啤酒醋泡辣椒
用料啤酒2瓶白醋1瓶青椒任意啤酒醋泡辣椒的做法兩瓶啤酒一瓶白醋衝兌，裝入乾淨無油的容器，青椒（如圖，完整無皮損，不要去蒂）洗乾淨吹乾水汽，按一斤辣椒一兩鹽的比例拌勻醃製一晚，第二天連青椒帶鹽水倒入啤酒醋裡面，蓋緊蓋子放室...
辣啤酒雞
用料雞啤酒一隻辣啤酒雞的做法1234醬油6789...
啤酒泡麵
用料面克啤酒2瓶啤酒泡麵的做法來自企鵝吃喝玩樂，自存方便下次照著做。。。...
啤酒好搭檔酸辣泡鴨掌
一道夏天的路邊攤小吃店一定會有的下酒小菜比起雞爪，鴨掌吃起來更清爽勁道酸辣口味做什麼都是百吃不厭用料鴨掌14只大蒜、杭椒、小米辣、生薑、大蔥用量如下圖料酒、米醋、生抽、冰糖用量看步驟香料（有啥放啥）適量泡椒及...
啤酒最佳拍檔～醋椒豬皮
美食分享，我在美食傑上看到的，做出來味道挺不錯，想分享給大家（照片來自美食傑）用料豬皮一斤檸檬兩個大蒜泡椒5個米醋，白醋，生抽鹽適量啤酒最佳拍檔～醋椒豬皮的做法皮清洗乾淨後，涼水下鍋加料酒焯水五分鐘焯過水的豬皮去掉厚厚...
啤酒豆豉辣椒燒排骨
用料排骨500克啤酒300克八角2個蒜4瓣生抽25幹辣椒8個薑片10克醬油5克桂皮1小塊冰糖3-5克鹽1克豆豉5-10克啤酒豆豉辣椒燒排骨的做法把排骨放網鍋用5分鐘50度速度4.5清洗乾淨後，放入主鍋加入生抽、老抽、大蒜、啤酒、豆...
啤酒辣鴨
啤酒和肉一相逢便勝卻人生無數好食，物依#每週一道新菜#用料百威啤酒1瓶鴨半邊八角3個桂皮3塊蒜6瓣姜6片小米辣6條洋蔥半個香菇10朵老抽少許生抽少許耗油少許糖或者冰糖少許啤酒辣鴨的做法【第一步】備好以上材料，乾的香...
酒泡辣椒
送給倆個最好的閨蜜的，她們是我16歲就認識的好同學、好朋友，雖然我們三不在一個城市，但每天早上起床都問早安，睡前道晚安，逛街的時候用微信互相參謀買衣服，就像隨時都在身邊一樣。感謝親愛的你們一直陪伴著我，以後我們老了，還...
泡椒啤酒鱔魚
每年公曆的6月到8月的鱔魚刺少肉厚，是其最為肥美的時候，此時若不好好地享受上幾頓，更待何時？錯過美味，豈不遺憾？！用料現剖鱔魚剖好300克左右大蔥2根泡椒4個泡姜2芽獨蒜1個花椒粒1小把生抽適量老抽少量白糖少許啤酒適量鹽適量...
啤酒氣泡酒
用料啤酒1瓶可樂1瓶雪碧1瓶啤酒氣泡酒的做法準備一罐啤酒、一瓶可樂、一瓶雪碧加入1/4的可樂加入1/4的雪碧倒滿，加入1/2的啤酒一杯要喝完了😊小貼士可樂和雪碧我選用的零卡高纖的，在減肥，所以這個酒則是作為我減肥期間的...
啤酒泡菜雞
這道菜可以說是非常簡單了，半個小時就能搞定。葷素搭配，都在這一鍋，非常適合上班族。用料啤酒200ml蒜5-7瓣姜3片雞胸肉300克紅辣椒1只黃辣椒1只藕半節韓式泡菜100克大蔥半根白醋2-3滴生抽2勺料酒2勺韓式辣醬半勺蒜蓉辣醬...
泡椒啤酒牛蛙
以前我自己是萬萬不敢吃牛蛙的，後來一次偶然的機會勇敢嘗試了幹鍋牛蛙，便愛上了。但是要讓我做牛蛙，面對生的我還是發怵。但是一次偶然的機會看到慢食慢語amanda老師的視訊，決定嘗試下。於是從叮咚買菜上買了處理好的新鮮...
啤酒小伴侶：泡椒鳳爪
深夜食堂用料雞爪16只花椒10粒泡椒一瓶姜十五片小米椒12個鹽小勺料酒三勺檸檬一個生抽半瓶米醋半瓶香菜五根白糖一勺啤酒小伴侶：泡椒鳳爪的做法清理雞爪，把指甲剪掉，中間撇兩半剁開，跟冷水一起入鍋煮，倒入料酒，加入薑片；大火...
啤酒標配—泡椒鳳爪
朋友晚上來家吃飯，備酒小酌，翻騰出雞爪，早晨煮好醃到晚上吃味道剛好用料雞爪10只白醋100ml八角1個小米椒（泡椒）10個姜3片料酒20ml(10ml煮，10ml泡)白糖30克鹽3克大蒜2頭香葉2片生抽1勺（約15ml）啤酒標配—泡椒鳳爪的做法雞爪剪...
啤酒泡椒
看到別人做得蠻好的，我也試試辣椒是自己種的。心情是自己的，來吧？用料啤酒2聽辣椒5斤(大概)生薑少許大蒜少許米醋3勺鹽少許啤酒泡椒的做法洗乾淨，去掉雜質開水，洗個澡撈起來，瀝水太陽底下，晒晒變白變軟，半乾就可以了放點鹽這...
啤酒辣蝦
原來，啤酒入菜竟是如此美味，於是開始嘗試不同的食材，總是會讓人驚喜。酒對肉類來說是最佳的軟化劑，也可以讓海鮮去除腥味，更是夏夜裡不可或缺的飲品。當我發現啤酒的無數個好處後，它成了我下廚的好幫手。用料蝦蒜頭薑片蔥辣...
啤酒燉雞，啤酒燒雞，啤酒辣子雞
要說家裡待客菜最長做的，當屬啤酒雞莫屬了，我們家鄉話就是：“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油，亦是：黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”無論拌米飯做蓋飯，還是澆在麵條上做蓋面，都很下飯……我嘗試用過很多牌子的啤酒，最喜歡的還...
香醋泡辣椒
用料紅椒、青椒各5個姜，蒜香醋，生抽，雞精，鹽香醋泡辣椒的做法辣椒，姜，蒜切丁加入醋，鹽，雞精，生抽攪拌均勻十幾分鍾味道就出來了小貼士要買那種辣一點的紅椒青椒...
麻辣啤酒魚
用料啤酒1瓶魚1/3段蔥2根姜3-4片蒜8-10瓣生抽2勺鹽2勺雞精2勺十三香1勺麻椒若干花椒若干香葉2-3片肉桂1根火鍋底料1小塊郫縣豆瓣醬2勺韓式辣醬1勺糖漿1勺蔬菜看自己喜歡麻辣啤酒魚的做法這次的魚很大，所以只用了1/3。...
泡椒啤酒鴨
這是第二次做了，有泡椒的酸辣，黃瓜的清香，啤酒🍻的醇香，又要低頭扒三碗飯的節奏～用料鴨1只（我這隻6斤左右）泡椒20個左右花椒適量八角適量姜適量乾紅辣椒7.8個老抽少許生抽少許鹽適量蒜7.8瓣蠔油2勺泡椒啤酒鴨的做法新鮮鴨子...
米酒泡辣椒
對於不常吃辣椒，但又會偶爾當配料，一次性買一兩顆老闆不賣，買多放著又壞，教大家一種簡單的即能保鮮又能保留辣味的方式，適合偶爾吃辣椒的親們。用料辣椒料酒米酒泡辣椒的做法把辣椒洗淨，晾乾，裝進瓶子匯入米酒莫過辣椒即可，蓋...
網紅同款---啤酒🍺泡椒
網紅泡辣椒，親自試一下，味道還真是不錯👍用料啤酒1瓶食鹽80克泡椒100克清水適量網紅同款---啤酒🍺泡椒的做法新鮮的青紅辣椒洗淨去蒂控幹水份用食鹽翻拌均勻每個辣椒上都包裹上食鹽，醃20分鐘裝進無油的乾淨玻璃罐，放進辣...
啤酒醋炒雞
天氣開始逐漸升溫，吃點帶醋的菜還是挺開胃的。用料雞1只料酒2勺姜5片食用油3勺冰糖1把蠔油1勺老抽2勺生抽3勺鹽適量香菜3棵小蔥2根蒜3瓣啤酒1聽玫瑰醋6勺（吃湯圓的陶瓷勺）啤酒醋炒雞的做法菜場買一隻三黃雞，越嫩越好。整...
泡椒啤酒鯽魚
用料糖醬油雞精泡椒泡姜泡豇豆蔥薑蒜啤酒一瓶豆瓣青花椒（比紅花椒更香，實在沒得，也可以用紅花椒）泡椒啤酒鯽魚的做法1、鯽魚一定要撕乾淨肚子裡的黑膜，減少腥味，魚背劃兩刀，加鹽+料酒+姜蔥碼味半小時。2、泡椒+泡姜+泡豇豆+...
啤酒泡辣椒，罈子酸辣椒， 炒肉炒雞雜都好吃！
在我們湖南，有這樣一道特產，用啤酒泡辣椒放罈子裡封存，出壇辣椒口感酸辣又脆，很適合炒肉炒雞雜。辣椒是我從菜園裡現摘下來的，吃不完就可以做成各種晒辣椒，上次做了白辣椒，這次做個酸辣椒，口感很不錯。用料辣椒2斤鹽80克啤酒1...