廚房小白的無油煙料理：豆豉蒸排骨，清淡不油膩的私房醃料分享
這是一道非常適合廚房小白用來展現廚藝的下飯菜，他不需要搞到滿廚房都是油煙味，也不會讓你搞到手忙腳亂、不知所措。同時，因為使用了料理機的關係，讓品嚐到這道蒸排骨的朋友，想要偷師都變得很困難，只能虛心向你請教^_^嗯，寫...
自制醃料奧爾良烤雞腿（去皮）🍗
週末加餐吃肉😄用料雞腿3只白砂糖12克辣椒粉10g鹽3克胡椒粉2克花椒粉1勺大蒜4瓣洋蔥四分之一個白開水適量澱粉3g自制醃料奧爾良烤雞腿（去皮）🍗的做法蒜和洋蔥切成小粒，把所有調料加水攪拌均勻，水別加太多，攪拌成醬的狀態即...
新奧爾良烤翅（用醃料）
國外吃不到新奧爾良烤翅：（那就自己來做吧🤩用料雞翅一盒300克左右新奧爾良烤翅醃料一袋蠔油一勺生抽1.5勺鹽、味精適量蜂蜜一勺新奧爾良烤翅（用醃料）的做法雞翅洗淨之後用廚房用紙吸乾水分調配醃料1）新奧爾良烤翅醃料加兩...
新奧爾良醃料烤雞腿香腸南瓜（無油）
刷抖音看到的醃料，買來試一試，驚為天人！用料雞腿500克奧爾良醃料35克水35克蜂蜜2勺生抽2勺蠔油1勺幹羅勒葉、大蒜隨意（可不加）配料蔬菜：洋蔥、貝貝南瓜、香腸新奧爾良醃料烤雞腿香腸南瓜（無油）的做法用刀把雞腿從中間分開，用刀...
寫給老公的奧爾良烤翅菜譜（醃料版）
用料奧爾良醃料（市售）35克雞翅中500個寫給老公的奧爾良烤翅菜譜（醃料版）的做法雞翅提前一晚解凍（至少提前3個小時）奧爾良醃料醃製解凍後的雞翅15-30分鐘，可用手抓一抓，讓醃料更均勻地包裹雞翅。（因為醃料味重，可不劃開雞翅，不然...
烤全雞（自制醃料）
用料雞隻烤全雞（自制醃料）的做法做醃料：耗油，生抽，料酒，鹽→醬汁蔥，姜，蒜→拌醬黃豆醬，辣椒麵，檸檬汁→錦上添花把以上三大類東西，混合起來，就成了醃料把雞頭雞爪剁了醃料塗抹全身，用保鮮袋包裹起來，放入冰箱一夜考前混合白糖和油，刷...
家庭版烤肉，萬能醃料
沒故事用料五花肉半斤洋蔥1個辣椒麵1勺牛肉1斤生菜若干片雪碧100克X2燒烤醃料20克姜5片蔥隨意雞蛋清2個雞翅6個奧爾良醃料10克雞粉5克）生粉20克家庭版烤肉，萬能醃料的做法牛肉切大塊的薄片約3毫米厚、加入雪碧薑絲料酒...
雞胸肉醬汁醬料醃料
在微博上搜集了一些醬汁配方，在這個單子裡整合一下。credit都是原作的。用料雞胸肉塊雞胸肉醬汁醬料醃料的做法來自@七不七豆er，no.1祕製照燒，80g雞胸，195大卡。來自@七不七豆er，no.2椰漿咖哩，80g雞胸，173大卡。來自@七不七...
最好的牛肉醃料
這是從allrecipesite上2000+評價的五星級菜譜適合各種經濟實用型牛排用料醬油1/3杯橄欖油1/2杯鮮檸檬汁1/3杯Worcestershiresauce1/4杯蒜粉garlicpowder11/2大勺九層塔粉drybasil3大勺driedparsley11/2大勺白胡椒1小...
生醃料
用料醬油做為主料勺大蒜辣椒香菜頭花椒酒單麥威士忌生醃料的做法不停攪動醃料，充分融合後，食材放入醃料，放入冷藏，一天以後可食用...
空氣炸鍋烤雞翅～【內附祕製小醃料】多汁嫩滑QQ彈牙（廚房新手友好）
自從老媽給我買了空氣炸鍋這個新武器，我就開啟了許多美食新做法，最不能少的就是燒烤類食品！我打小就愛吃雞翅中，烤雞翅這道菜必然是我的主攻目標。祕製醃料，嘗試過以後給出的經驗之談，成品真的香到頭掉！只需要一口空氣炸鍋😂...
奧爾良雞翅（自制奧爾良醃料）
奧爾良雞翅好吃是好吃，可是現成買的醃料很多味精，而且裡面的紅色素有可能是危害健康的。這食譜是我自己慢慢琢磨出來的……🌝🌝自調奧爾良醃料，其實一點也不難，而且還能根據自己口味去調鹹辣。材料也不會特別難買，買了材料...
高大上的奧爾良烤雞醃料
我估計這個事兒能讓你在你的朋友圈兒裡流弊好幾個月。因為絕大多數奧爾良烤雞的菜譜在調料部分都是“奧爾良醃料”帶過。在容易購買現成醃料的地方，這都不叫事兒，但是在所有燒烤調料裡都放白醋的地方，這個甜口兒的調料就...
雞胸肉 Ⅰ 鮮嫩多汁百變吃法 Ⅰ 醃料合集 Ⅰ 持續更新
嫩嫩多汁的好朋友封面是第一次煎雞胸肉拍的照片qwq看起來有一點柴（事實上也是）...在讓它變好吃的路上一往無前💪🏻用料雞胸肉1塊雞胸肉Ⅰ鮮嫩多汁百變吃法Ⅰ醃料合集Ⅰ持續更新的做法日食記的雞肉餅姜老刀粉頭交作業啦！...
萬能韓式烤肉醃料/蘸料
酸甜辣口味更多內容見公眾號：啊嗚是大白兔呀用料韓式辣醬2勺番茄醬2勺梅子醬（可不加）1勺大喜大牛肉粉適量蜂蜜適量辣椒粉適量白醋適量香油適量生抽適量蒜蓉適量薑蓉適量萬能韓式烤肉醃料/蘸料的做法配料表中的所有東西，除...
不用買醃料，家常調料版佛系烤雞翅——這些材料你絕對都有
前段時間發了一個蛋撻液的配方，竟然被好多人收藏🤭這讓我一個小白簡直受寵若驚😲突然充滿了無限動力開始一頓翻冰箱，把能做的都給我安排上😎🥩🍗🍕🍟🥟🍜……哥哥樂壞了，每天屁顛屁顛早早回家，看看又有啥好吃噠今晚翻了這...
Shawarma 烤雞醃料
去迪拜旅遊最大的收穫就是這個沙威瑪醃料配方，當時居住的酒店餐廳吃到了肉嫩多汁的烤雞，抱著試試看的心情詢問其配方，沒想到大廚阿里大方滴打印出來給我，還附贈一盤水果，好感動。用料希臘酸奶1kg膏狀番茄醬200克膏狀辣椒醬...
不用醃料包的家常酸菜魚
飯店的酸菜魚美味，但都是偏辣的，而且免不了各種醃料包防腐劑擔心。在家試驗了多次，覺得這款不辣的酸菜魚口感鮮香，值得分享一下。用料黑魚1條酸菜若干香菇4朵料酒若干生薑3片鹽若干小蔥幾根香菜2根生粉若干不用醃料包的家...
家常烤肉（包含蘸料和醃料）
忘了拍圖片，大家將就一下，但是味道絕對沒的說用料蠔油勺花生油克牛肉2斤五花肉3斤雞蛋1個鹽適量辣椒麵適量洋蔥半個蒜片適量十三香適量糖適量麻醬2碗醬油適量家常烤肉（包含蘸料和醃料）的做法把五花肉和牛肉切成片洋蔥切成...
自制新奧爾良醃料（簡單好味！！）
自己做雞翅包飯，買來調料卻無意間做出新奧爾良味的料汁！！簡單好做愛吃新奧爾良雞翅的必試！菜譜中是20個雞全翅的用量用料洋蔥粉2勺（15克）薑黃粉1勺（7.5克）紅辣椒粉3勺（22.5克）大蒜粉2勺（15克）生抽2勺（15克）紅糖1勺（7.5克）鹽3勺（22.5克）...
雞胸肉醃料
用料雞胸肉1塊雞胸肉醃料的做法500g雞胸肉，5g食鹽，10g蜂蜜，10g橄欖油，一頭大蒜，2-3g食用小蘇打，5g玉米澱粉（可選），冰箱醃製一晚...
烤肉醃料集
用料五花肉克烤肉醃料集的做法1.孜然牛肉雪花牛肉or火鍋牛肉片蒜1勺生抽1勺料酒1勺孜然粉1勺白糖拌勺然後抓生粉放白洋蔥白芝麻食用油或洋蔥雞蛋啤酒2勺油2勺孜然粉鹽半勺糖半勺韓式甜辣調味五花肉蒜末2勺生抽1勺蜂蜜...
羊肉串醃料、調理
用料羊克羊肉串醃料、調理的做法調料：孜然一袋(超市的一袋)五香粉適量八角一個花椒適量十三香適量鹽適量熟白芝麻(多點）放一起打粉醃料：味極鮮適量耗油適量澱粉適量上面的調料鹽一勺薑片洋蔥羊肉切粒，用醃料醃製一小時穿...
微波爐版奧爾良味醃料烤土豆
快捷方便無油烤土豆塊，表皮綿軟，大家都喜歡。用料土豆2個奧爾良味醃料適量微波爐版奧爾良味醃料烤土豆的做法土豆洗淨去皮切塊；土豆塊過冷水；裝入微波爐容囂內（不用加水)，在微波爐高火加熱4分鐘左右；取出土豆塊放入盤中撒上...
一烤烤所有的燒烤醃料之烤羊排
週末例行大餐-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料醃料洋蔥2個檸檬半個蔥2根姜2片黑椒15粒桂皮1塊八角1個香葉3片蠔油1勺生抽1勺鹽5克麥芽糖15克孜然粉10克辣椒粉1勺（可不加）蔓越莓幹15克（增加風味）白朗姆酒2勺（增加風味）食用油15克主料羊...