酸菜嫩豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料酸菜50g南豆腐1塊蒜末10g生抽10g糖5g食用油10g幹辣椒2個酸菜嫩豆腐的做法油鍋燒熱，倒入蒜末、乾紅椒小火煸香。煸香後加入酸菜，大火炒出香味後，加入生抽、白糖調味，翻炒均勻後，加...
超簡單蔬菜豆腐湯，酸爽滑嫩開胃
六月底了，最近幾天天氣陰沉，悶著場雨，人也覺得又熱又悶又潮，非常不舒服，沒有胃口。早上走路送兩孩子上幼兒園，來回需要五十分鐘左右，回到家裡都要虛脫了，可是早飯還是要吃的，翻翻冰箱，想到了這道湯。有番茄的酸，杭椒的微辣，金針菇...
酸菜豆腐乾
酸菜是親孃炒好的，不用時放在冰箱裡，用到時拿出來，可以與很多菜搭在一起炒，速度很快，也下飯。用料酸菜克豆腐乾塊鹽克醬油勺蔥豆腐乾酸菜豆腐乾的做法熱鍋加少許蒜，放入豆腐乾、酸菜，翻炒一會兒，加熱水蓋上鍋蓋再煮一小會兒，揭...
鮮嫩無比的豆腐酸菜魚（巴沙魚）
家裡的兩個酸菜罐子滿滿的，需要清空一下記憶體了哈哈！剛好家裡還有條巴沙魚，於是乎就有了這道菜😋用料巴沙魚1條自家各種酸菜（蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜）250克豆腐1塊幹辣椒數個花椒少許姜1塊蒜片6-8片蔥2根香菜2根香料（八角、...
酸菜拌豆腐
用料內酯豆腐一盒老壇酸菜生抽香油酸菜拌豆腐的做法1.取出內酯豆腐後切大塊擺盤2.將酸菜，生抽，香油拌勻3.調好的料淋入豆腐上...
泡菜嫩豆腐湯
沒什麼正宗不正宗，反正我愛吃用料嫩豆腐1盒韓式拌飯醬3勺鹽5克辣白菜50克西葫蘆半根泡菜嫩豆腐湯的做法鍋中加入約15ml色拉油，油熱加辣白菜炒一下加入切片的西葫蘆炒一會加水加拌飯醬，煮開後加入嫩豆腐，再煮5分鐘，加鹽調味...
豆腐酸菜魚
做給爸媽的酸菜魚用料老壇酸菜半個雞蛋1個花鰱2斤料酒3勺鹽適量花椒適量幹辣椒適量蔥適量膽水豆腐一塊泡野山椒適量芹菜2根豆腐酸菜魚的做法將魚肉片成片狀一個雞蛋，倒入蛋清。料酒，鹽，醃製。半個老壇酸菜切碎泡野山椒切...
酸菜臭豆腐
用料臭豆腐白菜紅椒末醋鹽糖酸甜醬酸菜臭豆腐的做法白菜洗淨，用鹽醃製片刻出水，加入醋，糖然後入冰箱冷藏油熱後，開始煎臭豆腐，煎至兩面黃，稍涼一會用刀對切成三角形擺盤將醃製好的酸菜放入當中澆上酸甜醬，吃時可蘸醬...
酸菜豆腐煲
天熱我家就愛這一鍋豆腐煲，鮮香入味又營養，湯汁拌飯都能吃兩碗用料豆腐500克酸菜豆腐煲的做法酸菜豆腐煲...
比嫩豆腐還嫩的老豆腐 高蛋白快手菜
下班健身做飯一道高蛋白快手菜的存在必不可少而且這是一個小白都能做的！超級簡單不會可以砍手了👋真的把大豆腐吃出了嫩豆腐的味道，並且沒有豆腥味！用料老豆腐半塊（約200g）雞蛋2個青紅椒適量調料汁生抽1勺蠔油1勺清水2勺玉...
老豆腐VS嫩豆腐-pick嫩豆腐！！！
好好吃飯，好好生活。用料嫩豆腐1塊老豆腐1塊鵪鶉蛋8個韭菜1小把玉米澱粉8勺小青檸1個小紅辣椒1個蔥半根蒜頭1瓣生抽1勺香油1勺白芝麻5分之一勺老豆腐VS嫩豆腐-pick嫩豆腐！！！的做法準備食材。超市的鵪鶉蛋正好搞活動，所以就...
酸湯嫩豆腐
在韓國留學的第172天又想吃豆腐用料嫩豆腐1塊各種菌類木耳適量醋3勺生抽，鹽適量雞蛋1個澱粉0.5勺胡椒粉適量酸湯嫩豆腐的做法所有材料切碎鍋燒開水所有材料放進去，再次開水後放豆腐鹽，醋，胡椒調味太簡單了(調料別加多了，少...
酸菜釀豆腐
挑戰100天減脂餐打卡——第9天。今日午餐——酸菜釀豆腐...
酸辣嫩豆腐
用料嫩豆腐1塊蔥1根花椒10粒朝天椒3根蒜2瓣番茄醬1小勺鹽雞精生抽蠔油酸辣嫩豆腐的做法先把食材全部準備好熱鍋放油，放一點花椒炒香，放入番茄醬，這是豆腐有酸味的關鍵，然後放入小米椒、蒜末炒香，加入一點點水，把嫩豆腐放進...
酸菜釀豆腐
用料豆腐4塊豬肉150克酸菜200克酸菜釀豆腐的做法我買的是小塊豆腐，大塊豆腐2塊，每塊切成四份。小豆腐對半，切開。最好用老豆腐，嫩豆腐翻面容易爛。酸菜洗淨切片，放開水裡燙一分鐘。再用冷水衝一衝，擠幹水分。放著備用。製作...
雜菜嫩豆腐
家裡只有這些用料雜菜（超市裡都有，玉米青豆胡蘿蔔丁）隨意嫩豆腐隨意醋隨意鹽隨意豆瓣醬隨意油少許雜菜嫩豆腐的做法燒水把雜菜過水焯一下，撈出備用鍋裡放油，鹽，油熱當雜菜，翻炒幾下，然後放醋和豆瓣醬，當然也可以不放，看個人口味...
酸菜豆腐煲
用料酸菜258克豆腐1塊娃娃菜200克酸菜豆腐煲的做法豆腐煎至兩面金黃，盛起備用買的做酸菜魚的酸菜，酸味濃。切成絲，形狀隨意。放熱油裡炒炒加蠔油，老抽加入娃娃菜，加入排骨湯（水也可以），倒入豆腐，吃辣就加辣椒，不吃就不放。煮到...
蔬菜嫩豆腐
用料嫩豆腐500克紅蘿蔔50克長豆角50克雞脯肉150克油1勺蔥少許生抽適量鹽1克雞精半勺耗油少許澱粉1勺蔬菜嫩豆腐的做法嫩豆腐平鋪在盤子裡，切成方塊兒，上籠蒸10分鐘，利用這10分鐘可以準備其它的食材。豆角切丁，也可以將豆...
老酸菜嫩豆腐
女兒愛吃豆腐，換著方法做，女兒吃完，讚不絕口。用料韌豆腐一盒老酸菜一袋薑末適量蒜末適量花椒適量幹辣椒適量澱粉少許胡椒粉少許油適量老酸菜嫩豆腐的做法老酸菜洗淨，用冷水泡10分鐘去除一定的酸味，片片兒，改刀切絲，切蒜末，姜...
酸菜豆腐
喜歡吃酸菜燉豆腐而且豆腐要燉的裡面都是蜂窩孔的那種特別入味用料酸菜100克鹽水豆腐1塊生抽30克糖10克鹽10克油20克肥豬肉40克筒骨（排骨，豬肉）三選一（500克左右）大蒜3瓣生薑5片料酒150克辣椒隨意酸菜豆腐的做法煸炒模式，10...
酸菜燒豆腐
酸菜口感鹹酸，開胃健食，促消化；豆腐富含優質蛋白質，清熱潤燥、補中益氣富含人體所需的鈣、鐵、磷等微量元素。此菜優點簡單易做，經濟實惠，吃起來味道非常鮮美。用料豆腐2塊酸菜1袋生抽2勺老抽1勺蠔油2勺小米椒2個大蒜5瓣香...
酸菜凍豆腐
用料酸菜900克凍豆腐1塊五花肉100克蔥半根姜4，5片黃豆醬油（生抽）1勺半大料1枚花椒10幾粒食用油適量蒜5，6瓣鹽適量酸菜凍豆腐的做法凍豆腐（已切好塊）提前解凍備用，袋裝酸菜簡單沖洗一下，攥幹水分。將較厚一點的酸菜幫片一下，切...
酸菜燉豆腐
疫情期間，起早搶來的食材都是寶貴的。老豆腐煎好發現多了，於是一半做了東北亂燉，另一半嘗試一下酸菜燉鍋用料酸菜1/3包老豆腐半塊臘香腸隨意姜蒜小米椒少量青椒一點酸菜燉豆腐的做法酸菜擠水，切片；青椒切小方塊；姜蒜小米椒...
酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）
滑滑嫩嫩，酸酸甜甜的口感會很討小朋友喜歡哦😋這道菜很簡單，需要的時間也不多，不需要解凍，非常適合來不及的時候也能來道吸引小朋友的菜。用料日本豆腐2條番茄醬1茶勺冰糖2小粒油1勺小蔥1根酸甜滑嫩的茄汁日本豆腐（玉子豆...
酸菜豆腐湯
純自己記錄，廚房新手一枚，勿噴今天第一次做覺得超好吃🤣用料嫩豆腐1塊酸菜2根二刀肉300克鹽3克雞精3克酸菜豆腐湯的做法二刀肉切片放入湯鍋中加水大火煮開，撇去浮沫後再煮10分鐘撈出肉片，留下豬皮。嫩豆腐切塊，酸菜切丁，一...