蔥香炒梭子蟹
用料梭子蟹2只姜2片蒜瓣糖克鹽克澱粉勺生抽勺幹辣椒適量花椒適量蔥根蔥香炒梭子蟹的做法梭子蟹處理乾淨切塊後，把切面蘸澱粉放鍋裡煎，煎後盛出再放油，將蔥薑蒜幹辣椒花椒炒香後倒入煎好的蟹，加糖，鹽，生抽調味最後加入澱粉水...
炒梭子蟹
用料梭子蟹3只蔥、洋蔥少許糖1小勺鹽3克豆瓣醬1勺姜、蒜少許青辣椒1～2個炒梭子蟹的做法蔥薑蒜切片、切絲備用，蒜可多些，會更香梭子蟹去臍、去腮，分離頂殼，蟹身一切兩半蟹身切口沾幹澱粉，沾後過一會切口有會變溼，可再沾一遍。...
蔥姜炒梭子蟹（very easy）
用料梭子蟹（小）1斤姜5-10片蔥5根鹽一丟丟生抽（味極鮮或者蒸魚豉油）少量澱粉1勺幹辣椒3-8個（辣度自己把握）油適量蔥姜炒梭子蟹（veryeasy）的做法蟹洗淨，切兩半，瀝乾水分蘸澱粉切口蘸澱粉就可以了，不用全部蘸澱粉油熱炸蟹，平底鍋炸蟹...
蔥蔥梭子蟹
用料梭子蟹4只姜5片蒜4瓣蔥4根鹽一勺（適量）生粉2勺生抽1勺料酒1勺蒸魚豉油1勺味蠔鮮蠔油1勺老抽1勺蔥蔥梭子蟹的做法用刷子刷乾淨，切兩半（我沒有拍切塊的照片）瀝乾水分切口蘸生粉鍋內倒油燒熱、把蟹倒入鍋中炸至8分熟-至9...
梭子蟹的神仙吃法之，姜蔥炒梭子蟹
梭子蟹的不一樣吃法，也是寧波人喜歡吃的應該這個做法在家很少做，酒店餐廳吃得多用料梭子蟹3只姜25克蔥50克蒜片2瓣生抽30克紅醋15克白糖30克白胡椒粉2克水澱粉10克幹澱粉30克啤酒50克梭子蟹的神仙吃法之，姜蔥炒梭子蟹的...
蔥炒梭子蟹，超級贊
用料梭子蟹1只蔥三根蒜2瓣生抽1勺料酒1勺蔥炒梭子蟹，超級讚的做法把蟹清理乾淨，切成四小塊把切好的蟹裹上一點澱粉，鍋子加少許油，把蟹煎一下，煎還是後撈出備用，鍋中加入蔥段蒜片，爆香，加入少許生抽，料酒，下入蟹，翻炒均勻，悶兩分鐘...
蔥姜梭子蟹 美味炒蟹
目前禁漁期梭子蟹都是冰鮮的哦，不過媽媽挑的蟹都很結實和之前活的沒有什麼差別。梭子蟹挑選的時候要找重一些的，不然裡面肉質容易空心就不好吃了哦~🌟🌟🌟梭子蟹的蟹殼可以直接用刀將它撬開，然後從中間拿剪刀一分為二，順...
大蔥梭子蟹
用料大蔥1根梭子蟹2只幹澱粉蒜片薑片料酒椒鹽粉大蔥梭子蟹的做法將梭子蟹清洗乾淨，去腮去肚臍去內臟（可請賣螃蟹的幫忙處理好）用剪刀將蟹剪成四小塊切口處沾上幹澱粉，將蟹大鉗子用刀背拍碎，方便成熟與入味油鍋燒至8成熱，下...
蔥姜炒花蟹（梭子蟹）
隨著養殖技術的發展，現在梭子蟹雖然一年四季均可上市人，但論好吃以秋季最好，這個時期的梭子蟹最為肥美，而且也是大量捕撈上市時間，價格更為實惠。最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月。用料花蟹，切塊，可以用梭子蟹代替350...
蔥香爆炒梭子蟹
用料梭子蟹一斤蔥三根姜5-6片鹽小半勺生抽一勺油適量老抽1勺澱粉適量蔥香爆炒梭子蟹的做法1.梭子蟹洗乾淨，切口粘上澱粉2.先刷一層油，放入一半蔥姜爆炒，炒到微微焦，倒入剩下的蔥姜3.放入梭子蟹翻炒，加入生抽老抽以及鹽翻炒...
蔥姜梭子蟹
用料梭子蟹4只蔥15根鹽3克料酒3勺蔥姜梭子蟹的做法買回來的梭子蟹洗乾淨，蟹殼需要輕輕撥開，否則蟹黃會掉下來。龍頭開小水，慢慢沖洗，最後放在珊藍裡瀝乾。然後開火，熱鍋冷油，待油溫升高後，放入蔥姜爆炒，然後加入梭子蟹和毛豆，...
姜蔥梭子蟹
早在兩千多年前，蟹就是餐桌上的珍饈了。要說到品蟹，我們都得對古人稱服。自古，蟹就有“四味”之說。在這種薰陶下，食蟹成了一種文化。跟飲酒、賞菊、賦詩一同，作為金秋的風流韻事被口口相傳。雖說賦詩小主不在行，但賞菊、飲...
蔥熗梭子蟹
梭子蟹很鮮～肉質細膩鮮美用料梭子蟹2只姜6片蔥6根糖5克料酒1勺生抽1勺澱粉20克麵粉60克辣椒5克蔥熗梭子蟹的做法🦀️梭子蟹用刷子刷乾淨切塊備用蟹殼裡的蟹黃切成這種形狀蘸上面粉和生粉（麵粉和生粉混合）然後放油鍋裡煎車...
蔥姜炒梭子蟹
蔥姜梭子蟹好吃到想要把殼都給吞掉用料梭子蟹適量澱粉適量蔥薑蒜適量料酒1勺生抽2勺蠔油2勺胡椒粉適量蔥姜炒梭子蟹的做法螃蟹洗淨處理切兩半瀝乾水分切口處粘一層澱粉螃蟹炸熟備用1勺料酒2勺生抽2勺蠔油半勺胡椒粉少...
爆炒梭子蟹（姜蔥版）
用料梭子蟹2只，每隻約300g蔥少許姜幾片料酒少許鹽少許爆炒梭子蟹（姜蔥版）的做法蟹洗淨，去腮，剪腳蟹肉塗生粉薑切片，蔥切段，待用蟹黃留小碗裡，這是很關鍵的哦！1）起油，熱油，先煸薑片2）熱油內一個一個，煸一下已沾過生粉的蟹塊3）還有餘油...
香炒梭子蟹
用料梭子蟹500g蔥1把姜3片料酒2勺生抽1勺老抽0.5勺火鍋底料一小塊油適量澱粉半碗鹽少許香芹2根香炒梭子蟹的做法將梭子蟹處理乾淨，去掉蟹腮，砍掉蟹腳尖尖的地方，然後以腿為單位把蟹拆開將處理好的蟹用料酒，胡椒粉和蔥姜醃...
蔥油梭子蟹
中秋前後正是吃螃蟹的好時節哦，俗話有“西風響蟹腳癢”，正是說每年立秋之後，螃蟹黃滿膏肥，乃品嚐最佳時機，螃蟹蟹肉顏色潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色豔味香，吃起來別有一番...
蔥爆梭子蟹
用料梭子蟹3-4只蔥爆梭子蟹的做法姜、蔥切絲，洋蔥（非必需）小米辣一丟丟蒜4瓣1、一個梭子蟹分四份，裸露蟹肉部分沾上幹澱粉2、下油鍋，中火炸至金黃3、起鍋燒油，放入姜、蔥、蒜、洋蔥（非必需）和小米辣爆香，放入蟹爆炒4、放入料酒...
姜蔥炒梭子蟹
開海季的第一波鮮美用料梭子蟹3只姜6片蔥1根糖2克鹽2克耗油1勺生抽2勺姜蔥炒梭子蟹的做法把梭子蟹刷乾淨鰓剪掉一分為二沾一點澱粉把油燒熱放入姜蔥蟹爆炒加鹽糖耗油生抽水少許燜一分鐘出鍋裝盤撒上小蔥花即可...
蔥香梭子蟹
清蒸吃膩了，這樣做能吃的更多～用料梭子蟹只鹽克蔥根生抽勺料酒勺澱粉勺薑片蔥香梭子蟹的做法螃蟹清洗乾淨，去掉腮胃內臟，剪成四塊，裹上適量澱粉，熱油五成熱下鍋煎至定型，將蓋子放進去炒至變色出鍋備用。蔥姜（要多）爆香放入螃蟹...
蔥姜香炒梭子蟹🦀️
今天兒子回家，想給他做點好吃的，擔心一週在學校裡吃不好😓梭子蟹，兒子喜歡吃的，只是平時一般都是：清蒸，紅燒……有點吃膩了！那麼今天就做個蔥姜炒吧！香，入味^o^用料梭子蟹2～3只澱粉適量蔥絲、薑絲適量🍀料汁：料酒1勺生抽2勺蠔油2...
蔥油梭子蟹
家庭版蔥油梭子蟹，簡單！用料梭子蟹2只油克姜7.8片蒜6瓣料酒勺蔥2根幹辣椒少許醬油少許蔥油梭子蟹的做法簡單沖洗，挖去腮幫及腸子～很簡單哦我一般蒸之前切好，放一勺料酒，放一半大蒜、生薑，放入蒸汽微波爐10分鐘（或者蒸鍋15分鐘...
蔥炒梭子蟹
用料梭子蟹3只小蔥若干根料酒3勺鹽10克生抽1勺蔥炒梭子蟹的做法清水洗刷乾淨備用開啟蟹殼去除腮部蟹肉切塊裝盤澱粉若干放入小碟中備用切好的蟹塊兩端沾少許澱粉起油鍋放入沾了澱粉的蟹塊炸均勻鍋內放入少許蔥薑蒜鹽...
蔥姜炒花蟹（遠海梭子蟹）
用料花蟹500克蔥2根姜3大片料酒1勺味極鮮1勺耗油1勺白糖20克蔥姜炒花蟹（遠海梭子蟹）的做法準備中...
蔥姜焗梭子蟹
從小時候開始我家吃螃蟹一直是蒸的，很少有另一種做法。結婚後自己家也一直這種吃法，導致現女兒對吃螃蟹非常的不感冒。這次換了做法，蔥姜焗蟹，沒想到女兒一下子又愛上這個味道了。用料梭子蟹3只薑絲適量克蔥適量澱粉適量...