喜之焙12連模蛋糕
一直不喜做海綿蛋糕，因為不好吃（總是失敗），原來是自己沒做好，經過多次努力終於做出成功的海綿蛋糕，下廚房好多都是重油重糖的，也沒有一個盤的方子量，此方如有不足還請理解。首先第一步我們要做好事前準備，模具要刷好脫模油以備...
喜之焙24連小馬芬
這是一款口感軟糯，鬆軟，溼潤特別適合老人和小朋友的點心，哄娃神器哦😁請看小貼士用料蛋白70克蛋黃30克低粉50克牛奶30克玉米油30克細砂糖25克檸檬汁適量喜之焙24連小馬芬的做法首先做好準備工作，烤盤裡放好紙託，打蛋白的盆...
喜愛之物
用料清水養喜愛之物的做法濃香...
樂善烘焙，小朋友喜歡吃羅漢齋。
用料香菇6朵黃椒1個紅椒1個蘭豆100克萵筍1根腐竹100克芹菜100克鹽3克油3克糖2克醬油1克紅羅卜100克樂善烘焙，小朋友喜歡吃羅漢齋。的做法友們準備食材把它洗好，切小粒，寶寶愛吃把食材飛水這幾樣食材不用飛水，原因很快煮爛...
焙斯麥之原味甜甜圈
皮脆裡軟，麵糰香甜。你學會了嗎？用料油炸麵糰一部分高筋粉800酵母8低筋粉200幼砂糖160鹽10改良劑5奶粉100二部分玉米粒100水350全蛋250泡打粉10雪白油100成品製作甜甜圈麵糰60油炸油10幼砂糖5焙斯麥之原味甜甜圈的做法...
烘焙之物
作為烘焙的愛好者，不知道是否算瘋狂，但家裡的物品總會越添越多，有些東西買了想分享喜悅的心情，發到自己朋友圈或者微博，不懂的人沒有共鳴，所以在這裡建一個地兒，分享自己買到的覺得好的特別的東西，跟一起喜歡下廚房的小夥伴們...
喬遷之喜 賀喜蛋糕
記錄帖十寸蛋糕用料十寸蛋糕1個防水翻糖皮適量喬遷之喜賀喜蛋糕的做法翻糖顏色：大紅色➕一丟丟黑色...
喜之郎果凍
用料橘子罐頭1聽白涼粉50克白砂糖80克喜之郎果凍的做法主鍋加入1.25g水，80g白砂糖（我直接加的開水，還加了一些罐頭湯，所以白砂糖只放了60g），燒水模式煮開後，設定3分鐘/100度/速度2攪拌，期間從主鍋蓋的洞口處加入50g白涼粉；把橘...
烘焙之家
一起玩烘培，一起成長用料烘焙愛好者烘焙之家的做法一起交流、學習、進步...
焙斯麥之全麥三明治
全麥紅糖的麵糰配清爽的生菜、芝士、火腿。早餐必選，你學會了嗎？用料專用土司粉500水300酵母6主面專用土司粉400紅糖100鹽15澳仕奶油80全麥麵包預拌粉100全蛋100水200脫脂奶粉40改良劑3酵母6組裝用量全麥土司(6片）180方...
【轉】【君之】【烙烤烘焙】鍋貼
十分懷念廈大芙蓉餐廳三樓的鍋貼啊~逛遍了超市都沒有賣餃子皮，直到看到君之這個鍋貼視訊~_show/id_XMTQyNjk5OTkwMA==地址在這裡，文字整理下來，方便自己看。用料餃子皮中筋麵粉100g水55g餃子餡豬肉餡120g香油10g鹽2g老抽...
烘焙 工具 之 篩網篇
由於各種原因，買過的篩網20把＋，從單個篩網2.74-138價格不等。由手持到平篩；由7cm直徑到20cm；由沒有目數的篩網到120目的；由單層到雙層；由塑料手柄＋不鏽鋼到木手柄＋不鏽鋼再到純不鏽鋼；都買過～總結得來，選購篩網需要明白三件事:1，使...
烘焙之路
記錄一下自己的作品用料細砂糖100克雞蛋1個烘焙之路的做法芝士鹹吐司芝士鹹吐司焦糖戚風焦糖戚風紅蘿蔔全麥吐司全麥紅茶乳酪軟歐黑桃紅棗全麥麵包紅茶凍芝士各種口味的吐司提拉米蘇...
歡歡喜喜過大年之~年年有餘黃金魚糕
春節~中國人最隆重的節日也是全家人歡聚的幸福時刻！記得小時候，老人們會說：年年守歲歲，歲歲保平安。送走了不平凡的2020年，又將迎來新的一年~2⃣️0⃣️2⃣️1⃣️㊗️大家幸福安康從今天起，我會✍✍系列新春食譜大家🉑記得收藏關注哦...
謎之喜愛的肉夾饃之肉篇
愛吃肉夾饃，總覺得外面的肉夾饃吃著不過癮，自己做，把肉塞得滿滿的！用料五花肉一條桂皮1塊生薑大蔥老抽冰糖八角生抽謎之喜愛的肉夾饃之肉篇的做法一條五花三層的肉，切成幾個大塊，冷水進鍋，撇去浮沫，撈出溫水洗淨備用。找一個...
烘焙之〖基礎原料Ⅰ〗
❁~哈喲，大家好，春日限定篇哈哈~❁簡述了烘焙中基礎原料的特性：☺︎步驟1-2:『雞蛋』☺︎步驟3:『牛奶』☺︎步驟4-5:『黃油』☺︎步驟6-7:『乳酪』₍奶油乳酪、卡門貝爾乳酪、馬斯卡彭乳酪、馬蘇裡拉芝士、切達芝士₎☺︎步驟8:『...
烘焙之旅
用料烘培記錄📝烘焙之旅的做法熱愛烘培的我，只想把每一份烘焙的熱愛都記錄下來...
烘焙之蛋糕
第一次做的裱花蛋糕，終將踏上這條不歸路用料奶油適量蛋糕胚一個烘焙之蛋糕的做法第一次做裱花蛋糕，好多細節需要注意...
喜寶子的烘焙之路
用料水果牛奶雞蛋黃油喜寶子的烘焙之路的做法跟著菜譜或者書一步步的來做糕點爭取以後開個屬於自己的cupcake店...
喜愛烘焙的化學系處女座--工具篇
存圖留念，私人領地，勿擾用料money喜愛烘焙的化學系處女座--工具篇的做法開心就好...
意外之喜
很久沒喝到好喝的自制果汁覺得除了芒果汁其他的都不如水果本身媽媽這次買的獼猴桃不大好吃很大不容易熟軟了也稍微有點嗦口想讓它變好吃一點所以有了意外之喜用料綠獼猴桃1個皇帝柑1.5個自制糯米酒自己喜歡糖霜適量意...
最喜歡的早餐之一/最喜歡的香蕉吃法
只要有香蕉，我基本上的早餐都是這個；實在是太好次了，簡簡單單又一餐。但是裡面有個食材可能不太好買，雖然淘寶也有啦，就是缺德舅的EverythingbuttheBagelSesameSeasoning，這個東西真的好好吃啊！鹹鹹的跟香蕉的甜味真的好搭。...
Miss. Q的烘焙之路
用料用心Miss.Q的烘焙之路的做法第一個手繪小貼士在這裡留下自己每一次的進步！...
奶片—喜之焙剛切模版本
重度拖延症患者一一來報道…起因是要為朋友消耗2kg嬰兒一段奶粉…莫名變成給群裡寶寶種草了…首張菜譜貢獻給羅領導～今天全部採用喜之焙切模製作沒錯我是來種草的你們也有被我種草的一天（大笑三聲）【必須仔細看】寫在前...
蘇喵的烘焙課之一“烘焙必備工具”
蘇喵的烘焙課——從零開始教你做烘焙！給烘焙新手們總結了一些實用烘焙常識，烘焙相關的書很多了，這裡就不講理論了，只講要點。經常被問到：烘焙要買什麼工具呢？那就從“烘焙必備工具”說起吧。烤箱！電子稱！打蛋器等等當然是必備...