“夏”之午茶，美食家的尋味之旅——下廚房TIME FOR Afternoon Tea
"夏“之午茶，美食家的尋味之旅——下廚房TIMEFORAfternoonTea用一場甜到心窩的小小宴席來紀念這個特殊的夏天。#夏之午茶，你我相遇@shanghai##理想下午茶#沒時間去巴黎，那就來參加我們的下午茶吧。在充滿文藝氣息的咖啡...
老廣之味～端午粽飄香
粽子既是美食也是傳承更是對遠方親人的想念&祝福🌹…用料糯米2500克紅豆(泡一晚)500～600克蝦仁瑤柱（爆香）200克豬肉（五花肉更佳）約1200～1500克芝麻（黑色更佳）30克桂林三花酒約3-4蓋（酒蓋）廣西豉油膏（沒有用老抽/生抽替代）約70...
快手午餐之南瓜麵條
先生現在要下鄉工作，每天晚上才能回來，我們逛菜市場的時候，他就一直在我耳邊叨叨，想吃南瓜麵條。今天正好他要去演習，中午可以回家，我要上班，就讓婆婆娘買了個大南瓜，還有小油菜，這樣我下班回家，做這個麵條就很快很快了。用料南...
英式下午茶之clotted cream
很多人對英式經典的下午茶，包括我來英國之前，都是幾層碟子，上面擺著精緻的點心我讀書的城市在德文郡，這裡有名的茶室，很多都是以司康而聞名。以前星巴克的司康吃的多了，什麼提子的，紅豆的，一直覺得，那一大塊乾巴巴的東西有什麼...
減脂餐午餐之6.8-6.14
用料紫米飯義大利麵紅薯🍠粽子全麥麵包片南瓜雞蛋醬牛肉雞胸肉玉米西蘭花胡蘿蔔蝦仁/蝦蟹棒生菜番茄冬瓜荷蘭豆豆腐喜歡的水果酸奶減脂餐午餐之6.8-6.14的做法6.8紫米飯/南瓜+雞蛋+醬牛肉+冬瓜炒蝦仁+水果榨汁（芒果/酸...
輔食之-豬肉午餐肉
家有萌娃。用料豬肉150克麵粉1勺澱粉半勺勺鹽3克醬油半勺輔食之-豬肉午餐肉的做法1.豬肉打泥。2.1勺麵粉➕半勺澱粉，一點水調成糊狀，加入肉泥裡面攪拌均勻。3.一點鹽，半勺醬油，加入肉泥，充分攪拌均勻。4.肉泥鋪入蒸碗裡，蓋...
聖誕午餐之香煎鱸魚
聖誕節快到了🎄，為了讓西餐看起來特別好看🍱，特地換了桌布，換了餐具🍽。做出來的菜顏值馬上就上了一個檔次🍹鐺鐺鐺～感覺在家做出的料理不亞於外面西餐廳的感覺💌🌈。用料鱸魚1條生薑5片鹽2勺白胡椒粉1勺椒鹽1勺黃酒2-3勺...
寶寶十個月之下午茶
每天都給他弄點不一樣的下午茶，之前做的兩個蛋糕不太愛吃，今天換成藍莓放裡面，不願意鬆手。用料雞蛋一個奶粉20克低筋粉10克藍莓10粒檸檬汁5滴寶寶十個月之下午茶的做法1.先把雞蛋的蛋白跟蛋黃分別分離後裝在兩個無水無...
午餐之烤肉
大口的健康的吃肉吧！用料肉各種午餐之烤肉的做法檸檬雞肉牛肉各種肉...
北非蛋（早午餐之選）
邀請朋友來家裡吃brunch，北非蛋就是我的首選，用烤得焦脆的麵包，蘸上流心的蛋黃、酸甜可口的番茄燴，真的超好吃，是一道特別適合分享的菜譜用料雞蛋3個番茄罐頭1個蘑菇5個彩椒1/2個洋蔥1/4個大蒜3瓣酸奶20ml煙燻辣椒粉(papri...
小暑之午餐
用料澱粉0.5茶勺鹽少許肉排250克（兩人份量）糖少許紹酒少許小暑之午餐的做法用水將玉米連皮帶須煲熟後起玉米粒（那煮玉米的水別扔，可以飲用……中醫說玉米鬚入膀胱經，膽經，甘，淡，性平，對降血脂，降糖有幫助😊）肉排洗淨憋水（出掉血水...
法式下午茶之費南雪
每個人都有一段暗戀的時光，當你終於鼓起勇氣捧著費南雪走向他的時候，看到是他那不自覺上揚的嘴角，最幸福的莫過於：我喜歡你的時候剛好你也喜歡我，遇見你真好。用料無鹽黃油75g細砂糖70g低筋麵粉20g吐司粉20g杏仁粉45g蜂蜜5...
下午茶點之四—豌豆黃
用料豌豆150克水270克白糖65克下午茶點之四—豌豆黃的做法豌豆黃洗淨浸泡一夜。瀝乾後重新➕270克水（剛沒過豌豆黃）蹄筋功能高壓鍋壓熟。煮熟後壓碎。過篩入平底鍋，放白糖。大火燒開，小火炒十分鐘。至挑起的豌豆黃掉下不...
夏日午餐之快手炒麵
暴雨，閃電外賣要等1+小時用冰箱裡的一點青菜和小蔥做個快手炒麵，soeasy！一天的碳水含量是夠了😎用料面250克醬油1小勺雞蛋2個火腿腸2根料酒1勺白糖1小勺鮮醬油2勺醋1小勺夏日午餐之快手炒麵的做法1.乾麵條隔水蒸3分鐘，趁...
原創 | 調嘻雞尾酒 之「午後之死」
【午後之死】酒精度數：21°所需基酒：苦艾酒、香檳調製時間：2分鐘30秒難度係數：★☆☆☆☆朝聞道，夕死可矣用料攪拌杯1個冰塊若干苦艾酒15毫升香檳90毫升原創|調嘻雞尾酒之「午後之死」的做法準備所需配料攪拌杯中加入5-6顆...
【君之版】下午茶脆餅
從君之微博搬來的菜譜～30分鐘快手下午茶餅乾。無需發酵，無需打發，只需要烤箱就好！用料泡打粉3克細砂糖20克雞蛋（全蛋液）25克低筋麵粉100克紅糖30克玉米油45克【君之版】下午茶脆餅的做法依次加入雞蛋液，玉米油，紅糖，白砂糖，手動...
下午茶之香蕉糯米餅
用料香蕉1根糯米適量下午茶之香蕉糯米餅的做法先把糯米做成糯米糰香蕉切片個人覺得香蕉弄成泥更好如果是切片的要薄不然等會兒不好包像包圓子一樣包香蕉注意越薄越好容易煎味道也比較好入鍋油炸至兩面金黃炸的時候團...
端午五黃之蒜香鱔魚
端午節吃五黃啦蒜香鱔魚，鮮香味濃，好下飯呀！用料黃鱔500克蒜30-40瓣老抽2勺姜8片糖5克料酒2勺花椒10粒蔥2根郫縣豆瓣醬（或老乾媽）1勺鹽1-2克胡椒粉1克端午五黃之蒜香鱔魚的做法去骨鱔魚洗淨，加鹽洗3-5遍去除粘液，然後剪成段，...
孩子的午餐盒之午餐肉三明治
用料麵包片2-3片切片午餐肉1盒孩子的午餐盒之午餐肉三明治的做法麵包片午餐肉麵包去邊加上午餐肉如果喜歡，還可以加蔬菜，起司，美奶茲醬醃黃瓜加白水蛋也不錯一層層夾好切十字完成飯盒就得包一下加水果和零食...
早午餐之西式一鍋燉
每天在家做飯不知道該做啥了？？今天教你自己在家做零失敗的入門級brunch-西式一鍋燉！沒有難買的食材，沒有華麗的技巧，更沒有繁瑣的步驟！只需幾個小細節就能用最簡單的調味料和最樸實的烹飪方式薈萃食材的原始風味，在你的舌尖...
拳拳午餐肉之雞蛋餅
閨女從小就愛吃雞蛋餅，各種雞蛋餅百吃不厭，現在二寶一歲半了也特別愛吃雞蛋餅！跟姐姐口味一摸一樣呀，今天用拳拳午餐肉做一頓美味的雞蛋餅，閨女誇獎半天嘻嘻用料雞蛋3個麵粉300克香油1勺蔥花適量水適量鹽小撮拳拳午餐肉5片...
輕食午餐之雜糧飯糰
目標是健康飽腹的減肥餐☆〜（ゝ。∂）操作簡單粗暴用料雜糧米（小米，糙米，紫米，白米）手抓兩次，大概米杯一半就行了胡蘿蔔半條哈爾濱紅腸（任何肉類）半條黃瓜半條玉米半條橄欖油少許鹽少許醬油一勺（普通吃飯勺子）西蘭花一個（拳頭大小）輕...
Vitamix之紫色下午茶
隨興配的蜜桃提子蘋果雪慕斯~葡萄的底味，桃子的清香~呃~蘋果的味道嘗不太出來，再加上酸奶的滋味~~嗯，真的很不錯！使用的機器是Vitamix5200，以下用料比例都是用手邊材料隨手而配，覺得這幾種食材互相搭配出來的味道不錯，但遠不...
輕斷食：戒糖篇之快捷選單午餐之無碳農夫午餐
■無碳農夫午餐——290卡路里用料蘋果1個芹菜2根切達乾酪1片火腿2片核桃1把酸辣醬1勺輕斷食：戒糖篇之快捷選單午餐之無碳農夫午餐的做法將1個蘋果去核，切成厚片，放在盤子裡。加入2根芹菜、1片火柴盒大小的切達乾酪、2片...
一人午飯之油菜開花
盤子一定要利用起來，生活要有儀式感😘用料油菜4棵枸杞4粒香菇2朵雞蛋1個生抽1勺耗油1勺澱粉1小勺水少許一人午飯之油菜開花的做法油菜切一刀，然後放入盆中清洗乾淨。把做花的四個墩放入鍋中煮開的同時，香菇切丁。夾出花...