豇豆苦瓜煲豬腳
焯水+馬蹄，油而不膩（湯一點點微苦，主要還是濃郁豬腳味道🥰）用料豬腳1000克苦瓜1根幹豇豆200克蔥3根大豆100克豇豆苦瓜煲豬腳的做法提前把幹豇豆，大豆泡半小時豬腳沖洗乾淨後，放鍋里加水，薑片，去除泡沫，後再加料酒後焯水。焯水...
黃豆煲豬腳
...❉黃豆煲豬腳是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營養價值豐富，美容養顏抗衰老，適合多種人群食用.❉..用料豬腳2只黃豆200克姜10克蔥10克鹽5克料酒20克胡椒粉2克黃豆煲豬腳的做法先把豬蹄洗淨，用刀剁開；蔥切段，姜...
豬腳煲
用料豬蹄半隻料酒2勺生抽3勺花椒33粒小米椒2個食用油10克生薑3片蒜6瓣豬腳煲的做法豬腳剁好沸水中焯水撈出瀝乾準備好配料，閩南人只要一半微辣就行，這是和麻椒雞的配料合併準備的分量起鍋下油，放入姜蒜末和辣椒花椒，香爆...
苦筍豬腳痠菜煲
苦筍很吸油，又剛好豬腳肥膩，燉湯正合適用料豬蹄半隻姜1片鹽3勺料酒3勺苦筍1斤雞精1勺胡椒10克苦筍豬腳痠菜煲的做法賣回來的苦筍提前用冷水浸泡五六個小時（怕苦的可以提前一天浸泡），中途要反覆換水，這一步很重要，不然苦筍會...
冬瓜豬腳煲
清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。用料冬瓜一小圈豬腳兩根姜鹽雞汁冬瓜...
豬腳姜醋煲
以前爸爸喜歡給媽媽和我們姐妹熬上大大的一鍋，那都是愛的味道用料豬蹄1只甜醋3/4瓶姜小半斤雞蛋6/7個紅糖可加可不加豬腳姜醋煲的做法豬腳沸水炒幹備用姜去皮拍扁炒幹備用雞蛋白水煮熟去皮備用把1/2/3加入沙鍋放入添丁...
苦瓜雞腳湯
夏日炎炎利用週末時間熬這個湯特別清涼用料苦瓜1~2個雞腳4~5只最好不要用冰鮮的白豆或者現在當令的毛豆薑片3~4片排骨或豬骨苦瓜雞腳湯的做法洗淨雞腳排骨等一起放進去熬2~3小時即可...
煲豬腳
用料豬腳蒜末桂皮香葉八角醬油鹽煲豬腳的做法豬腳放入高壓鍋，再加入所以輔料，入醬油，鹽少許，醃製半個鍾開火煮開，轉小火十五分鐘...
苦瓜豆腐煲
清淡好吃。減肥良伴用料苦瓜3老豆腐一盒蒜頭適量蔥適量香菜適量苦瓜豆腐煲的做法苦瓜去籽去瓤。切塊備用豆腐切塊。蔥。香菜切段砂鍋放香油。下蒜爆香先放苦瓜炒一下。加水燜煮放豆腐。稍微輕拌一下。放鹽，黑胡椒，蠔油...
苦瓜豬腳煲
本菜譜來自於汕頭《美食潮》節目！用料苦瓜600克豬腳400克鹹菜50克大蒜30克蝦米10克香菇10克鹽和味精適量苦瓜豬腳煲的做法1.將苦瓜瓢去掉，再將苦瓜切成塊，焯水待用。2.豬腳也同樣焯水，放點薑片和料酒，然後清洗一下。3.鍋裡...
降火湯#苦瓜黃豆豬骨湯，這樣煲的苦瓜不苦,清熱消暑健脾
人在廣東，離不開喝湯。炎炎夏日，煲一份苦瓜湯清熱解暑。還有健脾補益氣，去水腫的功效。用料筒骨500克苦瓜2根毛豆/青豆/或者換成黃豆300克姜3片鹽適量降火湯#苦瓜黃豆豬骨湯，這樣煲的苦瓜不苦,清熱消暑健脾的做法食材準備...
苦瓜子姜花生燜豬腳
用做飯來打發無聊的時間用料豬蹄四分之一隻花生50克老抽1勺料酒1勺姜10片醬油1勺鹽5克苦瓜子姜花生燜豬腳的做法苦瓜去囊切塊子姜洗淨切塊切塊的苦瓜、子姜泡會澡，等豬腳花生等先燜十分鐘再放進去。開蓋放入苦瓜和子姜...
黃豆豬腳煲
用料豬蹄一隻黃豆半碗生抽、食鹽、冰糖、姜、茴香、香果、香葉、八角、桂皮、陳皮、辣椒幹、料酒適量黃豆豬腳煲的做法豬腳洗淨，用熱水漂煮一下，撈起再用冷水洗洗，去味備好準備好調味料、辣椒、黃豆洗好就行大體步驟：油上...
豬腳煲
喜歡各式煲用料豬腳一斤薑片少許腐乳四塊桂皮一塊醬油適量（自己看情況）料酒少許白醋適量白酒適量豬腳煲的做法洗乾淨豬腳，最好用小刀刮一下豬皮鍋中加水，薑片，料酒，焯血水撈出過冷水放入準備好的砂鍋中放入桂皮，腐乳，醬油，再給...
豬腳黃豆煲
膠原蛋白精華的一道菜…用料豬蹄2只姜3片料酒1勺冰糖50克桂皮1塊香葉3片八角3個生抽2勺老抽1勺鹽10克黃豆200克豬腳黃豆煲的做法黃豆提前泡發2小時豬腳洗淨開水煮沸撈出待用炒鍋熱油姜蔥爆香加豬腳、料酒、老抽生抽、...
土豆豬腳煲
懶人食譜中的硬菜用料豬蹄2只土豆2個姜適量幹辣椒一把調料包(網上買的，按照自己喜好買1包土豆豬腳煲的做法土豆處理好切成大塊用鹽醃製一下，然後瀝乾水分［如果鹽放多了就清洗兩遍］然後土豆放油鍋炸炸成這樣豬腳的處理：1.豬...
涼瓜黃豆煲豬腳湯
用料豬蹄半隻黃豆70克涼瓜1條鹽適量涼瓜黃豆煲豬腳湯的做法準備材料時忘拍照了，大家勿噴！1黃豆提前用冷水泡倆至三小時，直至泡發好，把壞豆垃圾篩選出。2涼瓜洗淨切開挖瓤，然後切條。3豬蹄買回時已經燒了毛剁好，洗淨備用。4...
苦瓜豬肉煲
苦瓜又名涼瓜，清火解熱，與豬肉同炒，有肉又有菜，營養均衡用料苦瓜兩根豬肉3兩蒜3瓣醬油適量鹽適量苦瓜豬肉煲的做法苦瓜剖開去瓤，切成塊狀或如圖的條狀。撒薄鹽靜置十到十五分鐘，讓苦瓜出水後倒掉苦水。一是沒那麼苦了，二是略...
香煲豬腳
用料豬蹄半隻冰糖適量香煲豬腳的做法鹽，蒜，八角，白胡椒，料酒，醬油用來醃豬腳。鹽要少些，醬油多點。最少醃十分鐘。用砂鍋，砂鍋砂鍋。小火慢慢煲。醃豬腳的配料一起煲不加水一點也不要。火要小。20分鐘。如果你喜歡吃爛點時間...
豆腐豬腳煲
用料豬蹄2只姜6片冰糖20克辣椒3只豆腐豬腳煲的做法豬腳洗淨放冷水煮，去除血汙桂皮八角香葉花椒辣椒薑片大蔥陳皮準備如圖鍋中加油炒制後放入電飯煲與豬腳豆腐一起燉燉一個小時即可加入蔥花...
黃豆苦瓜煲豬手湯&話梅豬手
快手系列。用料豬蹄適量黃豆一把蠔幹適量蒜頭兩瓣蜜棗一顆話梅適量番茄醬半勺糖適量黃豆苦瓜煲豬手湯&話梅豬手的做法黃豆，蠔幹泡發，豬手去血水撈起。苦瓜切塊，蒜頭拍碎，蜜棗切開。放入適量水，豬手，黃豆，蠔幹，蒜瓣，蜜棗進...
苦瓜黃豆煲豬踭湯
用料豬踭肉（可以換成自己喜歡的骨頭）600克苦瓜1根黃豆20-30克蜜棗（無花果）1個鹽適量(按個人口味調整)苦瓜黃豆煲豬踭湯的做法準備食材，豬踭肉可以換豬骨頭，豬排骨，隨意更換，按自己的喜愛搭配黃豆提前4小時（或是隔夜）浸泡，我準備...
臘豬腳煲
用料清遠連州臘豬腳半隻白蘿蔔一條胡椒20克姜蒜隨量瑤柱五粒香葉幾片臘豬腳煲的做法臘豬腳最好買的時候先叫人拆件，因為臘豬腳很硬，很難斬開。我試過有一次斬這些豬腳的時候，太大響聲，被人以為我是在裝修，投訴我。😱😱😱冷...
豇豆煲
用料豇豆克油克豇豆煲的做法豆豉切碎豇豆焯水切長段中間破開紅椒切圈雞蛋加白醋，油熱後，邊攪邊倒炒碎油➕蔥薑蒜➕➕豆豉➕料酒➕蒸魚豉油➕鹽➕糖➕雞粉翻炒➕豇豆砂鍋中放入香油➕豇豆➕雞蛋➕辣椒圈淋熱油少許...
豬腳黃豆煲
一般家裡煮豬腳都是白湯用整隻豬腳放柴火鍋燉個大半天，再蒸來蘸蒜汁吃的到南方吃的更多的是紅燒和烤的豬腳一定要用明火或者烙鐵燒過去味才香，外面做的很多吃不慣所以決定自己挑戰一下第一次煮，沒有太多照片，味道很驚豔，所...