全麥免揉麵包
用料高筋麵粉240克全麥粉60克酵母3克水220克鹽5克糖20克果乾25克橄欖油10克全麥免揉麵包的做法所有原料混合發酵至兩倍大排氣整形後再發酵30分鐘割包，表面噴水，230度30分鐘...
全麥果料麵包（免揉版）
最近實在太熱，不想吃東西，看看高熱量的黃油更可怕，所以一下愛上了這款低脂無油的麵包。而且我又是果料控！最愛堅果葡萄乾神馬的，看見就無一點兒抵抗力！用料高筋麵粉300克全麥麵粉24克即發乾酵母（低糖）1/4小匙鹽5克水220克黑麥...
全麥麵包，免揉（自留用）
b站視訊，在下廚房做自己看步驟留存用【免揉麵！無油無糖！做法簡單的全麥麵包，新手也能一次成功-嗶哩嗶哩】用料牛奶220克（根據麵粉吸水性留10克和麵時倒）酵母3克黑全麥粉150克麵包粉（高筋粉）100克鹽3克黑芝麻10-15克果乾類隨便...
5分鐘免揉全麥麵包
用料溫水360克牛奶360克酵母12克鹽15克蜂蜜半杯食用油75毫升全麥麵粉800克5分鐘免揉全麥麵包的做法面盆一定要兩倍大以上，手工拌好麵糰，室溫放置2-3小時後冷藏。每天割一小塊出來做麵包，5天用完或分小份冷凍。冷凍麵糰需...
免揉黑巧全麥麵包（麵包機版）
超級宣軟的麵包！用料高筋全麥麵粉200克酵母2克雞蛋1個純牛奶150毫升100%黑巧粉10克椰子油10克免揉黑巧全麥麵包（麵包機版）的做法酵母喝牛奶混合均勻放置一邊，讓他們融合全麥粉，黑巧粉，一克鹽混合均勻倒入牛奶酵母混合液中，加...
全麥黑麥歐式鄉村麵包（免揉）
方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手適合愛吃歐包又沒有很多時間細作的人，比如我。雖然不能跟正宗天然酵母歐包同日而語，但這等簡單快手能達到這樣的味道以及口感已經是相當滿意了。畢竟這是用來...
免揉亞麻籽全麥麵包
最近迷上了做麵包，沒有廚師機，都是看免揉的方子。搬運自B站up主@奶牛小廚，有稍稍做了調整，放這裡方便自己操作。BV號1Ms411T71Y，感興趣的可以去看一下。侵刪用料高筋麵粉200克全麥粉50克酵母3克鹽2克糖20克玉米油15克亞麻...
小高姐的免揉全麥麵包
方子來源於小高姐bilibili，為了方便查閱記錄下來用料全麥粉400克酵母3克溫水280克鹽2克油25g小高姐的免揉全麥麵包的做法400g麵粉+2g鹽混合280g溫水+3g酵母，混合均勻倒進麵粉，攪拌成團蓋上蓋子餳面20分鐘加入油25g，揉勻蓋...
免揉全麥麵包
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料麵包粉（高筋）200g全麥粉100g乾酵母3g水240g鹽2g糖5g免揉全麥麵包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一團，並不需要手揉，混合起來就行。蓋上保鮮膜開始發酵。到2.5倍大的時...
免揉 無糖全麥麵包
一直在減肥的路上，有無糖全麥麵包陪著我，減肥的路並不痛苦！用料新良麵包粉200克新良全麥粉80克雞蛋1個牛奶140克乾酵母4克黃油20克鹽2克熟芝麻、南瓜仁適量免揉無糖全麥麵包的做法把全麥粉、麵包粉、牛奶、雞蛋和鹽混合...
免揉·全麥堅果麵包
比起傳統的方法，免揉麵包利用長時間發酵增加麵粉含水量和體積。除了做起來省時又省力，還能解決沒有廚師機、麵包機的尷尬。這款加了全麥粉的麵包有經典的獨特麥香，不僅低油低糖，還有堅果的油脂香氣在口中四溢。細細品嚐，香...
免揉黑巧藍莓全麥麵包
某位不知名人士因為貧窮決定自己做黑巧藍莓歐包。。。。。又因為懶不想揉麵不想洗碗，於是就有了這個配方。。。。味道可能比不上卡卡業黑巧藍莓歐包，但是它便宜又簡單啊！！！對了，100%黑巧有點苦，不喜歡吃太苦的建議用60%多的...
意式（免揉）全麥麵包
之前做過一款佛卡夏被廚友們吐槽麵糰太粘手，今天做一款同樣配方的意式麵包（無糖），用了一個小工具（刮刀），記錄一下。用料全麥麵粉（T150）100克高筋麵粉300克乾酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml鹽8克水300克果乾、果仁適量意式（免揉）全...
免揉大氣孔全麥麵包
原發來自米二喬，修改後記錄自用。用料全麥麵粉600克水600克鹽14克低糖酵母13克雞蛋2個糖30克蒜泥25克橄欖油20克奶粉40克幹百里香一小撮幹迷迭香一小撮免揉大氣孔全麥麵包的做法蒜用壓泥器碾成蒜泥；先用600g水裡的一部...
免揉冷藏發酵全麥麵包
喜歡硬歐包，應該是從法棍開始。不喜歡過多糖和新增劑的食物。麵粉、鹽、水、酵母，就可以烤出一個既有硬朗顏值又有柔軟內裡的麵包，當然還有一顆熱愛麵包的心。你會看著它一點點的變化：鬆散，粘稠，膨脹，裂口，切片，整個廚房裡充滿...
![【步驟圖】[免揉]全麥祖母麵包食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0764/5466/0764f7b8a105b9de957caf943774ea9d4f38a15db8cd8711f0c874a44a6004cf61ab8c3d482d157dea74-s.jpg "【步驟圖】[免揉]全麥祖母麵包食譜大全和做法")
[免揉]全麥祖母麵包
原方來自於糕點大都會真的是超級快手簡單省人力，讓保羅都為之驚訝，評論說感覺像祖母的手工麵包很有年代感。自己做了一些改動，用的全麥麵粉，也可以有很多變種，加各種餡兒料口味什麼的，這是基礎版用料全麥粉400克水300克鹽8...
免揉麵包！全麥Quick Bread
討厭複雜步驟的我只想做快手面包…@Sunny_Kreglo發過很多快手面包方子，都特別棒！只是用幾分之幾小勺作為度量每次都要算…所以自己記一個常用的！🍎蘋果肉桂的香氣讓人慾罷不能！🥕胡蘿蔔的主食麵包本以為會很平淡，沒想到細...
免揉全麥麵包（自用記錄）
這款麵包在此方子上實驗而來😂按照原方做出來的會更鬆軟一點因為沒有吐司盒且為了每次方便計算重量就改成了餐包樣式ps:吃不完的丟進冷凍吃的時候拿出來放烤箱裡烤五六分鐘外殼脆脆的內芯軟軟的是我愛的口感了✌用料...
免揉無油快手全麥麵包
免揉麵，無油，適合減脂人群和糖尿病的老人。用料全麥粉280克高筋麵粉(中筋麵粉)220克烘焙小蘇打5-7克自制酪乳(400ml牛奶，15-20ml白醋或檸檬汁)免揉無油快手全麥麵包的做法將全麥粉，高筋麵粉(中筋麵粉)和烘焙小蘇打攪拌均...
免揉電飯鍋全麥麵包
本人比較懶，第一次做麵包揉的我滿頭大汗手還特別算就怕了，然後第一次做免揉麵包還算成功的，外面皮硬裡面柔軟，有點歐包的感覺，不喜歡放糖，最近在減脂，這個做減脂早餐加杯牛奶飽腹感很強，外面賣的麵包熱量太高了，這個吃的特別滿...
100%全麥免揉麵包
很少看得到100%全麥的方子，正好搜到了君之的這個，所以就搬運過來啦~用料全麥粉300克水185克乾酵母1.5克糖12克橄欖油12克鹽6克100%全麥免揉麵包的做法將所有材料揉和成麵糰。在案板上用力揉10分鐘左右,到麵糰表面光滑；蓋...
自用 免揉全麥麵包
有參考：可做450g土司盒用料波蘭種：全麥粉100克水100克鮮酵母3克湯種：水75克全麥粉15克亞麻籽浸泡液：水100克亞麻籽30克乾性材料：高粉150克全麥粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克鹽3克可可粉（可選）2-3克溼性材料：鮮酵母7克雞蛋1...
無油無糖全麥偽麵包免揉免發
用料全麥麵粉150g黑麥麵粉50g水或牛奶150g泡打粉7g無油無糖全麥偽麵包免揉免發的做法麵粉泡打粉混合均勻加入牛奶用手動攪拌器攪拌成光滑麵糰模具鋪油紙倒入整形烤箱180度25分鐘即可小貼士完全無油無糖，增肌的小夥伴可...
免揉純全麥無糖麵包
來自jin的美食，mark一下，方便下次製作。用料全麥粉250克溫牛奶170克酵母3克無味的油15克雞蛋1個約60g鹽2克蔓越莓幹小半碗(沒有的話，可以用其他替代)免揉純全麥無糖麵包的做法溫牛奶中加入乾酵母攪拌，放置一邊靜置10-15分...
超簡單免揉100%全麥麵包
簡單快手的100%全麥麵包🍞，無需揉麵，新手包會！最近一直在研究100%全麥麵包的做法，幾乎翻遍了下廚房和國內外網站上所有全麥麵包的方子，終於找到一款超級適合我的簡單粗暴的祕方㊙️無需揉麵，也無需隔夜侵泡發酵，準備烘培時間1....