居家蛋黃酥
主要是為了家裡人所以一定要做最好的😄東西給他們用料油皮中粉120克鹽0.5克細砂糖25克豬油42水44克油酥低粉90克豬油45克餡蛋黃12個奶黃餡300克裝飾芝麻適量蛋黃1個居家蛋黃酥的做法第一步當然是準備食材的，就連鴨蛋都...
紅糖花生酥~居家小點心
紅糖花生酥入口酥脆香甜，烘烤時候滿屋子的香味，加入少許純正紅糖吃起來甜甜的不齁人，花生也含有豐富的含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等營養成分，促進身體新陳代謝，抗老化等好處。用料生花生米50克甘汁園純正紅糖30克低...
沒想到！用鹹蛋黃做的餅乾居然這麼好吃---網紅鹹蛋黃方塊酥
中秋節囤的鹹蛋黃還剩下一些，做些鹹蛋黃餅乾吧，據說現在很網紅噠烤好後的餅乾又香又酥，獨特的鹹蛋黃味道讓我一下子愛上了它方子必需分享，尤其是給同樣愛鹹蛋黃的你們食材：水油皮新良小米蛋糕粉300g，新良麵筋粉10克，豬油45g，...
自家蛋黃酥
為啥叫自家，因為媽媽醃的鹹蛋沒人吃，所以全給我做鹹蛋酥了……所以叫自家，方子也看過很多人的，然後綜合了一下（最大是憑感覺），反正吃過的人都說好吃，好酥，哈哈哈哈😂，然後這是我第一次做🤪用料💧水油皮材料（16個）中筋麵粉200克豬...
家庭版蛋黃酥（雞蛋黃）
本來是要醃鹹鴨蛋，信誓旦旦做蛋黃月餅，結果鴨蛋沒買到，醃成了鹹雞蛋，😂而且到了中秋節，雞蛋還沒醃成熟，蛋黃月餅就這麼夭折了。🤣一直到現在，拖了好久，才想起我那一罈子鹹雞蛋，🤔，雞蛋黃酥走起，🤗用料酥皮水油皮普通麵粉90克黃油...
居家炒醬
用料腿肉200克豆乾2塊土豆2個生抽（醃製肉丁）適量澱粉（醃製肉丁）適量花雕酒（醃製肉丁）適量郫縣豆瓣醬2勺海天辣味黃豆醬2勺鼎峰甜麵醬3-4勺生抽5克老抽1克糖適量蔥花適量居家炒醬的做法把肉切丁，放生抽，澱粉，花雕酒醃製一下，喜歡...
家庭酥酥【鹹蛋黃餅乾】
豬油可用黃油替代，但味道相差甚遠。鹹鴨蛋也可以用網上買的專做甜品的鹹蛋黃，但不香，最好還是用買到的流油鹹鴨蛋用料以下為水油皮用料低筋麵粉100克豬油15克糖15克牛奶60克以下為幹油酥用料低筋麵粉50克豬油30克鹽2.5克...
家庭蛋黃酥
因為愛好，做了好幾年烘焙，為什麼取名家庭蛋黃酥，因為都是自己家人和朋友吃，一方面取材好，一方面乾淨衛生。深受家人喜愛。好的東西都想分享給大家❤（烤盤16個量）步驟沒有拍照用料餡鹹蛋黃16個豆沙360克油皮面粉200g豬油70g白...
居家食記
😋記錄一下每天做的順手隨喜好給一個評價有時候不知道吃什麼的話回頭看看也許就有了想法說不定會越做越好呢😆用料做飯有手有心就行當然看食譜備材料了居家食記的做法先寫寫做了很多次的，烤箱類NO.1買來速凍烤制的，美好...
私家蛋黃酥
疫情期間愛上了烘培，在家的時候沒有稱，所有配料都是自己約莫著放的，但是做出來真是超級酥，感覺自己特有天賦😃😃😃，最近把工具都備齊了，也懶的再把材料重新稱一下，就參照了飛飛飛俠的配方，自己略微改動了一下，口感也不錯！18個的...
居家食譜
用料魚兩條食鹽1000克姜1000克蔥500克料酒一勺生抽一勺蒜一個居家食譜的做法準備一條新鮮的鯽魚用水把它沖洗乾淨把姜切絲，蔥切段放入魚腹內再抹鹽，料酒，生抽，薑絲，蔥醃製半個小時鍋裡燒開水，等水蒸汽時把魚放入鍋裡蒸8~9分...
居家餃子
20220102，西安繼續實施全員居家隔離政策，這個一定要聽話，中午做個居家餃子吃吧。喜歡做法簡單，食材健康，味道美味的食物，所以簡單的素餃子，肯定是最好的選擇。我的餡料是45個餃子的量。用料小芹菜一小把雞蛋4個香菇5朵木耳5...
黃金炒飯～居家隔離版
用料雞蛋5只火腿按自己口味新增片蝦仁115只豌豆100g胡蘿蔔丁100g米飯5碗蔥按照口味新增鹽按照口味新增黃金炒飯～居家隔離版的做法三顆蛋黃先均勻拌入冷飯中確保每顆都粘到蛋黃蛋白和剩餘雞蛋放在一起去備用拌至圖上👆...
好吃的蛋黃酥自己在家居然也能做成功
大家有沒有吃過蛋黃酥呢？我之前在爸爸糖買吐司的時候發現他家還有蛋黃酥賣，不過他們管它叫團圓酥，買了一盒發現他家的蛋黃酥居然很好吃，於是就琢磨了下做法還不錯哦用料中筋麵粉100克低筋麵粉100克鹹蛋黃10個豬油85克黑芝...
‘’居家蛋包飯‘’
💁🏻♂️特殊時期，找到常吃的蔬菜，做一頓實用主義的實力蛋包飯，有顏又有料！💖But！注意飯的量，小心翻車！頭一次記錄難免有點囉嗦，希望大家多多吐槽。用料雞蛋2個米飯2小碗胡蘿蔔半根杏鮑菇幾小片蟹味菇5根其餘蘑菇任意切小個洋...
居家好物
一直以來我與布布非常結緣，疫情時期，宅在家，玩布布……用料歷年囤積的布布若干裝飾輔料（珠子、鈕釦）少許“兄弟牌”縫紉機1臺“兄弟牌”包縫機1臺居家好物的做法兄弟牌N95縫紉機兄弟牌1334D包縫機歷年囤積的布布挑選適合的...
居家小蛋撻
用料牛奶🥛250克雞蛋🥚2個蛋撻皮🍮12個蔓越莓幹36顆居家小蛋撻的做法把蛋撻皮從冰箱拿出分開晾起來🤗準備好減配版材料🤭倒入牛奶🐂放入砂糖🍬首先要找好容器和攪拌器🥣充分攪拌打好雞蛋🥚放入🥣充分攪拌🥣融為一體🥣...
居家火鍋
一家人在一起吃火鍋，溫馨、歡樂。用料湯底:湯寶1個，大棗，蔥，香菇。羊肉、海產品、蔬菜、麵條自制蘸料：麻汁，味極鮮、腐乳汁、糖、芝麻、水、香菜。居家火鍋的做法羊肉、海產品、蔬菜、麵條羊肉、海產品、蔬菜、麵條羊肉、海...
居家版：芥菜英子炒黃豆
居家不能外出，只好自己動手！用料醃芥菜英子150克黃豆100克凍小米辣6個瘦肉50克洋蔥半個居家版：芥菜英子炒黃豆的做法100克黃豆提前一晚清洗泡發。醃芥菜英子大約150克，清洗幾遍，泡一個小時（如果覺得鹹，可以多泡一會，如果想鹹...
居家上素
慈航普渡、大慈大悲，俗家居士要顧及一切眾生，也要關懷自已的家人，烹作素食也可加入“三淨肉”，既可增加家人營養，增強體格服務社會，又能乎合俗家居士戒律。用料香菇朵胡蘿蔔根雲耳克芹菜勺鹽克居家上素的做法各種主輔料見圖...
封控居家也能吃到：10分鐘鹹蛋黃豆腐飯
小區團購了豆製品大禮包，第一次做絹豆腐，沒想到這麼好吃！用料少，一點都不難！圖有點不好看，不過味道誰吃誰知道用料絹豆腐一盒鹹蛋黃想吃多少放多少蔥花或蒜苗花隨意水澱粉、鹽、糖封控居家也能吃到：10分鐘鹹蛋黃豆腐飯的做法...
居家小菜
這是一款簡單的咖哩料理用料雞腿肉一兩塊紅蘿蔔一根馬鈴薯一個紫甘藍適量咖哩粉小蘑菇幾顆黃豆罐頭居家小菜的做法把材料都處理好切好紅蘿蔔，蘑菇，雞肉。雞肉加點鹽跟黃酒醃，準備好黃豆罐頭熱鍋入油，等油熱了，把菜炒香，然後...
居家烤肉
用料辣椒粉適量蠔油1勺鹽1勺肉胡椒粉適量十三香適量豆瓣醬豆腐洋蔥土豆居家烤肉的做法洋蔥切好鋪在最底層，再鋪一層土豆片再加一層豆腐，豆腐上面加醃好的肉，再把醬汁均勻撒到蔬菜上上下層加熱230℃.20分鐘，喜歡焦的可以時...
家居
家居用料好是家居的做法了小貼士了...
家庭版蛋黃酥
我這個是20個的量，如果做10個就每個配方除以2用料油皮：豬油88克糖40克水100克中筋麵粉250克油酥：低筋麵粉180克豬油90克餡料：豆沙300克蛋黃20個裝飾：黑芝麻8克雞蛋黃3個家庭版蛋黃酥的做法準備蛋黃蛋黃噴上白酒，烤箱180度5...