）在國外嘗得很偶爾有賣的也貴的很得美食，以前為著能吃上一口可以坐上一個小時火車到有賣的飯館吃。自從生酮後，對面食沒有這麼強烈慾望，但做給身邊人吃時，還是不禁會嘴饞。白吉饃/坨坨饃屬於半發麵的，餅的結構比較緊...
白吉饃
用料酵母5克麵粉500克溫水250克鹽2克泡打粉2克白糖10克玉米油15克白吉饃的做法將麵粉，酵母，泡打粉，白糖鹽，混合在一起加水攪成絮狀，加玉米油揉至“三光”醒發半小時發好的狀態是戳個小洞不回縮繼續揉至光滑，醒發15分鐘分成1...
可以做肉夾饃（白吉饃）的發麵餅
參加了下廚房的第一屆早餐馬拉松比賽，第一天我就發的這個餅，做的肉夾饃~今天是第十幾天了，決定把這個餅發上來，作為今天的早飯，今天加的自己喜歡的蛋和腸，還有檸檬水，又簡單方便，又很好吃，還很百搭哦~用料麵粉水酵母可以做肉夾...