砂鍋魚塊豆腐煲
用料北豆腐500克姜適量蔥適量大蒜1個鹽少許料酒少許洋蔥1個蠔油少許青魚1000克幹辣椒8個生粉少許砂鍋魚塊豆腐煲的做法青魚洗乾淨，注意腹部的黑膜一定要全部弄掉，切成一釐米厚的片。加入蔥，姜，生抽，蠔油，料酒，把蔥姜擠出汁，拌...
砂鍋魚塊
用料草魚塊若干蔥根薑片蒜瓣蠔油1勺老抽少許料酒若干生抽1勺胡椒粉克黃豆醬1勺蕃茄醬1勺糖1勺砂鍋魚塊的做法魚塊提前用蠔油生抽胡椒粉料酒醃製15分鐘小砂鍋裡鋪上洋蔥，薑片醃好的魚塊撈起來鋪上去，撒上蒜子調料汁：蕃茄...
砂鍋豆腐煲
用料老豆腐或豆腐泡適量白菜或包菜適量海鮮菇適量粉絲一把雞蛋1個蔥薑蒜適量小米辣1根郫縣豆瓣醬1到2勺鹽1勺生抽2勺蠔油1勺糖半勺雞精半勺砂鍋豆腐煲的做法白菜和海鮮菇洗淨，粉絲自來水泡上。豆腐泡從中間剪開（可以不...
砂鍋豆腐魚
用料：豆腐魚600克，魚露、薑絲、蒜頭、小芹菜、碎肉1.豆腐魚洗淨瀝乾水份2.加入適量魚露3砂鍋加適量水煮沸4.加入豆腐魚和油、薑絲5.在另外的鍋爆蒜頭，加入砂鍋內6熟了加小芹菜這道菜湯原汁原味，十分鮮美用料豆腐魚600克，魚...
砂鍋魚豆腐
用料魚豆腐100g北豆腐100g青菜少許粉絲少許羊肉50g鹽少許姜兩大片砂鍋魚豆腐的做法所以主料切塊，先發青菜墊底，其餘依次碼放。見調料即可。...
砂鍋魚頭豆腐煲 <302小廚房>
每當遇到降溫的時候，就想吃這道菜。用料胖頭魚頭半個豆腐（老豆腐、凍豆腐、煎豆腐）適量生薑8片小蔥1小把大蒜半頭白蔻3粒丁香2粒花椒1匙胡椒2匙香葉1片白酒3匙鹽適量油適量砂鍋魚頭豆腐煲<302小廚房>的做法原料圖香料各...
砂鍋三文魚頭豆腐煲
熬出來的魚頭湯是奶色的，好有營養！用料三文魚頭1個豆腐2大塊姜5片香菜適量蒜頭適量龍骨/排骨150克胡椒粉適量冬菜適量砂鍋三文魚頭豆腐煲的做法魚頭洗乾淨，熱鍋，下油下薑絲下蒜頭，然後油開，下魚頭煎，雙面都煎到微微變色，就可...
砂鍋雜魚煲
美味又營養的雜魚煲用料魚3條姜5片芹菜2根普寧豆醬少許砂鍋雜魚煲的做法海魚:用鹽水解凍用鹽清洗乾淨，用鹽醃製30分鐘將醃製魚，洗去鹽巴，用廚房紙吸乾水分。砂鍋熱鍋後，加入油，油熱以後放入魚。開始煎魚魚大火煎3-5分鐘，看...
孕婦餐～鯽魚豆腐砂鍋煲
用料鯽魚條豆腐塊蔥根薑片大蒜子瓣紫蘇5片白菜3片孕婦餐～鯽魚豆腐砂鍋煲的做法1提前把鯽魚處理乾淨2在魚身上劃幾刀3撒一些鹽在魚身上抹勻4鍋中倒入油待油熱後放入魚大火把魚煎兩面起皮5把魚放入砂鍋6用剩下的油把豆腐...
砂鍋燜魚塊
用料羅非魚1條豆瓣醬1勺芹菜3根蔥2根蒜頭半個姜5片鹽3克砂鍋燜魚塊的做法羅非魚洗去血水後抹薄鹽薑切片，芹菜切段，蒜頭剝粒，蔥要蔥白段先用不粘鍋把魚兩面煎至七八成熟後備用砂鍋裡爆香姜蔥蒜把魚放進砂鍋後加入一勺豆瓣...
溫暖冬日之砂鍋魚塊豆腐
忍不住發了這麼多年來第一個菜譜。喜歡冬日裡暖暖的砂鍋菜。藉著手邊的材料就做了一道砂鍋魚塊，第一次做……用料魚塊一斤左右豆腐半塊香菜，青蒜少許大蔥一截5cm左右姜五片大蒜一頭泡椒，花椒，木姜子，幹辣椒依個人口味，少許...
砂鍋魚頭豆腐雜錦煲
週日有空煮個菜犒勞一下週六加班的自己用料魚頭1個豆腐1塊姜6片蔥6根料酒1勺胡椒粉6克鹽10克東瓜100克番茄1個砂鍋魚頭豆腐雜錦煲的做法提前準備好食材，魚頭用料酒姜醃半個小時，豆腐抹鹽放半個小時。把東瓜放入煮開的水...
砂鍋魚頭豆腐煲
疫情期間買了個魚頭，在魚頭豆腐湯和魚頭豆腐煲中選擇了後者。可惜缺了一點香菜。用料魚頭1個（對半剖開）嫩豆腐1塊姜1小塊蔥1根香菜若干醬油2勺料酒1勺五香粉半勺蠔油半勺老抽半勺香菜一小把砂鍋魚頭豆腐煲的做法魚頭洗淨...
肉燉豆腐（砂鍋煲）
哈哈哈做什麼都是因為突然想吃。就是突然想吃肉燉豆腐了。用料北豆腐1塊五花肉適量蔥姜適量胡蘿蔔1根醬油適量鹽適量料酒適量肉燉豆腐（砂鍋煲）的做法豆腐切塊。熱鍋放油放點鹽，放豆腐小火煎，煎到兩面微黃就好。盛出。鍋裡...
魚塊豆腐煲
中秋假期最後一天，閒來無事，隨往西山明月灣古村落一遊，太湖岸邊見一漁民售賣剛捕撈上來的太湖魚，幾位路人在分一條20斤左右的大青魚，湊熱鬧分得一段😋一路思前想後如何處置，學習了下廚房裡各種魚塊燒法，終成魚塊豆腐煲😆用料...
砂鍋魚煲
用料姜隨意蒜頭隨意豆瓣醬1勺香菜2根辣椒圈1個草魚塊隨意孜然隨意醬油根據口味調洋蔥半個胡蘿蔔丁隨意麵餅1塊砂鍋魚煲的做法洋蔥切碎備用胡蘿蔔切丁，姜切絲，蒜頭切片面餅用冷水泡發，瀝乾水分備用魚塊用孜然粉醃製半小時...
砂鍋魚腩煲
久不下廚，技藝生疏，記錄菜譜，方便自己以後查詢！用料姜一小塊大蒜5-6瓣料酒1勺蠔油1勺醬油2勺鹽適量蔥1根胡椒粉適量魚腩三大塊砂鍋魚腩煲的做法魚腩洗淨控幹水，放鹽、油、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、薑絲醃製，至少醃半小時...
砂鍋魚頭豆腐煲湯
用料魚頭一個嫩豆腐一塊雞蛋一個薑片蔥根香菜兩根鹽適量胡椒粉少許白醋一勺香油少許砂鍋魚頭豆腐煲湯的做法魚頭劈開，然後撒上乾麵粉，鐵鍋煎翻面再煎，我家刀不快，沒劈兩半，到時候煎的時候肉熟了就分開了翻面煎制兩面金黃，然...
砂鍋魚煲
吃個魚不用故事啦。砂鍋魚煲：1.魚洗淨切塊，起鍋燒油放薑片炸魚塊至金黃撈起；2.蒜粒下鍋油炸至金黃微焦，放辣椒絲，洋蔥，青椒，耗油繼續爆炒；3.將炒好的配料及魚塊倒入砂鍋加少許熱水大火燒開小火收汁出爐。用料魚1條洋蔥1個姜若...
砂鍋魚頭豆腐煲
用料魚頭個豆腐塊薑片大蒜瓣蔥根胡椒粉克鹽克洋蔥個蠔油勺砂鍋魚頭豆腐煲的做法鱅魚頭一個，又稱花鏈儘量斬大小均勻大小均勻，便於烹調加入蠔油，胡椒粉，鹽，雞粉，味極鮮醬油，生粉用手抓勻入味放油再抓入味！煎豆腐翻面再煎小火，放...
砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版
用料魚頭1個豆腐1塊洋蔥半個大蒜1頭蔥3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺海鮮醬1勺砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版的做法魚頭切塊，用料酒，生抽，老抽，耗油，薑片和水澱粉醃製至少20分鐘，越久越好啊，醃製的味道要重...
砂鍋魚雜豆腐煲
現在的商家越來越會做生意了，菜有淨菜，清洗好的；買牛羊肉時說明是要求多大形狀的，也會給你切好；買魚時也會幫你殺好，收拾乾淨，不只去鱗、去腮、去肚腸等髒東西，還把魚頭劈開、魚骨斬斷，剔下魚肉。因想要做魚柳，所以買了條適合做...
砂鍋煲魚
用料魚2斤條豬肉適量姜適量蒜適量鹽適量開水適量砂鍋煲魚的做法白魚（學名不知道叫什麼)。這個時候的白魚很肥肉很嫩。買的時候讓賣家去掉魚內臟。然後清洗乾淨準備一點肥肉，生薑蒜頭適量。把肥肉鋪在砂鍋底下。然後加入...
砂鍋魚頭煲
用料魚頭半個蔥幾根姜一大塊生抽少許料酒少許小辣椒三個澱粉一勺蒜五瓣蠔油少許大蒜幾瓣香菜兩根砂鍋魚頭煲的做法魚頭剁好洗乾淨一勺柱候醬，再加入適量的醬油，蠔油，麻油和米酒（料酒）一勺生粉，包裹住所有的醬料，攪拌均勻醃製...
Chromo砂鍋豆腐魚煲
熊貓上高中2個月長了5斤，如何保證高中生營養還不長胖是近期的主題，因此魚蝦將成為未來餐桌的主角。用料老豆腐2斤姜5片鹽適量小蔥/大蔥2根/一段胡椒粉適量料酒2鍋鏟鉗魚（或其他魚刺少的魚）1只（750-1000g）蒜瓣3頭生抽2鍋鏟老...