沒稱的看過來，jerry同款蛋糕走起~
疫情逼得宅家的我廚藝日漸精進家裡本來沒什麼烘焙的工具，無聊在閒魚買了個打蛋器這次的蛋糕其實只是試水，但還是挺ok的不過，雖然只是樣子一樣，真的好像jerry同款，但真的只是一個普通雞蛋糕~試驗版，沒加芝士~下次可以試試芝...
牛角包（可做奶酥包…）沒有廚師機的看過來
做麵包，"手套膜"是個關鍵詞，可是我沒有廚師機哇，試著按方做過，幾小時出不了手套膜，不死心，在抖音上、下廚房上看了好幾十個方子，綜合後又試了兩次，改了又改，最終這個第4次做的，覺得是成功的，和外面的牛角包基本上沒啥區別。用料1...
吃桃星人看過來，學會這招過季不怕沒桃吃
夏天到了，臨近大暑，天氣熱到可以把人化了一樣，夏天是各種瓜果成熟的季節，西瓜，密瓜，還有一斤最愛的各種桃子，剛從快遞小哥手裡接過來的一箱黃桃，一開箱就能聞到淡淡的果肉香氣，連著吃了2個，還剩18個，天氣太熱容易熟放久太軟又不...
栗子泥麵包吃過沒？看這裡！
佰佰寄語：今天教大家做栗子泥麵包，它麵糰鬆軟，口感好，裡面的栗子泥透著香香的香草莢的味道，特別好吃用料面種配方高筋粉140G雞蛋24G乾酵母2G牛奶72G主麵糰高筋麵粉60G奶粉8G白砂糖3g乾酵母粉1G鹽3-4G室溫黃油20G水30G栗子...
鐵鍋烀餅家庭版想吃美食沒時間看過來
外面吃一次要一百多家裡幾十塊錢就OK啦用料醬油1勺料酒1勺蠔油1勺老抽半勺郫縣豆瓣醬適量蔥薑蒜八角適量鹽適量發好的麵糰350克麵粉210ml水酵母2克適量豆角土豆都可以放適量排骨適量鐵鍋烀餅家庭版想吃美食沒時間看過...
空氣炸鍋雞米花（快手！沒時間醃製的親們看過來！）
實驗了幾次別的大神們的菜譜，總結出來的美味雞米花～外酥裡嫩，咬下去還有胡椒粉香味！很好吃😋用料雞胸肉一塊雞蛋兩個麵包糠看情況，準備一袋吧澱粉也是看情況哦胡椒粉鹽油一點點就夠啦生抽一點點空氣炸鍋雞米花（快手！沒時間醃...
抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕】
冬日的一抹清新的顏色，抹茶蔓越莓蛋糕。麥芬真的是超級簡單，攪一攪拌一拌，表面撒上了一層抹茶酥粒，烘烤出來香香脆脆的，這款蛋糕覺得是抹茶愛好者的福音。使用9連大花朵蛋糕模具用料為：9個抹茶蔓越莓麥芬蛋糕用料低筋麵粉24...
爽口拌菠菜|沒看過大力水手不能沒吃過菠菜
用料菠菜一把蒜一瓣白芝麻適量味極鮮一勺陳醋一勺料酒一勺花椒籽油一勺鹽、糖適量爽口拌菠菜|沒看過大力水手不能沒吃過菠菜的做法菠菜焯水、切小塊，擺盤。撒上蒜蓉、白芝麻。準備調料。一勺味極鮮一勺陳醋，如果怕酸的...
想過酒癮又怕醉的看過來Clara
想過過酒癮又害怕會醉的來試試這一款，檸檬汽水加啤酒。汽水和啤酒的比例可以根據自己的口味調整，不喜歡檸檬汽水的也可以換成雪碧。（汽水和啤酒是冰的才會好喝哦）用料檸檬汽水100毫升啤酒100毫升想過酒癮又怕醉的看過來Cl...
看起來超沒食慾der
雖然很難看但是很好次的糊糊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و反正我自己覺得er很好吃！用料備份的香芋芋圓一把餘下來的芋泥小半碗木瓜半個沒用完的煉乳一勺沒用完的藍莓醬半勺老酸奶一盒看起來超沒食慾der的做法先熱芋泥，因為...
沒有豆芽機的看過來
沒有豆芽機想自己生豆芽腫麼辦捏？我來教你啊！今天就來教你用廢舊食用油桶，自己在家就能生出純綠色無公害豆芽用料食用油桶（5升）1個綠豆（黃豆）70g自來水適量沒有豆芽機的看過來的做法取一廢舊花生油桶，將其自上部1/4除裁掉在桶...
大多吃炸茄夾，蒸茄夾，有沒有試過燉茄夾呢，快來看看，茄夾還可以這樣吃
燉茄夾吃起來更好吃，跟米飯🍚絕配！用料圓茄子2個豬肉餡300克雞蛋1個蠔油1勺生抽3勺十三香半勺鹽少許老抽1勺蔥薑蒜適量雞精半勺香油少許大多吃炸茄夾，蒸茄夾，有沒有試過燉茄夾呢，快來看看，茄夾還可以這樣吃的做法調製肉餡圖...
香甜軟糯椰奶凍（沒有電子秤的朋友看過來）
很多朋友都沒有電子秤，最頭疼的莫過於幾克幾毫升，下面我給大家推薦個輕鬆搞定的配料表，十分鐘搞定美味~用料純牛奶250ml2罐雀巢鮮奶油250ml1罐佳樂椰漿200ml1罐吉利丁片4片白糖四五勺，自己嘗甜淡為宜椰蓉少許香甜軟糯椰奶...
純手工自制肉鬆（沒有廚師機麵包機的小夥伴看過來）
今天介紹的肉鬆製作方法不需要烤箱，不需要廚師機，不需要麵包機，絕對純手工用料雞脯肉白糖料酒生抽蔥姜純手工自制肉鬆（沒有廚師機麵包機的小夥伴看過來）的做法雞脯肉洗淨和蔥姜一起涼水下鍋倒入少許料酒加入3勺白糖加蓋煮...
看過來😏尖椒幹豆腐
我這尖椒屬實整大勁兒，你們可以晚放一會尖椒，看著就能好看了✌🏻️用料豆腐皮2張尖椒1個蔥,姜,蒜姜兩片,蒜兩瓣,蔥花段看個人喜好唄鹽1勺半醬油2勺料酒1勺水一碗半澱粉1勺胡蘿蔔看過來😏尖椒幹豆腐的做法幹豆腐,和尖椒,胡...
香脆蛋筒蛋卷 （沒有模具的看過來）
在國外沒有模具，只能用平底鍋做，一樣好吃，不想買模具的可以借鑑一下。做烘培的家裡工具太多偶爾吃一下也不用特地再買個蛋卷模具鍋佔地方。用料雞蛋一個糖40克油40克低粉40克牛奶120克熟芝麻/椰絲若干（我手抓了三四把芝麻...
不愛吃蔬菜的看過來
這款蔬菜沙拉，使原本不愛吃蔬菜的我，根本停不下來...簡單速成有營養。用料胡蘿蔔🥕1根黃瓜🥒1根生菜🥬3片甘藍菜2片丘比（焙煎芝麻口味）沙拉醬適量不愛吃蔬菜的看過來的做法胡蘿蔔🥕稍稍煮一下，去掉胡蘿蔔的生瑟和硬硬口感，...
從來沒吃過這麼過癮的麻辣雞腿
雞腿。4個青紅辣椒。適量操作步驟：✨✨1:雞腿剁小塊，涼水下鍋，放入1勺料酒，蔥和姜，大火燒開煮出血末撈出！✨✨2:起鍋燒油，下鍋蔥，幹辣椒，八角，麻椒，翻炒出香味，再下鍋雞腿塊，翻炒至雞腿塊微微金黃色！✨✨3:接著放入老抽1勺，生抽1勺，料...
黃金豬排都沒吃過，稱不上吃貨！
炸豬排相信很多吃貨非常喜歡，餐廳裡往往搭成豬排飯，Miss方推薦大家用烤箱做豬排，因為這種做法不僅不需要過高溫油鍋煎炸，而且美味也絕對不打折扣！用料豬排3片雞蛋2個鹽適量黑胡椒粉適量料酒適量麵包糠適量澱粉適量黃金豬排...
🔥看過來看過來，蔥油梭子蟹，蔥油白蟹
個人最喜歡吃螃蟹，尤其是蔥油，嗆蟹，清蒸等做法用料內酯豆腐1盒梭子蟹一個500克蔥花20克幹辣椒2個生抽20克🔥看過來看過來，蔥油梭子蟹，蔥油白蟹的做法豆腐切厚片擺入盤中螃蟹去蟹腳尖，蟹蓋用切嗆蟹的方法橫著劈開，去除不能食...
抹茶控看過來，夏天就要綠起來~~
氣溫驟升，”咻”的一下子就有了夏天的感覺，甘醇、清苦的抹茶和夏天很搭哦！小編在網上整理了幾篇超簡單適合在家裡製作的抹茶夏日小甜點，一起看看呢！！用料低筋麵粉240g雞蛋4個牛奶650g黃油50g抹茶粉10g細砂糖90g鹽一小撮植物...
胃不好看過來！【荔枝豬板油酒】🍶
趁著荔枝當季，做些備著^_^爺爺以前是當兵的，在部隊長期訓練，吃的少活動量大，把胃給整壞了。奶奶在家裡浸泡了一些荔枝豬板油酒，炒菜的時候就把浸泡在荔枝酒裡的豬板油剪些出來炒菜吃（關鍵❗️），慢慢的胃就好了。寶寶們可能有所...
0零失敗發酵蔥火腿餅（會發面🉐️看過來看過來看過來）
老媽不喜歡吃豬肉只有做雞肉啦！這次是給老爸做的所以是火腿肉咯！用料看圖配方不需要揉麵🉐️哈！鹽最多3克0零失敗發酵蔥火腿餅（會發面🉐️看過來看過來看過來）的做法一定要小🔥火小火小🔥烙哈！注意⚠️薄薄🉐️哈可以抹油抹油平底鍋...
女生看過來
適合女生的一個家常簡單的甜食活著膳食用料糯米250克女生看過來的做法用紅棗擺好造型，鋪上泡好的糯米(糯米泡三個小時)，壓實。撒上自己喜歡的堅果。堅果上層鋪上紅糖，喜歡甜食的可以多加一點，鋪平，壓實。紅糖上層在鋪上一...
沒有低筋麵粉？那就點進來看看吧
用料普通麵粉克沒有低筋麵粉？那就點進來看看吧的做法準備需要克數的普通麵粉，放在無水無油的容器裡蓋一層耐高溫的保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上插幾個眼，別忘了麵粉用筷子戳幾個洞，然後上鍋蒸15分鐘蒸好的麵粉會結塊用擀麵杖擀...