簡易醃鵝蛋
配料只有鹽和白酒，超級簡單，工具嘛，不用買醃蛋的罈子，食品級塑料袋就搞定啦。白酒是醃蛋出油的關鍵，絕不可缺少。實際上鹽和酒都用不了那麼多，但是多有點富裕量是很便於操作的。✌️至於粗細鹽混合，是為了要細鹽的容易粘合、粗...
醃鵝🦢蛋🥚
😋採摘蘋果時買了些溜達🦢的蛋.回家自己醃製實在太好吃了乾淨衛生健康方法發給大家共同享受美食用料精鹽適量克鵝蛋看心情高度白酒適量克醃鵝🦢蛋🥚的做法首先先將臭臭的鵝蛋清洗乾淨用這種刷完巾挺好用的洗的乾淨還...
醃鵝蛋咯
又到了大鵝蛋上市的季節，多舛的2020春天，人們都因為疫情變得敏感消沉，而可愛的大鵝們沒有因此懈怠，依然很努力的為人們奉獻了許許多多的🥚寶寶。我們不要辜負了這美好的季節，醃鵝蛋做起來啊用料蛋18個白酒半碗，最好是高度的...
簡易五杯鵝
由於時間比較趕，就沒有按照半隻鵝的五杯鵝方法進行烹調，直接斬件進行燜煮，也挺不錯，色香味俱全。用料鵝半隻生抽半碗白醋¼碗油適量米酒¼碗水半碗糖¼碗簡易五杯鵝的做法鵝斬件，鍋熱油，放入姜，蒜爆香，放入鵝進入翻炒。鵝變色...
簡易醃製流油版鵝蛋
小時候家裡養了幾隻白鵝，對他們是又愛又恨，時常被它們撲擰，愛媽媽醃製的金黃燦爛流油的大鵝蛋，路遇到鵝蛋就回到了兒時記憶力的場景和味道中去了，不如動手找回童年吧用料鴨蛋10個高度白酒適量鹽適量保鮮膜半卷簡易醃製流油...
簡易醃鹹菜
用料鹹菜克鹽克自來水簡易醃鹹菜的做法買的芥菜，有時間回來就涼涼，讓它軟軟。也可以加點鹽揉搓讓它變軟塌。然後塞進去玻璃瓶，加鹽，食用鹽粗鹽都可以，加自來水沒過菜。封好一禮拜就可以吃了。好香啊，一直沒時間，我這醃了半個...
醃鵝蛋
兩種方法。一種蘸酒滾鹽,一種鹽水醃製。用料鵝蛋30個白酒二兩鹽400克保鮮膜一卷醃鵝蛋的做法生鵝蛋，涼水泡一會，用鋼絲球清洗乾淨，廚房紙擦乾，再晾一會，徹底乾透買的最便宜的白酒56°，最好60°以上的白酒，精鹽一袋各倒入盆中...
糖醋鵝蛋（簡單易學）
鵝蛋的營養價值比雞蛋高，疫情期間小區裡有個大姐賣鵝蛋，價格不貴還新鮮，兒子喜歡糖醋口味，所以就有了這道菜。用料鵝蛋2個醋1勺-1.5勺糖1勺-1.5勺料酒1小勺蔥花少許生抽一小勺老抽半小勺水4勺糖醋鵝蛋（簡單易學）的做法鍋特...
醃五香鵝蛋（簡單版）
很多人用白酒和鹽醃鴨蛋，鵝蛋。孃親今年養了十幾只大鵝，每天都有十幾個大鵝蛋，當然少不了我的。淡的鵝蛋不愛吃，鹽水醃的太麻煩，我突發靈感用十三香和鹽混合醃製，果然有五香的味道。用料白酒適量鹽適量王守義十三香保鮮膜醃...
醃鹹獅頭鵝鵝蛋
古老的祕製配方，用料：自家養的獅頭鵝鵝蛋，個大一個200g左右，韓江裡的泥土，粗鹽。小時候奶奶就醃製這樣的鵝蛋給我吃，又油又沙，甚是懷念！用料泥巴5斤粗鹽2500克醃鹹獅頭鵝鵝蛋的做法把所有泥土加入適量的水➕所有粗鹽，混攪好後...
醃鵝蛋雞蛋
用料鵝蛋適量雞蛋適量白酒一小瓶鹽適量保鮮膜一卷醃鵝蛋雞蛋的做法準備食材鵝蛋與雞蛋分別先沾酒再沾鹽沾好鹽後裹上保鮮膜就緒裝瓶封存一個月就可以吃了。...
簡易醃黃瓜
用料黃瓜2根蒜3瓣白糖少許鹽少許紅辣椒2小個生抽適量簡易醃黃瓜的做法黃瓜切條蒜和小辣椒切好放到容器裡撒鹽抓勻蓋上蓋子等黃瓜脫水三四個小時放調味品不用放鹽了撒點芝麻香油泡幾個小時就入味了以防太鹹注意醬油用...
醃鵝蛋鴨蛋
鵝蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等營養成分，其蛋白質的含量低於雞蛋，脂肪的含量高於其他蛋類。鵝蛋中含有多種維生素以及礦物質，是很好的補益食物，具有以下的功效和作用：1、補中益...
簡易醃豇豆
用料豇豆一把紅尖椒5個簡易醃豇豆的做法豇豆洗乾淨，控去水分，切小粒。切好的豇豆和尖椒放兩勺鹽，適量青花椒（紅花椒也可），和勻裝罐。也可以用空的礦泉水瓶子，每天擰開瓶蓋放一下氣，放冰箱冷藏。...
酒醃鵝蛋
不喜歡傳統的鹽水醃蛋，一位老爺爺教我用白酒醃，還不錯哦用料蛋10個錫紙（保鮮膜）1卷高度白酒1小瓶鹽1袋酒醃鵝蛋的做法我用的鵝蛋，鴨蛋也可以哦鵝蛋洗乾淨，晾乾水份備用高度白酒和食用鹽，隨意選擇品牌哈晾乾的鵝蛋先在白酒裡...
醃製鹹鵝蛋
想吃就整用料鵝蛋20個鹽一袋高度白酒一碗密封罐5升醃製鹹鵝蛋的做法20個鵝蛋用鋼絲球刷乾淨在洗一遍放一邊晾乾燒水［用4升水，根據自己家的密封罐］水裡放薑片蔥段十三香花椒粒八角香葉燒開熬5分鐘把這些撈出扔掉然後放一...
簡易醃紫蘇
李小仙說紫蘇：傳說紫蘇仙子常常四處播撒種子，所以不論山間還是田野都可以看到紫蘇的身影，甚至有些大山裡也會發現一片片的紫蘇。到底是為什麼呢？紫蘇仙子原本是一位女醫，在山間採藥為人療傷。後來發現水裡的魚兒為了防止人...
簡單的醃鵝蛋/雞蛋/鴨蛋
婆婆的方法。很簡單，就是醃製的時間需要等待。雞蛋，鴨蛋，鵝蛋都可以。用料鵝蛋/鴨蛋/雞蛋隨意鹽沒過盤子底部白酒小半碗簡單的醃鵝蛋/雞蛋/鴨蛋的做法洗乾淨放竹筐裡瀝乾水分。準備好鹽和白酒。先在白酒裡滾一圈，再放鹽裡...
簡單易做醃鹹鵝蛋
小時候就喜歡吃爸媽醃的鵝蛋，因為遠嫁離家太遠，不能時常回家，又很想吃爸媽醃的鵝蛋，所以向媽媽學習了醃鵝蛋的方法，在這裡分享給大家！用料鹽100克鵝蛋15只花椒30粒大料5個香葉3片簡單易做醃鹹鵝蛋的做法鵝蛋用水浸泡半小時，...
醃五香鵝蛋
用料鹽500克蛋視容器大小決定大料一包醃五香鵝蛋的做法準備鵝蛋，鴨蛋或者雞蛋洗淨我用的這種刷鍋的硬墊子刷的，很多朋友又是裹鹽，泡醋，包泥巴的，我都試過，一是沒覺得方便，二是佔用冰箱空間，所以最後還是傳統醃製方法選擇的大...
簡易醃菜
天氣熱了，醃點小菜，泡飯和粥的好伴侶。用料生抽1勺香醋1勺生薑五六片小紅椒3個冰糖十顆左右簡易醃菜的做法我準備的一個白蘿蔔，蒜薹。還可以醃胡蘿蔔，洋蔥等。一個空塑料罐，洗淨晾乾水分。要醃的菜，洗淨晾乾水分。切菜時，要...
醃鹹鵝蛋
用料鹽克鵝蛋個高度白酒克保鮮膜醃鹹鵝蛋的做法充足的保鮮膜，半碗鹽，高度白酒。鵝蛋放酒裡泡一下，拿出來放鹽裡裹均勻。用保鮮膜包好。最後把包好的蛋放到密封容器裡就可以啦，我用的是兩個方便袋繫好，又放到帶蓋的泡沫箱子...
快手醃鵝蛋
友幫買的雙黃大鵝蛋炒菜，包餡都非常好吃為了吃得長久，醃了大半用料鵝蛋30個鹽適量高度白酒半碗保鮮膜一盒快手醃鵝蛋的做法好漂漂的鵝蛋，嚯大個😁放一個雞蛋比大小，差距懸殊哈😊洗淨晾乾，蘸高度白酒在細鹽裡滾一下包上保鮮...
簡易醃雞蛋
用料雞蛋隨意白酒半碗鹽視雞蛋多少簡易醃雞蛋的做法雞蛋洗淨晾乾放入白酒中浸泡一下然後滾滿鹽用保鮮膜裹緊密封后放到陽臺晒兩天，然後放到陰涼處喜歡淡點的，兩三週即可煮熟食用。這是整四周後的狀態。...
獨家醃鵝蛋
親戚送來了鵝蛋，馬上動手醃起來用料鹽300克鵝蛋16個八角5個花椒粒20粒香葉5片白酒3勺水2L獨家醃鵝蛋的做法鵝蛋用刷子刷洗乾淨後晾乾水分2L水加入鍋中，放入八角花椒香葉煮開5分鐘，關火。然後加入300克鹽攪拌至飽和，等待放...