原味榛果球
一直惦記著那幾顆榛果，卻總想不出拿來幹什麼用，差點就折進豆漿中。不日，偶然翻到孟老師的榛果可可球，靈光一現——有了！曾經模仿過的榛果可可球，去掉可可粉，就是原味榛果球。然而，榛果太少——10克，才及孟老師五分之一。做成餅...
原汁原味的火腿冬瓜球
一下就已經到了小暑節氣，天氣熱適合多吃冬瓜，清涼又去火，冬瓜味淡加上火腿提味，正好綜合了火腿鹹味，很下飯的一道菜。用料冬瓜適量火腿肉一小塊料酒2克糖2克青椒半個原汁原味的火腿冬瓜球的做法用挖球器挖出形狀（我挖的不好...
原味芝麻球
外酥內軟，糯糯芝麻球豪無抵抗力，特別愛吃。自己在家也能製作更健康空心麻球。不能選擇含水份過多內餡。油炸是會破裂很容易燙傷！危險！用料糯米粉：120g克沾米粉：30g（替代麵粉或不加）細砂糖：50g常溫水100g白芝麻：500g（替代黑芝麻或...
原味麻薯球
恐龍蛋？麻薯球？哈哈，今天是原味麻薯球。小小一個膨脹到挺大一隻，雞蛋大有木有！反正還挺好玩的，也很好操作！不會很甜，給娃吃著玩！用料麻薯粉110克玉米油20克全蛋液30克清水80克大號圓形裱花嘴1個原味麻薯球的做法準備好材料。我...
榛果焦糖香蕉磅蛋糕（原創）
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老!磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1...
小美版無糖原味榛子醬
有任何問題可以加我微信，janeyoung_23備註來自下廚房，謝謝還可以關注我的微信公眾號：呼嚕大貓的小廚房用料榛子仁500g玉米油100g小美版無糖原味榛子醬的做法可以直接購買熟榛子，那就可以直接打，如果是生的榛子仁，烤箱150度...
香烤榛仁（榛子/榛果）
用料榛子任意香烤榛仁（榛子/榛果）的做法烤箱預熱350F/175C，烤10-15分鐘...
原味烤腰果（榛子）
無糖無油無鹽，營養價值高，不易上火。腰果和榛子：補益脾胃，有益心血管健康，增強體質、潤澤肌膚、預防便祕、預防心血管疾病、抗癌延緩衰老（膽功能嚴重不良者應慎食）。其實堅果類食品，健康人每日最好也不要吃太多。放酸奶吃不錯...
榛子可可球
在歐洲居住的那幾年，聖誕節前都會做些餅乾送給朋友和家人。這款餅乾是我和家人超喜歡的一種每年都做，這次把配方寫給親愛的廚友們希望大家也喜歡。用料黃油125克玉米粉100克低筋粉40克榛子粉20克可可粉15克糖粉40克豆蔻...
巧克力榛果球
巧克力和堅果，天生一對美味搭檔。巧克力的細滑甜潤，堅果的香脆誘人。如果他們一起邂逅了甜蜜綿軟又孩子氣的棉花糖，會怎麼樣呢？美味自不必說，只是看看那清甜的棉花糖裹上巧克力的外衣，再點綴上堅果碎，就好像穿上華麗的皮草，點...
原味芒果乾
這是讓人吃了停不下嘴的零食～開造吧低溫烘乾，不是烤箱，不是烤箱，不是烤箱，重要事情說三遍……用料芒果10個原味芒果乾的做法芒果切成條狀，喜歡肉感的，就厚點，烘乾的時間久點，我是低溫的，不低於15小時烘乾的時間自己隨時觀察不夠...
原味貝果
每天看韓國妹子的vlog發現最近超級火的貝果所以第一次準備做一做用料高筋麵粉250克酵母3克糖9克鹽5克黃油12克水150克糖水50g糖1000ml水原味貝果的做法將配料都稱重準備好面中挑一個洞放酵母，然後埋沒上。除了黃油以外...
榛果炒球芽甘藍
用料榛子1/2杯(118ml)球芽甘藍1又1/2磅(680g)特級初榨橄欖油2大勺(30ml)紅蔥頭1個小的大蒜1瓣楓糖漿2大勺(30ml)猶太鹽適量黑胡椒碎適量榛果炒球芽甘藍的做法預熱烤箱到190度，往烤盤上撒一層榛子，烤六到八分鐘，變成金色...
果味蝦球
小孩子特別喜歡吃～用料黑虎蝦仁10只蔥姜少許料酒少許白胡椒粉少許鹽少許蛋黃半個沙拉醬少許奧利奧巧脆卷1小袋哈密瓜適量果味蝦球的做法蔥姜切段，用刀拍破，醃製時更容易釋放出蔥薑汁；蝦仁炸完後會收縮，最好買大號蝦仁；沖洗...
無油榛子酥球/杏仁酥球/芝麻酥球
快過年啦，自己在家做小點心。用料榛子粉100g牛奶30g雞蛋35g細糖70g低粉100g無油榛子酥球/杏仁酥球/芝麻酥球的做法準備材料。倒入料理機，打碎，買的榛子粉可省略此步驟。加入牛奶，雞蛋，細糖，拌勻成泥狀加入麵粉，拌勻拌勻成這...
原味沙果
一到這個季節，一樹的沙果，吃不過來，除了送人就是壞掉，我喜歡它剛開始熟的時候，脆脆的，酸酸甜甜的，後面粉粉的就不喜歡吃了，去年開始烤著吃，發現平時最多就吃五六個，可烤了之後，一小盆，孩子們幾分鐘就把他們消滅光了，今年一開始就烤...
雪球榛子酥
已經是減糖版，翻倍可做100個一英寸大小用料奶油室溫225克糖粉70克鹽1/2茶匙榛子200克麵粉260克雪球榛子酥的做法榛子用料理機破壁機打成粉或直接買榛子粉。買來榛子粉一袋大概400克，可做兩倍的量。奶油加糖粉打發（一定要...
原味貝果～
貝果的做法十分多變可以根據自己現有的食材隨意搭配貝果的吃法也很隨意可以根據自己的創意做成漢堡等各種形式這個方子是小美版的原味貝果用料高筋麵粉250g糖8g水135g鹽4g酵母2.5g黃油8g原味貝果～的做法所有食材倒入主...
岩石巧克力榛果球
可可與榛子的混合香氣，就是這款小餅乾最樸素的描述。餅乾的形狀搓成圓球，含糖量高的餅乾，隨著烘烤會出現自然的裂紋，看起來就像岩石一樣。酥鬆的口感更容易俘獲一顆吃貨的心吧。配一杯咖啡，就是元氣滿滿的下午茶啦。用料黃...
原味貝果
用料高筋麵粉250克水140克乾酵母3克黃油5克鹽5克白糖（糖粉）8克水（煮貝果用）1000ml紅糖50克原味貝果的做法如圖，依次放食材後油法如圖如圖如圖...
榛子雪球餅
用料黃油100g低粉140g榛子粉60g糖30g鹽一小撮糖粉（裝飾用）適量榛子雪球餅的做法黃油切小塊，放冰箱冷藏1小時將黃油、低粉、糖和鹽放入料理機，攪拌成粉狀混合物加入榛子粉，用刮刀邊壓邊混勻，然後用手揉成團將麵糰分成15g一個...
榛果可可球
孟老師的榛果可可球，在我看來，這其實就是君之榛子曲奇的可可版，只不過搓成球形而已。沒有現成的榛子粉，照例用榛果仁現打。於是，在用料和操作上也進行了稍許修改。用料黃油45克細砂糖20克低筋麵粉55克榛子仁25克可可粉1小...
Nussbällchen 榛果球
Weihnachtsgebäck用料黃油200克低筋麵粉300克雞蛋1個糖150克香草糖粉三包榛果粉200克榛果Nussbällchen榛果球的做法黃油室溫軟化將除了榛果之外的原料混合成麵條放入冰箱冷藏40分鐘麵糰分為小球狀將榛果放在中間烤...
原味果汁
用料梨1個銀耳適量胡蘿蔔l個水適量芒果個原味果汁的做法各料去皮切好，銀耳泡發加適量的水燒開，中小火煮上十幾分鍾打碎果肉回鍋繼續煮幾分鐘去除表面泡沫免影響口感好喝的胡蘿蔔梨汁小貼士銀耳不要放的太多，水果可多樣化...
原味腰果
用料腰果250花生油少許原味腰果的做法可用清水沖洗一下瀝乾水份，鍋裡放一點花生油，會使腰果更香甜我用的電磁爐最小鐺慢慢炒的，沒有什麼繁瑣步驟，直接炒好，涼透了，裝盤。小貼士腰果本身就香甜，放點花生油更加，美味啦，油一點擦...