乾煸雙菇雞塊
乾煸雞塊吃過，辣。蘑菇香菇燒雞，吃過，好像加水用煮的較多。今天咱結合一下這兩道菜的做法。乾煸，一直對“乾煸”做法的菜很有好感，總覺得那就是好吃美味的代用料雞肉（用雞腿也可)適量新鮮香菇適量料酒少許生抽少許蠔油少許...
乾煸魚塊
第一次嘗試做，很成功，孩子喜歡吃。用料草魚塊隨意鹽花椒蔥沒有就不放了姜蒜料酒生抽乾辣椒給孩子吃所以沒有放雞精幹煸魚塊的做法草魚剁小塊，放鹽、花椒、蔥、姜、料酒、生抽拌勻放冰箱醃製半小時揀出蔥姜花椒，將每個魚塊...
紅紅火火乾煸雞塊
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞塊500g中等大小土豆2個蒜末10g薑末10g蔥10g花椒5g幹辣椒5g鹽2g糖2g料酒5g生抽10g澱粉5g芝麻2g小米辣5g紅紅火火乾煸雞塊的做法土豆洗乾淨去皮，切成小塊。雞塊用鹽、糖、料...
乾煸雙孢菇
portobellomushroom，我不知道這個中文翻譯是否正確，要是誰研究菌類的東西快來說說看。也有人說叫霸王菇。大小是普通口菇的三到四倍，肉質比較厚，顏色是粽木色。我覺得蘑菇和茄子一樣，都是需要油才能特別好吃的東西。用料雙...
美味下飯菜：乾煸雙菇
由來：今年4月到昆明去傳說中的福照樓吃飯結果菜品味道果然如傳說一樣的難吃所有的菜裡唯有一道炒的野菌深得我心。仔細研究了一下感覺應該不難回到家就利用現有材料做了這道乾煸雙菇特點：1.操作簡單材料菜市場隨時可買2...
雙椒乾煸雞
跟朋友學的一道菜入味好吃當熱菜或者零嘴都超讚根據自己的口味做了些調整冬天吃著肉喝著啤酒或者汽水窩在沙發看完一部電影特別享受~用料雞翅中一斤青辣椒三隻料酒1瓶蓋大蒜半隻花椒一小把生抽一勺糖兩勺雞精一勺鹽一...
乾煸辣子雞塊
這道乾煸辣子雞鮮香酥嫩，滑而爽口，是一道比較方便快捷的下飯菜，起手方便，做工簡單，適合剛入門的新手，對肉質和火候的掌握不需要太多經驗，口感上能滿足大多數人，是一道非常不錯的快手菜。用料蒜2瓣姜1片幹辣椒若干青椒5個老抽...
乾煸雙豆
外脆裡嫩的土豆，鹹香酥軟的刀豆，珍珠米粒般的肉末捉迷藏似的隱藏在雙豆的縫隙間，帶著微微的辣，筷子夾起一口入嘴，再吃入一口米飯，幾口下去米飯很快見底......對啦👉這道超級下飯的菜就是我們今天的主角——乾煸雙豆是也（此處...
乾煸雙菇
小火慢煸的杏鮑菇和金針菇，煸的焦焦的，再撒上喜歡的調味料，口感跟小燒烤一樣～別提有多香了！用料杏鮑菇4個金針菇1把洋蔥1個鹽適量五香粉2勺鮮辣粉適量食用油適量乾煸雙菇的做法杏鮑菇撕成細條狀洋蔥切絲鍋中加油，下洋蔥絲，中...
乾煸魚塊🐟
一枚廚藝憑心情而定的次貨～🍙用料草魚塊適量大蔥1根紅米椒適量幹辣椒適量生薑適量大蒜瓣適量料酒適量味極鮮醬油適量鹽適量（依食材份量定）花椒適量澱粉適量乾煸魚塊🐟的做法魚塊洗淨，放入碗中，分別加入：蒜蓉、生薑片、小米...
印巴美食【椰香乾煸雞塊】
這道椰香乾煸雞塊和馬來西亞的冷當雞味道有點相似，工序卻簡單很多，不用椰奶讓這道菜比冷當雞肉稍微更健康一些。帶著濃濃的椰香，是很下飯，下酒的好菜！用料雞肉塊（雞腿或者ChickenThigh去骨切塊）600克椰絲（煸香或者烘香）1/2杯芫...
乾煸杏鮑菇（乾煸平菇）
用料杏鮑菇（平菇）2根鹽少量孜然粉適量生抽適量辣椒粉適量花椒粉適量蒜末適量白芝麻適量乾煸杏鮑菇（乾煸平菇）的做法平菇撕成粗絲或者杏鮑菇切成粗絲，洗乾淨後瀝乾水分（用廚房紙攥幹，越幹越好），鍋中倒油，放入蒜末炒香，下蘑菇不停...
乾煸鱔魚塊
黃鱔含有較多的維生素A，可以增進視力，能夠防治夜盲症和視力減退，防治糖尿病患者併發眼部疾病。同時，維生素A還有抗呼吸系統感染的作用，能促進發育，強壯骨骼;同時，黃鱔中富含DHA和卵磷脂，有健腦的功效，卵磷脂還可以促進肝細胞的...
乾煸蘑菇
用料蘑菇400克乾煸蘑菇的做法過水抄用玉米澱粉抓，需要抓兩次150度油先炸一遍第二次付炸油溫加熱，再炸一遍，炸到焦黃少許油，辣椒，花椒，放鹽，糖快速翻炒，出鍋小米椒，杭椒裝飾小貼士好吃的不得了，再也不用去飯館了...
乾煸平菇
用料平菇適量青辣椒1根幹辣椒適量蒜5瓣花椒一小把蠔油兩勺孜然粉適量辣椒麵適量乾煸平菇的做法平菇洗淨加入鍋中焙乾水份水會越來越多差不多焙乾水份撈出準備配料鍋中燒油，加入配料炒香，再加入平菇加入孜然粉加入辣椒麵...
乾煸鯽魚塊
先把魚塊剁好（小塊）晾乾，幹了後在魚身摸一丁點鹽，在摸上一層薄薄的幹澱粉，放入燒開的油鍋裡，改小火，慢慢咋幹，撈出，鍋裡剩一點油，放入幹辣椒，花椒煸香把魚塊放入在撒一點鹽，翻兩下，在放入蔥段，芝麻，翻幾下，出鍋。用料鯽魚2條300g乾煸...
乾煸香菇
用料新鮮香菇朵幹辣椒個鹽克蒜瓣彩椒澱粉乾煸香菇的做法新鮮香菇洗淨擠幹水分，切片，裹幹澱粉少量鹽油鍋少油炸兩面金黃起鍋代用少量油，花椒，幹辣椒，蒜，彩椒依次放入，最後倒入香菇，加少許鹽胡椒起鍋。...
乾煸雞塊
配料自己可以減少，動手試試看、用料雞腿3只姜1只蒜8瓣蔥1根幹辣椒2把鹽適量料酒適量味精適量胡椒粉適量花椒適量幹澱粉適量乾煸雞塊的做法馬蹄蔥姜小片，蒜拍扁幹辣椒洗一下，切段雞腿剁小塊加鹽、味精、料酒、胡椒粉醃3分...
乾煸二菇
用料杏鮑菇兩個香菇四，五朵小米辣兩個青辣椒一個蔥，姜，蒜有點就行生抽一至兩勺蠔油半勺花椒麵或十三香適量鹽根據用生抽和蠔油的量，也許還不用。食用油三勺乾煸二菇的做法就這些東西二菇洗淨，切片。小料備好。鍋裡倒油，油熱...
乾煸雙粒
役情況時期，宅在家裡為家人做美味佳餚🤗👍🏻特色推薦：👉🏼“乾煸雙粒”特點：簡單、易學、好吃的不得了🥰用料牛肉裡脊肉一塊杏鮑菇2個蔥末適量薑末適量食鹽一點點醬油一小勺香油一小勺料酒一小勺白糖適量白胡椒粉一小勺...
乾煸雞腿菇
用料雞腿菇個鹽克五花肉50克蠔油蒜片乾煸雞腿菇的做法少許偏肥五花肉切薄片雞腿菇用刨刀刨成片少油+五花肉煸幹+蒜片煸香+雞腿菇片+鹽雞腿菇的水煮幹後開始煸炒一直炒到雞腿菇泛黃+蠔油拌勻...
乾煸蝦菇
用料蝦菇500g蒜（根據個人喜歡）1整隻蔥5角足夠紅色小辣椒1元左右鮮辣粉適量乾煸蝦菇的做法用牙刷將蝦菇洗淨，瀝乾水份備用小紅辣椒牙刷洗淨，切成小段備用。蔥、蒜切成末，同樣備用熱鍋熱油（油的深度差不多漫過一個指甲蓋），將蝦...
乾煸香辣雞塊
用料雞肉半隻豆瓣醬1勺姜6片蔥1根鹽適量花椒30粒幹辣椒若干個糖半匙料酒1勺蒜5瓣五香粉適量洋蔥1個芹菜1根白芝麻澱粉1勺菜油200克青尖椒20個乾煸香辣雞塊的做法雞肉切小塊，加入鹽、料酒、薑絲、澱粉醃10分鐘姜、蒜切...
雙菇幹炒雞
說一下背景，我媽買了兩隻已經做好的清遠雞，放冰箱裡，又佔地又不知道怎麼吃，還很難撕開。然後我就雞放水煮了煮，把雞撈出來，湯和昨天的小酥肉又來了點大白菜和粉絲做成了酥肉湯。肉撈出來又不能浪費，炒了這個菜。用料香菇朵個...
乾煸雙拼杏鮑菇茶樹菇，超級下飯
家裡有平板火鍋，一直在想怎麼做個鐵板菜。杏鮑菇太貼合了，一邊吃飯一邊鐵板加熱太適合2020年宅在家的冬天了用料杏鮑菇5個生抽勺茶樹菇100克紅辣椒2個杭椒3個蔥2根大蔥1根乾煸雙拼杏鮑菇茶樹菇，超級下飯的做法杏鮑菇兩部...