純素菠蘿派（6寸）
這是我根據其他廚友們的方子改做了許多次的純素菠蘿派，分享給大家！用料菠蘿餡菠蘿1個（約500克）白糖100克（根據甜度稍作調整）鹽1小撮椰子油17克水34克玉米澱粉17克派皮低筋麵粉（或有機麵粉）150克玉米油30克白糖15克楓糖漿適量（...
八寸菠蘿派/蘋果派
最開始做的是蘋果派反響平平，後來夏天的時候不知道咋買了個鳳梨做了一次，家裡人都很喜歡吃，一個暑假做了十來次有的送人了有的自己吃了，還有兩個快遞送了網友，封面圖就是網友返回來的。方子是根據可以查到的幾個方子改良成...
菠蘿派（6寸派盤）
用料派皮：低粉150克黃油50克細砂糖15克全蛋液58克派餡：菠蘿400克細砂糖60克鹽1克黃油10克水20克玉米澱粉10克裝飾：全蛋液（刷表面）適量菠蘿派（6寸派盤）的做法派皮製作：黃油軟化後，切小塊，與低粉和細砂糖混合，搓成粗玉米粉狀（如圖）。...
菠蘿餡餅/菠蘿派/花捲•純素
這是一個很複雜很上火的菜譜，第一次做菠蘿餡，應該也是最後一次😂，不喜歡太複雜的東西，太傷腦筋了…麵粉真是好東西，包容一切😂好好吃素，健康生活呀用料菠蘿1個麵粉350克水200克酵母3克植物油適量糖粉適量菠蘿餡餅/菠蘿派/花...
蘋果派（6寸派盤）
用料派皮：低筋麵粉150克黃油50克全蛋液58克糖粉20克派餡：蘋果2個檸檬汁1小勺鹽1克細砂糖30克黃油10克玉米澱粉10克水20克裝飾：全蛋液適量（刷表面）蘋果派（6寸派盤）的做法黃油軟化後切小塊，與低粉、糖粉混合，搓成粗顆粒狀。然後...
純素香蕉旦糕坯（6寸）
用料低筋麵粉150克泡打粉9克白砂糖25克香蕉泥兩根約220克椰汁100毫升色拉油7克純素香蕉旦糕坯（6寸）的做法麵粉砂糖泡打粉稱量混合，本來應該過篩我都懶得弄了。兩根香蕉去皮放入保鮮袋，碾壓成泥。準備椰汁，我是用椰子粉衝的...
純素草莓派
派，可以算我很愛的一個甜點品種，可以百變，什麼餡料什麼裝飾都隨著手邊有的材料來，造型也很容易可愛⚈₃⚈。豐儉由人的一款自由主義甜點！白草莓太適合做甜點了！！味道和顏值都到巔峰了！用料派皮：椰子油20g玉米油50克燕麥奶40克...
蘋果派6寸
用料餅皮6寸麵粉普通或低粉150克黃油55-60克水45克細砂糖10克鹽1克蘋果餡料蘋果2箇中等大小黃油10剋剋糖22克澱粉10克水20克蛋黃液個蘋果派6寸的做法材料稱重，備齊麵粉加入軟化後的黃油加入糖，用手把麵粉和黃油還有糖揉...
菠蘿包（4寸6個）
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油，臺灣叫菠蘿包，還有的叫冰火菠蘿包，星動力冰...
純素水果派
只有水果蔬菜才有如此繽紛的色彩。用了豆腐cream，回味很濃厚。用料獼猴桃派皮（24cm）燕麥或核桃20g全粒薄力粉100g精白薄力粉160g鹽一小撮紅花油60g左右水60g楓糖漿2大勺豆腐cream豆腐350g楓糖漿2.5大勺檸檬汁2小勺無糖花...
菠蘿派（6寸塔盤）
用美食創造美好生活。用料菠蘿餡菠蘿200克糖30克澱粉10克黃油10克菠蘿皮低筋麵粉120克黃油60克糖15克鹽1克泡打粉1克雞蛋1個牛奶35克菠蘿派（6寸塔盤）的做法將菠蘿切碎去掉中間硬塊，黃油放鍋裡融化後將菠蘿塊放入，加糖，直到...
菠蘿菠蘿派
酸菠蘿的處理方法用料菠蘿個黃油克玉米澱粉克糖克蛋液克細砂糖克麵包片菠蘿菠蘿派的做法麵包片去邊，麵包芯兒部分使勁壓平（邊可以烤著吃了）菠蘿切丁，融化黃油後，倒入菠蘿翻炒，酌情加白糖，水分剩不多的時候，加入水澱粉炒粘稠。...
菠蘿派6寸
找了個方子，和自己八字不合，只能自己親手實踐一下，修改一番。特留實驗記錄為存檔。用料【派皮】低筋麵粉120克黃油30-40克糖15克鹽1克泡打粉1克雞蛋1個牛奶（冰箱冷藏）30克【菠蘿餡】菠蘿200克黃油10克糖20克澱粉（沒錯，勾芡的...
6寸蘋果派
用料低筋粉150克黃油60克水45毫升糖10克以上是派皮的用料糖30克鹽1小勺/1.2克左右澱粉10克水20毫升以上是蘋果餡的用料6寸蘋果派的做法軟化黃油，並將麵粉與黃油揉在一起混合了差不多之後再在麵糰中加入10克糖，搓揉至顆...
9寸菠蘿派（披薩盤）
疫情期間乾點嘛呢？還是在家做個菠蘿派吧！聞起來香吃起來酸甜，恩~像極了初戀的味道！嘻嘻嘻嘻用料派皮:低粉330克泡打粉1克黃油165克蛋黃1個糖33克鹽2克水92克派餡:菠蘿600克黃油23克糖40克低粉12克玉米澱粉12克上色:蛋黃1~...
6寸南瓜派
經過實驗而成得配方用料低筋粉80水26糖8黃油32南瓜肉75牛奶50雞蛋25淡奶油50煉乳256寸南瓜派的做法南瓜肉加水在鍋內煮熟在食品料理機中加入煮熟得南瓜肉，牛奶，煉乳，淡奶油，雞蛋打均勻放一一旁靜置30分鐘，撇去上面的泡沫黃...
草莓菠蘿奶油蛋糕6寸
很抱歉沒有細節圖，但我會盡量寫清楚的。所做的是6寸蛋糕。用料雞蛋3只（總重160g）糖55g（蛋黃裡5g，蛋白20g，奶油裡30g）牛奶45g食用油30g低筋麵粉60g淡奶油200g草莓10顆菠蘿少許草莓菠蘿奶油蛋糕6寸的做法取5顆草莓切丁，菠蘿切丁...
酥粒菠蘿芝士蛋糕（6寸）
這個蛋糕是參考SweetHailey酥粒藍莓芝士蛋糕做的，原方子是7寸圓模，我這個是做的6寸的。想整理下來分享給大家，因為覺得很好吃😋。而且我覺得算是比較簡單方便不用打發什麼。而且現在是菠蘿的季節，感覺做成菠蘿味也不錯誒...
菠蘿季的菠蘿派派派
正值菠蘿季，酸酸甜甜的菠蘿讓人胃口大開。做個應季的菠蘿派，酸甜可口，酥酥的派皮配上酸甜軟糯的菠蘿內餡，好吃不膩~此方子的菠蘿肉不是特別甜的菠蘿，如果使用很熟很甜的菠蘿可適量減糖。模具:6寸派模一個用料派皮低粉150g...
菠蘿黃桃派【9寸披薩盤】
家裡買了好多黃桃，加上家公生日，剛好做個黃桃派，不吃蛋糕吃“壽桃”…沒有派盤只好用披薩盤啦~用料派皮低筋麵粉300克雞蛋2個黃油130克白沙糖15克派餡黃桃3個菠蘿1/3個低粉+玉米澱粉適量白砂糖根據自己的口味新增上色蛋...
菠蘿派（植物油版 8寸）
用料派皮低筋麵粉300克植物油100克糖40克蛋黃（17克）1個鹽0.2克純牛奶60克派餡鳳梨500克糖50克低筋麵粉15克玉米澱粉10克黃油15克菠蘿派（植物油版8寸）的做法我用的是鳳梨，先把鳳梨去頭尾挖出鳳梨肉黃油融化，鳳梨去芯切小，放入...
純素南瓜派
是做過的純素甜點中印象深刻的一款。派餡閃耀著屬於南瓜獨特的耀眼金黃色，和派底可可的味道很配。用料A派底米粉/低筋麵粉75克可可粉8克蔗糖27克植物油25克B派餡日式南瓜325克蔗糖70克米粉/低筋麵粉75克植物油45克無...
純素菠蘿飯
素口素心素生活善行善念善天下用料【米飯做法】白米100克純淨水100克鹽1克玉米油3克【食材】胡蘿蔔150克菠蘿果肉200克齊善純素火腿腸2根幹香菇（未泡發）25克生薑8克黃瓜50克鮮玉米粒50克【調料】白糖3克生抽10克素蠔油8...
一口滿滿菠蘿芝士【菠蘿芝士披薩🍕】6寸
想做8-9寸的直接翻倍即可想做別的餡料的話，就把菠蘿替換即可，步驟是一樣的純芝士披薩🍕見我另一個帖子：做完的少女記得交作業哦用料【餅底用料】高筋麵粉75克鹽0.5克白砂糖2.5克水45克耐高糖酵母1.5克玉米油6克【餡料用...
核桃派6寸
是按照君之的方子做的核桃派，超級好吃，烘焙新手黨做的最成功的兩個甜品之一。因為是北方人，吃不慣太甜的，所以把糖減了一些。加之自己的烤箱好像溫度較高，第一次烤的核桃仁都苦了，所以在溫度上也根據自己的需要進行了調整。...